Từ khóa

Không chỉ giàu canxi, cải xoong còn cung cấp vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa, hỗ trợ phát triển xương, tăng miễn dịch và ngừa bệnh mạn tính.

Cải xoong là loại rau giàu dinh dưỡng nhất, đạt điểm tuyệt đối 100 trong bảng xếp hạng lâu đời của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ về các loại trái cây và rau củ cực kỳ giàu dinh dưỡng.

Trong chế độ ăn lành mạnh, rau luôn là lựa chọn tốt. Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Mỹ đã đưa ra bảng xếp hạng về các loại rau quả bổ dưỡng nhất theo thang điểm 100.

(khoahocdoisong.vn) - Theo Đông y, bệnh sỏi tiết niệu được xếp vào phạm vi lâm chứng. Nguyên nhân gây bệnh thường do ăn nhiều thức ăn cay nóng, uống nhiều rượu, sinh thấp nhiệt dồn xuống bàng quang làm cho khí hóa trở trệ, không thông. Bệnh lâu ngày làm hao tổn chính khí, tổn thương tỳ thận, ảnh hưởng tới tác dụng khí hóa của bàng quang làm cho tạp chất của nước tiểu kết lại mà thành sỏi. Sau đây là một số loại rau củ quả bổ mát, có tác dụng thanh thấp nhiệt, thông tiểu, bài thạch, ngăn ngừa sỏi

(khoahocdoisong.vn) - Ký sinh trùng không chỉ bám bên ngoài rau mà vào cả trong thân rau. Đó là các loài rau thủy sinh như rau ngổ, rau cải soong, rau muống ao, rau cần, rau răm ...

Theo nghiên cứu được công bố mới đây trên tạp chí The British Journal of Nurition , ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú và nhiều bệnh ung thư khác.