--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Vừng phòng xơ cứng động mạch

BS KIM LAN - 10:23 25/11/2019

(khoahocdoisong.vn) - Vừng còn có tên gọi là mè được trồng ở khắp nơi trên đất nước ta. Có hai loại vừng đen và vừng trắng (hay vừng vàng), cả hai loại vừng đều bổ dưỡng và làm thuốc được.

Vừng ăn rất thơm, ngon và bổ, là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích. Vừng cung cấp nhiều năng lượng, giúp kéo dài tuổi thọ, làm cho gân cốt khỏe mạnh, chống lại sự già nua, chữa được bệnh tóc bạc sớm, phòng được bệnh xơ cứng động mạch.

 

Theo các nghiên cứu, cứ 100g vừng có 20% protein, 46,4% lipid, 17,6% gluxid và rất nhiều dầu, vitamin nhóm B. Hàm lượng canxi trong vừng rất cao (1200mg trong 100g vừng). Theo Đông y, vừng có vị ngọt, tính bình, không độc, đi vào 4 kinh phế, tỳ, can và thận. Đông y coi vừng là một vị thuốc bổ, giúp nhuận tràng, lợi sữa, ích gan, bổ thận, dưỡng huyết, nhuận táo. Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ vừng:

Chữa đau mắt: Dùng hoa vừng ngâm vào nước. Sau ngâm mấy tiếng vớt ra để ráo khô nước, đắp lên mắt. Bài thuốc có tác dụng làm mát mắt, dịu cơn đau, mắt sáng lên nhiều.

Chữa rụng tóc và bạc tóc sớm: Dùng lá vừng rửa sạch cùng với rễ của cây vừng sắc lên uống. Nước sắc này làm cho tóc đen lâu, không bị bạc sớm.

Chữa cao huyết áp: Vừng đen, hà thủ ô, ngưu tất, số lượng 3 vị bằng nhau, rửa sạch tán nhỏ, dùng 1 viên nhỏ bằng hạt ngô. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 10g. Tác dụng hạ áp, chống xơ vữa động mạch.

Lợi sữa: Dùng vừng đen sao qua, giã nhỏ, cho thêm ít muối vào lọ chống ẩm, ăn hàng ngày. Cứ ăn như vậy có tác dụng kích thích tuyến sữa phát triển. Bài thuốc dùng cho phụ nữ có thai sinh con bị cạn sữa.

BS Kim Lan (nguyên cán bộ Viện Châm cứu T.Ư)

  • Cháo vừng đen bổ thận, trị ngũ tạng hư tổn
    Gia truyền trị bệnh- 09:03 08/11/2017
    Theo y học cổ truyền, vừng đen vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ can thận, trị ngũ tạng hư tổn, làm tăng khí lực và làm vững gân cốt, đen râu tóc và chống lão hoá… Dân gian thường dùng cháo vừng đen để bổ thận, chữa táo bón và đau lưng.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Thị trường bánh Trung thu 2022:  “Vàng thau lẫn lộn”
Thị trường- Quỳnh Hương – Tuyết Vân - 09:13 19/08/2022
Thị trường bánh Trung thu năm nay khá nhộn nhịp, mẫu mã đa dạng, bắt mắt. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn các dòng bánh mới lạ, chưa rõ nguồn gốc, nhất là loại bánh siêu rẻ, tràn ngập "chợ mạng"...
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---