Từ khóa

Các phân tử độc hại trong dầu ăn không đảm bảo đi vào cơ thể gây nên biến đổi gen, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, béo phì, tim mạch, đột quỵ...

Tác động của dầu ăn với sức khỏe phụ thuộc chủ yếu vào loại acid béo mà dầu cung cấp – cụ thể là tỷ lệ giữa acid béo bão hòa và không bão hòa...

Nếu sử dụng đúng cách, dầu ô liu và dầu mè sẽ là trợ thủ đắc lực cho sức khỏe lâu dài của cả gia đình.

Bằng việc trang bị những mẹo nhận diện đơn giản nhưng hiệu quả, người tiêu dùng có thể tự tin chọn được loại dầu ăn an toàn, bảo vệ sức khỏe cho gia đình.

Sử dụng dưỡng chất tự nhiên giúp hạn chế nguy cơ dị ứng, kích ứng da, giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, chống lão hóa.

Dù chất béo thường bị coi là nguyên nhân gây tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhưng thực tế không phải loại chất béo nào cũng như vậy. Một số chất béo lành mạnh thực sự có lợi và cần thiết cho sức khỏe.

Dầu tự ép; Dầu chiên nhiều lần; Dầu mở nắp quá 3 tháng là 3 loại dầu được khuyến cáo là không nên ăn, càng dùng càng tăng nguy cơ rước bệnh.

Hiện nhiều người đang thực hiện cách ăn uống sạch. Có rất nhiều thông tin trái chiều ngoài kia, làm thế nào để biết ăn uống lành mạnh thực sự phải như thế nào? Hãy cùng làm sáng tỏ một số lầm tưởng về "ăn uống sạch".

(khoahocdoisong.vn) - Tỷ trọng xi măng thực vật nhẹ và khả năng hút nước cực kỳ thấp khiến cho loại vật liệu này thích hợp cho các công trình xây dựng dân dụng đa dạng. Vật liệu tổng hợp từ dầu thực vật chịu axit tốt hơn nhiều so với xi măng poóc lăng.

(khoahocdoisong.vn) - Người cao tuổi mắc bệnh huyết áp, tim mạch, mỡ máu nên giảm ăn mỡ động vật, ăn tăng rau xanh, quả chín. Năng lượng do lipid cung cấp nên ở mức 20-25% tổng nhu cầu năng lượng.

(khoahocdoisong.vn) - Việt Nam đang có thế mạnh về dầu thực vật với nhiều loại dầu có trữ lượng lớn như dầu dừa, dầu sachi, dầu hạt xoan Ấn Độ...

(khoahocdoisong.vn) - Nhu cầu khuyến nghị lipid (chất béo) cho người Việt Nam là trẻ dưới 6 tháng tuổi, bú mẹ hoàn toàn, thì 40 - 60% năng lượng ăn vào là do chất béo của sữa mẹ cung cấp.

(khoahocdoisong.vn) - Dầu ăn khi đun nóng tới nhiệt độ điểm khói sẽ bị phá hủy thành hợp chất độc gây các bệnh ung thư, tim mạch, mất trí nhớ, dị dạng thai nhi, tăng huyết áp...

(khoahocdoisong.vn) - Dầu thực vật được khuyến cáo sử dụng vì giảm biến chứng tim mạch nhưng nó cũng có thể lại là thảm họa đối với sức khỏe.

(khoahocdoisong.vn) - Mỡ, muối, trứng, nội tạng… được coi là sát thủ với bệnh tim mạch nhưng trong cuộc sống hằng ngày ta không thể né tránh nó hoàn toàn.