--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Thực phẩm nên kiêng đối với người dễ bị dị ứng

THÙY NHƯ TỔNG HỢP - 12:22 25/10/2018

(Khoahocdoisong,vn) - Để giảm triệu chứng dị ứng, cần thận trọng trước khi lựa chọn những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng.

Có nhiều chứng dị ứng khác nhau. Dưới đây là những kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm cho mỗi loại dị ứng.

Khi dị ứng với sữa

Loại bỏ sữa và chế phẩm từ sữa khỏi khẩu phần ăn. Nên chọn ăn bông cải xanh, rau bina. Uống sữa đậu nành, sữa gạo, sữa quả hạnh thay cho sữa bò. Xem kỹ nhãn hiệu khi sử dụng một số loại bơ thực vật, kem, sô cô la, phô mai và sữa chua.

Khi dị ứng với trứng

Đọc kỹ nhãn hiệu khi chọn mua thực phẩm, tránh dùng sản phẩm có chứa trứng hoặc chứa thành phần liên quan đến chế phẩm từ trứng. Bởi đôi khi một số sản phẩm thay thế trứng có chứa lòng trắng trứng.

Khi dị ứng với đậu phộng

Dị ứng nghiêm trọng với đậu phộng có thể gây tử vong. Một số loại chế biến sẵn như đồ nướng, kẹo… thường bị lây nhiễm với đậu phộng nếu được chế biến cùng chỗ hoặc có cùng nhà sản xuất.

Dị ứng với cá

Nhiều loại cá khác nhau thường chứa hàm lượng protein giống nhau. Vậy nên, hãy tránh ăn cá, ngoại trừ nguyên nhân gây dị ứng được xác định do một loại nào gây ra. Ngay cả một khẩu phần ăn không có cá cũng có thể lây nhiễm protein của cá từ dầu chế biến, chảo hoặc vỉ nướng cá.

Dị ứng với đậu nành

Thận trọng với chế phẩm từ đậu nành trong đồ nướng, ngũ cốc, bánh quy, sữa công thức của trẻ sơ sinh, nước xốt và xúp, hoặc đồ ăn chế biến sẵn như xúc xích.

Dị ứng với lúa mì

Nhiều thực phẩm chế biến sẵn như kem, xốt cà chua có chứa bột lúa mì. Nên thay thế lúa mì bằng bột mì và chế phẩm từ gạo, yến mạch, lúa mạch đen, bắp hoặc lúa mạch.

Dị ứng với các loại hạt

Tránh sử dụng sản phẩm có chứa hạt, ngay cả khi chỉ dị ứng với một loại hạt bởi chúng dễ lây nhiễm chéo khi chế biến.

 

Theo Một Thế Giới (link gốc)

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Phòng thí nghiệm Vũ Hán liên quan đến chương trình chiến tranh sinh học Trung Quốc?
Thời sự- Thụy Miên - 19:12 25/01/2020
Trong khi vẫn chưa có kết luận chính thức, báo Mỹ dẫn nguồn tin từ chuyên gia chiến tranh sinh học Israel đưa ra giả thuyết mới về phòng thí nghiệm Vũ Hán nằm gần ổ dịch là Chợ hải sản Hoa Nam.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Vùng núi cao có băng giá dịp Tết
    Thời sự- Nguyễn Hoài - 11:00 25/01/2020
    Vùng núi cao như Sa Pa, Mẫu Sơn có khả năng xuất hiện băng giá do đợt gió mùa đông bắc mạnh tràn xuống nước ta từ chiều qua.
  • Ván cờ tàn độc đáo ở Bích Mai trang
    Khỏe- Quế Sơn - 11:00 25/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ván cờ tàn không có lối thoát giữa một danh kỳ chốn kinh thành và một nhi nữ 10 tuổi không chỉ độc đáo về lối chơi mà còn là sự uyên thâm, sáng tạo ...của người chơi cờ.
  • Ngày Tết với những món ăn trường sinh
    Khám phá- TTND.BS cao cấp Nguyễn Xuân Hướng, - 09:10 25/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Bậc thánh nhân đời thượng cổ đã răn dạy: “Người dưới biết xa lánh hư tà tặc phong, trong lòng điềm đạm hư vô, chân khí thuận theo thời tiết, tinh thần bền vững, bệnh còn do đâu mà sinh ra được”.
  • 120 khách đầu tiên 'xông đất' Đà Nẵng
    Thời sự- Lê Phi - 09:04 25/01/2020
    7 giờ 20 phút sáng 25-1 (mùng 1 tết), tại sân bay Đà Nẵng, Sở Du lịch Đà Nẵng đã tổ chức đón 120 hành khách đầu tiên xông đất trong năm mới Canh Tý 2020. 
  • Trên 1.000 người Trung Quốc đến Kiên Giang mỗi ngày
    Thời sự- Việt Tường - 08:54 25/01/2020
    Mỗi ngày có hơn 1.000 người Trung Quốc đến Kiên Giang du lịch bằng đường hàng không nên tỉnh này tăng cường phòng, chống dịch bệnh do virus corona gây ra.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO