--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Ý nghĩa các loại bánh truyền thống ngày Tết của người Việt

NAM GIAO - 08:11 28/01/2020

Những món bánh truyền thống dưới đây luôn là phần không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Bạn có biết ý nghĩa đằng sau mỗi món ăn đó?

Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 1 76920258_1244572419065355_1247132592561515989_n.jpgY nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 2 73387397_142030797096373_8545942029017374139_n.jpg
Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Món bánh truyền thống này xuất hiện từ thời vua Hùng với tạo hình vuông vức, tượng trưng cho mặt đất. Ngoài ra, phần dây lạt buộc bên ngoài còn thể hiện sự đoàn kết và gắn bó của các thành viên trong gia đình cũng như sự gắn kết dân tộc. Ảnh: Chay_blog.
Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 3 50676071_2282722428428288_8980741819454183235_n.jpg
Nhân của bánh chưng được làm từ gạo nếp và đậu xanh, mang ý nghĩa tượng trưng cho sự phát triển lâu đời của nền nông nghiệp nước nhà. Bên cạnh đó, phần lá dong bọc bên ngoài bánh được ví như công ơn sinh thành hay sự che chở của cha mẹ dành cho con cái. Ảnh: Tungboo0107.
Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 4 64555812_136593290866213_3941249986035896788_n.jpgY nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 5 67690604_423588594953617_4273020528421509187_n.jpg

Nếu như bánh chưng đại diện cho ngày Tết ở miền Bắc thì bánh tét lại là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm đầu năm của người miền Nam. Tương tự bánh chưng, bánh tét cũng có phần nhân gồm thịt heo, đậu xanh và gạo nếp. Tuy nhiên, lớp vỏ bánnh tét có khi được gói bằng lá chuối, thay vì sử dụng lá dong. Ảnh: Bambusaresortphuquoc, bepmemup.

Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 6 75412713_151314912836598_7624031937147856189_n.jpgY nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 7 71557535_2521540304596623_6443943456229364630_n.jpg

Khác với bánh chưng, bánh tét được gói thành hình trụ với phần nhân được dàn đều bên trong, gợi liên tưởng đến hình ảnh người mẹ bao bọc lấy các con. Do đó, sự xuất hiện của món bánh này trong mâm cỗ ngày đầu năm mang ý nghĩa gợi nhớ về công ơn sinh thành của cha mẹ. Ảnh: Doiratngon, peter.xt.nguyen.

Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 8 26872823_2033251063631245_9014314555261583360_n.jpgY nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 9 12144141_785636951581000_1108438999_n.jpg

Bánh in là loại bánh truyền thống trong dịp Tết của người Huế. Món bánh này còn có tên gọi khác là bánh cộ, được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu xanh, bột nếp, bột năng, đường và hạt sen. Ảnh: Daisydaisynguyen, zoebnnnnnnn.

Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 10 27880165_192187558217523_5785586118992855040_n.jpg

Theo nhiều ghi chép lịch sử, thức bánh này ra đời từ thời nhà Nguyễn, thường được dùng để dâng lên vua uống trà vào dịp Tết Nguyên đán. Bánh in mang ý nghĩa cầu chúc sự trường thọ cho nhà vua vì thế dần trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Huế. Ảnh: Meocuckytanac.

Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 11 20184698_115580772417363_5380485409224523776_n.jpgY nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 12 26067028_868033150040643_5503684226827943936_n.jpg

Bánh phu thê là một trong những loại bánh đặc sản ngày Tết có xuất xứ từ tỉnh Bắc Ninh. Món bánh này được làm từ bột năng, đậu xanh và dừa sợi, thường có màu xanh của lá dứa và vị ngọt thanh. Ảnh: Theculinaryjoy, donnatan10.

Y nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 13 71525759_173034920484702_3875496936037203356_n.jpgY nghia cac loai banh truyen thong ngay Tet cua nguoi Viet hinh anh 14 54201506_160235594970034_8091159247827848406_n.jpg

Phần bột mỏng bọc lấy nhân đậu xanh của món bánh này tượng trưng cho lòng son sắt và chung thuỷ của tình cảm lứa đôi. Vì thế, bánh phu thê đã trở thành món bánh đặc trưng trong những dịp quan trọng như đám cưới hoặc lễ Tết. Ảnh: Điadiemanuong, thaothu2255.

Thử làm ba chỉ nướng phô mai cho dịp nghỉ Tết Dương lịch Tết Dương lịch sắp tới, bạn có thể học cách làm món ba chỉ nướng phô mai được ưa thích ở xứ ở kim chi để đãi gia đình và bạn bè.

 

Theo news.zing.vn (link gốc)

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Bước ngoặt lớn xảy ra với virus corona, WHO nói vẫn chưa phải đại dịch
Thời sự- Duy Anh - 06:57 27/02/2020
Các quốc gia đã phải triển khai nhiều biện pháp mạnh tay để đối phó và ngăn chặn dịch bệnh lây lan, trong bối cảnh các ca nhiễm virus corona mới không ngừng tăng.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Sử dụng probiotic giảm nguy cơ mắc cúm
    Khỏe- BS.Trương Tuyết Mai, BS. Bùi Thị Mai Hương - 07:14 27/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Bệnh cúm và viêm đường hô hấp trên thường xảy ra ở trẻ em và những người có sức đề kháng kém, đặc biệt những đứa trẻ suy dinh dưỡng, người mắc bệnh mạn tính có nguy cơ bị mắc cao hơn.
  • Tranh cãi về 'bệnh nhân số 0' dịch Covid-19
    Khoa học- Phương Vũ - 06:47 27/02/2020
    Chính quyền và các chuyên gia Trung Quốc bất đồng ý kiến về việc ai là "bệnh nhân số 0", người đầu tiên nhiễm nCoV trong dịch Covid-19.
  • Nếu không có họ, nhân loại này có thể đã diệt vong!
    Bác sĩ của bạn- Bùi Hoàng Tám - 06:39 27/02/2020
    Giữa những ngày cả nước gồng mình chống lại dịch Covid – 19 thì cũng là lúc nền y học Việt Nam đón nhận hai tin vui và điều thú vị, trùng vào dịp kỉ niệm Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27.2.
  • Cách làm bánh mỳ thanh long
    Hỏi đáp- Hà Bình - 20:59 26/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Bánh mỳ thanh long được chế biến thế nào, có thể tự làm tại nhà không?
  •  Đường sắt cắt giảm chuyến vì vắng khách
    Kinh tế- TV - 20:48 26/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, hành khách đi lại bằng tàu hỏa giảm mạnh buộc các doanh nghiệp vận tải hành khách đường sắt phải cắt giảm số chuyến tàu chạy thường xuyên.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO