Giống chè shan tuyết giàu hoạt chất nhất
(khoahocdoisong.vn) - Cùng là chè shan tuyết nhưng có thể biết giống nào giàu hoạt chất hơn không?
Nguyên liệu chế biến chè vàng
Chè vàng là loại chè đặc biệt có màu nước màu vàng đến vàng sáng, hương thơm mạnh, vị chát dịu. Tại Việt Nam, nguyên liệu chế biến chè vàng là búp chè Shan, chè Shan có có búp lớn, lá non được phủ một lớp lông tơ trắng nên còn gọi là chè Shan tuyết.