--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Uống chè túi lọc đúng cách

10:13 26/11/2017

Ngày nay, chè túi lọc (chè túi nhúng) ngày càng phổ biến bởi sự tiện dụng của nó. Không chỉ các loại chè hiện đại, mà ngay cả các loại chè truyền thống như chè sen, chè giảo cổ lam… cũng được đóng gói dạng túi lọc. Tuy nhiên, uống chè túi lọc đúng cách chưa hẳn nhiều người đã biết.

Sau khi thả chè vào nước nóng, đợi khoảng vài phút để chè ngấm, các chất quý trong chè tan trong nước thì dùng thìa vắt nhẹ lấy gói chè và lấy ra khỏi cốc.

GS.TS Nguyễn Ngọc Kính, Hội Khoa học & Công nghệ Chè Việt Nam cho biết: Hiện nay chè túi lọc ngày càng phổ biến bởi tính tiện dụng. Chè được đóng gói trong từng túi nhỏ. Túi lọc được làm bằng loại giấy đặc biệt chuyên dùng để bao gói thực phẩm, có độ thẩm thấu nhanh, không ảnh hưởng tới hương vị của chè. Khi uống chỉ cần nhúng từng túi nhỏ vào cốc/tách nước nóng. Tuy nhiên, chính việc tiện lợi và đơn giản này lại khiến nhiều người pha chè, uống chè túi nhúng chưa đúng cách.

Để đảm bảo đúng cách, đầu tiên hãy tráng tách/cốc cho nóng đều, sau đó thả gói chè vào sau đó mới rót nước đã đun sôi vào. Đợi khoảng vài phút để chè ngấm, các chất quý trong chè tan trong nước thì dùng thìa vắt nhẹ lấy gói chè và lấy ra khỏi cốc.

Tùy vào khẩu vị thích uống nhạt hoặc đặc của mỗi người mà lượng nước cho vào khác nhau, tuy nhiên cho nhiều nước sẽ khiến chè loãng không có hương, vị; pha đặc lại làm nước chè đắng. Vì vậy lượng nước phù hợp là khoảng 250ml/ gói chè là vừa đủ.

Ngoài ra, khi pha chè túi lọc cần chú ý xem đấy là chè xanh hay chè đen. Nếu là chè đen, công nghệ của chè đen là diệt men vì thế chất tanin không còn nhiều, nên khi pha có thể cho thêm một chút đường, sữa, mật ong, lát chanh… tùy vào sở thích của mỗi người.

Nhưng với chè xanh thì ngược lại. Công nghệ của chè xanh không diệt men nên chè xanh có nhiều chất chát. Uống chè xanh là để thưởng thức vị chát đặc trưng của chè, vì thế nếu cho thêm đường, mật ong, chanh… như với chè đen lại làm mất đi đặc trưng riêng của chè xanh. Vì thế khi uống chè xanh, người ta không thêm một thứ gì vào để khỏi làm mất hương vị của chè.

Nhiều người rập khuôn cứ thấy chè túi lọc là cho đường, chanh… vào là không đúng. Hiện nay cả chè đen và chè xanh đều có chè túi lọc. Vì thế, khi uống hãy để ý trên bao bì để phân biệt đâu là chè đen, đâu là chè xanh để có cách uống chuẩn.

T.Hà

Theo khoahocdoisong.vn

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Khai mở khí lực toàn thân giúp cơ thể khỏe mạnh
Khỏe- BS.VS Nguyễn Văn Thắng - 13:50 19/10/2019
(khoahocdoisong.vn) - Dùng phép tĩnh công để khai mở toàn bộ tuần hoàn chu thiên cơ thể tức là khai mở vận hành các mạch chính của cơ thể như: Nhâm mạch, đốc mạch thông qua đan điền kết nối bách hội, hội âm để trung tâm thủy hỏa cân bằng âm dương, đảm bảo nội lực bên trong cơ thể cân bằng.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Uống trà đá nhiệt vẫn uất kết bên trong
    Khỏe- Khánh Thủy - 15:09 19/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Đối với người phương Đông nói chung và người Việt nói riêng, trà không những là một thức uống quen thuộc mà còn giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.
  • Món ăn trị viêm dạ dày mạn tính
    Chữa bệnh không dùng thuốc- BS Khánh Hiển (Bệnh viện TƯQĐ 108) - 14:21 19/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Trên cơ sở học thuyết Đồng khí tương cầu và Dĩ tạng bổ tạng  (lấy tạng bổ tạng) khi cơ thể con người bị các bệnh lý tiêu hóa nói chung và dạ dày nói riêng cổ nhân đã dùng dạ dày lợn để làm thuốc chữa trị dưới dạng các món ăn bài thuốc.
  • Mía chữa nôn mửa
    Khỏe- BS Kim Lan - 13:04 19/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Trời nóng uống 1 cốc nước mía vừa có tác dụng giải nhiệt, trừ khát, vừa bổ do mía có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng.
  • Hai cựu bộ trưởng Thông tin và Truyền thông bị truy tố
    Thời sự- Thanh Long - 12:09 19/10/2019
    Cựu bộ trưởng Thông tin và Truyền thông Nguyễn Bắc Son, Trương Minh Tuấn bị truy tố tội Nhận hối lộ với khung hình phạt từ 20 năm, tù chung thân hoặc tử hình.
  • Trung Quốc bơm 28 tỷ USD kích thích nền kinh tế
    Kinh tế- Hồng Linh - 08:59 19/10/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Ngân hàng Trung ương Trung Quốc (PBOC) thông báo bơm 200 tỷ nhân dân tệ (tương đương 28 tỷ USD) vào hệ thống tài chính, thông qua công cụ cho vay trung hạn (MLF).
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO