Hỏi: Tôi thấy xu hướng người ta thường dùng bát đĩa trắng và cho rằng sẽ an toàn hơn. Điều này có đúng không?
Hà Trinh (Hà Nội)
ThS Nguyễn Thành Đông, bộ môn công nghệ vật liệu silicat, Viện kỹ thuật hóa học, Đại học Bách khoa Hà Nội: Bát đĩa sứ trắng được sản xuất dựa trên cấu trúc chỉ gồm lõi là xương sứ, phủ bên ngoài là men sứ.
Dòng sứ này không có trang trí hoa văn vẽ màu hay đắp nổi. Do đó, ngoài một số ít hóa chất có thể đưa vào trong men, dòng sứ trắng không dùng đến hóa chất màu để tạo các hoa văn trang trí nên sử dụng rất an toàn.
Tuy nhiên sự an toàn chỉ mang tính tương đối, dựa trên sản phẩm của các đơn vị sản xuất. Do đó, để an toàn, cần mua sản phẩm của đơn vị uy tín.
