Theo các chuyên gia, những con cá sủ vàng được trả giá hàng trăm triệu, thậm chỉ là cả tỉ đồng không phải vì chúng có giá trị dinh dưỡng cao hay phẩm chất thơm ngon, cũng không phải là loài cực kỳ quý hiếm cần bảo tồn… Thú chơi đại gia mua cá sủ vàng về thưởng thức như thực phẩm, là cách hiểu sai lầm.