Từ khóa

Củ dền được xem là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Ăn củ dền đỏ hỗ trợ cải thiện gan, cân bằng huyết áp, chống đột quỵ, ngừa bệnh tim,... Tuy nhiên, nếu dùng sai cách có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe.

(khoahocdoisong.vn) - Chế phẩm betalain từ củ dền bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ như thế nào?

(khoahocdoisong.vn) - Củ dền có nguồn gốc Địa Trung Hải nhập vào nước ta, hiện nay được trồng nhiều ở Đà Lạt, có bán ở các chợ quanh năm. Củ dền thường xào, nấu canh thịt, hầm xương, nấu súp, hoặc xay nước uống, ngoài ra còn được phơi khô dùng dạng bột ăn dần.

(khoahocdoisong.vn) - Các y bác sĩ các hiệp hội lớn cũng khuyến cáo ngoài sữa mẹ, sữa công thức đúng chỉ định, trẻ em trước độ tuổi tập ăn dặm không cần bổ sung bất kỳ loại nước uống nào cả.

Củ dền là loại rau củ rất giàu chất sắt, calcium, viatmin A, vitamin C, acid folic. Đã từ lâu củ dền được vinh danh là một loại củ quý.

Tất cả việc bạn cần làm là cho các nguyên liệu này vào máy và xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã. Kết quả nó có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư trong 42 ngày.

Củ dền đã được trồng để làm thức ăn từ thời cổ đại. Cả lá và rễ loại thực phẩm này đều ăn được. Tuy nhiên, rất ít người biết được tác dụng phụ khi sử dụng củ dền đỏ không đúng cách.