Từ khóa

Ốc là món ăn nhiều người yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu sử dụng sai cách.

Một phụ nữ nghèo ở Thái Lan, Sifino Kasemson, đã phát hiện viên ngọc trai melo quý hiếm có giá trị vài tỷ đồng trong con ốc táo mà cô mua để chuẩn bị bữa ăn cho chồng.

(khoahocdoisong.vn) - Bệnh nhân nhi N.T.H.M. (là nữ, 10 tuổi ở Ba Đình, Hà Nội) nhập viện trong tình trạng đau bụng ở bên trái nhiều ngày. Theo lời kể của gia đình, cháu M. đau bụng âm ỉ nhiều ngày, đau quanh vùng rốn và ở bên trái, đau không liên quan tới bữa ăn. 

(khoahocdoisong.vn) - Gần đây nhiều vụ ngộ độc do ăn ốc lạ xảy ra, có trường hợp nguy hiểm đến cả tính mạng. Việc nhận diện các loài ốc có khả năng gây độc là rất cần thiết.

t người để ý rằng ốc có chứa rất nhiều ký sinh trùng như giun, sán… hay hóa chất, nhất là trong tình trạng nhiều khi ốc được khai thác từ những nơi có nguồn nước ô nhiễm. Thêm vào đó, quy trình chế biến không đảm bảo vệ sinh ở các quán vỉa hè tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh nguy hiểm.