Từ khóa

Việc lựa chọn dầu ăn nên dựa trên nhu cầu dinh dưỡng, tình trạng sức khỏe cá nhân và cách chế biến món ăn.

Dầu tự ép; Dầu chiên nhiều lần; Dầu mở nắp quá 3 tháng là 3 loại dầu được khuyến cáo là không nên ăn, càng dùng càng tăng nguy cơ rước bệnh.

Theo một nghiên cứu gần đây, thực hiện một chế độ ăn kiêng bao gồm các loại chất béo có lợi sẽ làm gia tăng tuổi thọ.