Từ khóa

Từ tối và đêm 17/11, ở khu vực trung du, đồng bằng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời chuyển rét, vùng núi Bắc Bộ trời rét đậm, vùng núi cao có nơi rét hại.

Cơ quan chức năng Hà Nội vừa phát hiện 800kg trứng non, tràng gà đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ đang chuẩn bị mang đi tiêu thụ.

Thời gian gần đây, trên chợ mạng xuất hiện nhiều bài đăng rao bán đuôi tôm hùm Úc với giá từ 350.000 - 380.000 đồng/kg.

Nồi chiên không dầu là thiết bị sử dụng sức nóng của không khí lưu thông trong nồi để làm chín thực phẩm.Nồi chiên không dầu được nhiều người dùng để chế biến thức ăn thay cho phương pháp chiên ngập dầu.

(khoahocdoisong.vn) - Quy trình đông lạnh sầu riêng xuất khẩu thế nào để đảm bảo được hương vị và dưỡng chất?

(khoahocdoisong.vn) - Rau củ đông lạnh có đảm bảo dinh dưỡng như rau củ tươi không?

Mới đây, cơ quan chức năng bắt giữ 5 tấn nội tạng đông lạnh bốc mùi trong xe container tại khuôn viên siêu thị Mega Market (Hà Nội) khiến người tiêu dùng giật mình lo lắng về chất lượng của sản phẩm đông lạnh, kể cả mua trong các siêu thị.

Thông tin cá biển bán ở chợ không được bảo quản lạnh gây ngộ độc cho người sử dụng là chưa chính xác vì không phải loại cá nào cũng sinh ra histamine.

Trên lý thuyết, việc làm thịt đông lạnh có thể ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi, kéo dài hạn dùng. Tuy nhiên thực tế cho thấy, chất lượng thực phẩm tươi sống sẽ giảm theo thời gian dù được giữ đông và đặc biệt việc rã đông không đúng cách có thể gây nguy hại cho người sử dụng.