Từ khóa

Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa, súp lơ xanh mang lại lợi ích tuyệt vời cho làn da, sức khỏe mắt và xương.

Nhà khoa học Việt tại Canada cùng đồng nghiệp quốc tế tìm ra bí mật enzyme giúp cây cỏ tự tạo hợp chất mitraphylline, hợp chất hiếm có đặc tính chống ung thư.

Rau lang là món ăn quen thuộc, dân dã ở nhiều làng quê Việt Nam. Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều thực phẩm có khả năng chống ung thư có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư và cải thiện kết quả điều trị.

Cây sả được biết đến là một loại gia vị rất quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt. Không chỉ vậy, cây sả còn được dùng rất phổ biến với những tác dụng đặc biệt hữu ích đối với sức khỏe.

Mè đen được biết đến với cái tên thông dụng hơn là vừng đen, thực phẩm không hề xa lạ với hầu hết gian bếp Việt. Tuy giá thành rẻ nhưng với những công dụng mè đen mang lại đánh giá là loại thực phẩm lành mạnh 'vua bổ xương'.

(khoahocdoisong.vn) - TS Nguyễn Đức Tiến và cộng sự Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch tìm ra phương pháp để tách hàm lượng chất lentinan hỗ trợ điều trị bệnh ung thư nhờ sóng siêu âm từ nấm hương.

Sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội cùng nhiều hoạt chất thực vật quý, những loại quả này đã được nhiều nghiên cứu chứng minh về khả năng chống ung thư.

Trà có chứa chất chống oxy hóa được gọi là các polyphenol, quan trọng nhất là EGCG. Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm viêm, từ đó giúp phòng chống ung thư.

Số lượng người mắc bệnh ung thư ngày càng tăng, nhiều người phát hiện ra rằng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.

Gần đây các nhà khoa học đã chỉ ra rằng Fucoidan – một poly-saccharide phức tạp được tìm thấy trong các tế bào sống của rong biển có tác dụng tích cực trong ngăn chặn ung thư.

Mục đích chính của miễn dịch trị liệu là làm tăng sức đề kháng của cơ thể để cơ thể tự tiêu diệt nốt các tế bào ung thư còn sót lại…