Thời tiết bắt đầu se lạnh là thời điểm bạn cần ăn thêm các loại thịt để bồi bổ cơ thể. Trong các loại thịt, thịt chim bồ câu là lựa chọn hàng đầu, được cho là bổ dưỡng gấp 10 lần thịt gà.
(khoahocdoisong.vn) - Trong y học cổ truyền, bồ câu với tên thuốc là cáp điểu hay gia cáp gồm thịt chim (cáp điểu nhục), tiết chim (cáp điểu huyết) và phân chim (cáp điểu phẩn), trong một số trường hợp, trứng chim (cáp điểu noãn) cũng được dùng.
(khoahocdoisong.vn) - Thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú, trong đó có protein, chất béo, các axit amin, vitamin, chondroitin, choline, và các chất dinh dưỡng khác, mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể, điều chỉnh và cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt tốt với trẻ suy nhược, suy dinh dưỡng.