Thứ 5, 18/07/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Thoái hóa điểm vàng có thể phòng được từ ăn uống

Mai Nguyễn - Chữa bệnh không dùng thuốc - 22/02/2019 09:12
Thoái hóa điểm vàng có thể phòng được từ ăn uống
(khoahocdoisong.vn) - Những người ăn rau xanh trên 5 lần/ tuần trở lên giảm đến 88% chứng thoái hoá điểm vàng so với nhóm ăn ít rau xanh. Thoái hóa điểm vàng có thể phòng được.

Vì sao dinh dưỡng ảnh hưởng đến bệnh thoái hóa điểm vàng?

Điểm vàng là giao điểm sinh hoá trong mắt, nơi mà năng lượng của ánh sáng đi vào được chuyển thành tín hiệu thần kinh. Điểm vàng chiếm giữ vị trí trung tâm điều khiển chức năng thị lực. Nhờ có điểm vàng mà chúng ta có thể nhìn mọi vật xung quanh rõ ràng, sống động, sắc nét. Điểm vàng giữ vai trò tới 90% trong việc thu nhận hình ảnh của thị lực.

Thoái hóa điểm vàng (hay còn gọi là thoái hóa hoàng điểm) xảy ra khi tế bào điểm vàng thoái hóa khiến cho mắt mất khả năng nhìn chi tiết ở vùng trung tâm thị giác. Điều này dẫn tới hình ảnh được nhìn thấy bị mờ, méo mó, biến dạng.

Thoái hóa điểm vàng là nguyên nhân hàng đầu của chứng mù loà không thể phục hồi ơ những người trên 65 tuổi. Tại Mỹ có hơn 1,6 triệu người bị bệnh này.

Trong những tác nhân dẫn tới việc thoái hóa điểm vàng, có cả chế độ ăn uống. Và cũng chính vì thế, mà có thể phòng ngừa được căn bệnh thoái hóa điểm vàng nhờ chế độ ăn uống.

Cải bó xôi có tác dụng vượt trội trong việc phòng ngừa thoái hóa điểm vàng.

Giải thích về điều này, TS.BS.TTUT Nguyễn Viết Lượng, Học viện Quân y cho biết, xung quanh điểm vàng có các axít béo có thể phản ứng lại với ánh sáng để tạo ra một mức thấp các gốc tự do hoạt tính cao. Các gốc tự do này có thể phá hủy hoặc làm thoái hoá các mô lân cận bao gồm cả điểm vàng.

Nhưng các những tổn hại do gốc tự do lai có thể được kìm hãm nhờ các chất chống oxy hóa. Và các chất này có rất nhiều trong rau củ, hoa quả.

Nhóm thực phẩm phòng bệnh thoái hóa điểm vàng

Theo TS.BS.TTUT Nguyễn Viết Lượng, 5 trung tâm nhãn khoa nổi tiếng đã kết hợp nghiên cứu trên hàng trăm bệnh nhân từ 55-80 tuổi cho thấy: Ở nhóm sử dụng các thực phẩm giàu Carotenoid (là một chất chống oxy hoá) nhất đã giảm tới 43% tỷ lệ mắc bệnh so với nhóm sử dụng ít nhất Carotenoid.

Nghiên cứu cũng chỉ ra 5 loại thực vật gồm: bông cải xanh; cà rốt; rau bó xôi; bí đỏ và khoai lang là những thực phẩm bảo vệ chứng thoái hoá điểm vàng tốt nhất. Trong đó cải bó xôi có tác dụng vượt trội.

Những loại rau kể trên, đặc biệt là bí đỏ và khoai lang hầu như có quanh năm, người dân có thể tăng cường bổ sung vào bữa ăn hằng ngày để tăng cường dưỡng chất bảo vệ cho đôi mắt.

Nghiên cứu này cũng cho thấy những người ăn rau xanh trên 5 lần/ tuần trở lên giảm đến 88% chứng thoái hoá điểm vàng so với nhóm ăn ít rau xanh.

Một nghiên cứu nổi tiếng khác cũng cho thấy, 65-70% nguy cơ thoái hoá điểm vàng sẽ giảm khi ăn các loại rau quả giàu các chất chống oxy hoá, trong đó quan trọng là Carotenoid. Carotenoid và các chất chống oxy hoá có lợi cho mắt có nhiều ở các loại rau, củ quả nhiều màu sắc và nhóm rau có màu xanh đậm. Ví dụ như rau ngót, rau muống, gấc, cải xanh…Đây cũng là những thực phẩm dễ kiếm, gần gũi với người dân Việt Nam, nên bổ sung để có một đôi mắt khỏe.

Tuy nhiên, nếu bị vàng da do ăn các thực phẩm chứa Beta-carotene quá nhiều (một trong ba loại Carotennid tiêu biểu, ví dụ có trong cà rốt, bí đỏ thì nên ngưng ăn vài ngày.

 

 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Đại học KHXH&NV công bố điểm sàn, khối C cao nhất 19 điểm

(khoahocdoisong.vn) - Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐHQG HN) đã thông báo mức điểm nhận hồ sơ đăng ký xét tuyển đại học chính quy (điểm sàn) theo phương thức xét kết quả thi THPT quốc gia năm 2019.

Hà Nội nghiên cứu khoanh vùng thu phí

Lãnh đạo Sở GTVT Hà Nội cho biết, đề án thu phí phương tiện vào nội đô đang được khẩn trương hoàn thiện, dự kiến sẽ trình UBND TP.Hà Nội thông qua vào quý 4 tới đây.

Làm thế nào để vượt qua stress nơi công sở?

Stress nơi công sở có thể dẫn tới trầm cảm nên mỗi người cần tự cân bằng cuộc sống, cho bản thân được nghỉ ngơi và phục hồi.

Một doanh nhân trẻ Hà Nội cam kết hồi sinh vĩnh viễn dòng sông Tô Lịch

Anh Vũ Tiến Anh, Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ xử lý nước TA khẳng định: “Đảm bảo chỉ chưa đầy nửa năm, sông Tô Lịch sẽ hồi sinh hoàn toàn”.

Để có chỉ số cơ thể hoàn hảo

(khoahocdoisong.vn) - Để có cơ thể đẹp, nhiều chị em đã phải bỏ ra hàng giờ tham gia nhiều câu lạc bộ như khiêu vũ, đạp xe, đi bộ, yoga… Có người muốn có cơ thể đẹp tức thì đã phải nhờ đến thẩm mỹ viện hoặc ăn kiêng quá mức. Việc kéo dài chế độ ăn uống kiêng khem sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị suy kiệt, các cơ quan chức năng nối tiếp nhau bị rối loạn. Kết cục là bệnh tật xuất hiện.

Thói quen không tốt làm lây nhiễm vi khuẩn

(khoahocdoisong.vn) - Một số thói quen ăn uống hằng ngày của người Việt không tốt cho sức khỏe, thậm chí còn làm lây nhiễm vi khuẩn sang người khác.

Tuyển sinh năm 2019: Tỷ lệ chọi khối xã hội, công an, quân đội cao nhất

Khối ngành xã hội quân đội, công an có tổng số nguyện vọng đăng ký xét tuyển cao thứ hai, tổng chỉ tiêu tuyển sinh cao thứ ba nhưng lại là khối ngành có tỷ lệ chọi cao nhất trong kỳ tuyển sinh năm 2019.

Mới nhất

Hà Nội nghiên cứu khoanh vùng thu phí

Thời sự - Mai Hà và Vũ Hân - 06:18 18/07/2019
Lãnh đạo Sở GTVT Hà Nội cho biết, đề án thu phí phương tiện vào nội đô đang được khẩn trương hoàn thiện, dự kiến sẽ trình UBND TP.Hà Nội thông qua vào quý 4 tới đây.

Chuyện gì xảy ra bên trong các ngân hàng tinh trùng ở Việt Nam?

Thời sự - Ngọc Anh - 21:09 17/07/2019
Khan hiếm tinh trùng để sử dụng cho các cặp vợ chồng hiếm muộn nhiều vợ chồng muốn có con phải vận động người thân hiến vào để xin mẫu khác.

Tiền Giang tìm nhà đầu tư 2 dự án gần 1.000 tỷ đồng

Bất động sản - Thái Bình - 21:00 17/07/2019
(khoahocdoisong.vn) - UBND tỉnh Tiền Giang vừa phê duyệt hồ sơ mời sơ tuyển lựa chọn nhà đầu tư Dự án Khu dân cư An Hoà, TP Mỹ Tho - Tiểu dự án Khu nhà ở thương mại và Dự án Nhà máy Xử lý rác tại bãi rác Tân Lập 1, huyện Tân Phước.

Gai gót chân nên hạn chế đi lại

Bác sĩ của bạn - QA (ghi) - 21:00 17/07/2019
(khoahocdoisong.vn) - Gai xương gót là tình trạng thoái hóa vùng mặt dưới xương gót dẫn đến sự tân tạo xương tại chỗ tạo thành một gai nhọn hoặc là sự mọc ra của xương ở bờ rìa của khớp. Bệnh hay gặp ở người cao tuổi, liên quan tới vận động nhiều hay khiêng vác nặng.

Ung thư dạ dày do thói quen ăn mặn, lười khám bệnh

Khỏe - Khánh Ngọc - 20:59 17/07/2019
Ung thư dạ dày là bệnh ung thư phổ biến ở Việt Nam và đang ngày càng trẻ hóa, bệnh nhân thường chủ quan không đến bệnh viện khi có các dấu hiệu.

Chuyên gia Singapore cảnh báo: Trà sữa trân châu đường đen là thức uống có hại nhất trong các loại trà sữa

Khỏe - M.A.H - 20:54 17/07/2019
Thông tin này sẽ khiến nhiều tín đồ của trà sữa phải nghiêm túc suy nghĩ, khi tính đến những tác hại lâu dài của đường đối với sức khỏe.

ĐH Nông lâm TPHCM lấy điểm sàn thấp nhất là 13

Giáo dục - Nguyễn Sương - 20:39 17/07/2019
13 là mức điểm nhận hồ sơ đối với thí sinh muốn đăng ký vào phân hiệu của ĐH Nông lâm TPHCM ở Gia Lai và Ninh Thuận. Tại cơ sở chính, điểm sàn cao hơn, từ 15 đến 18.

Một doanh nhân trẻ Hà Nội cam kết hồi sinh vĩnh viễn dòng sông Tô Lịch

Môi trường - Nguyễn Tuân - 20:29 17/07/2019
Anh Vũ Tiến Anh, Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ xử lý nước TA khẳng định: “Đảm bảo chỉ chưa đầy nửa năm, sông Tô Lịch sẽ hồi sinh hoàn toàn”.

Bộ Nội Vụ: Còn 14 tỉnh chưa có phương án sắp xếp tổ chức bộ máy

Thời sự - N.Huyền - 20:23 17/07/2019
Vụ trưởng Vụ Chính quyền địa phương (Bộ Nội vụ) Phan Văn Hùng cho biết, theo thống kê đã có 61/63 tỉnh báo cáo việc triển khai sắp xếp các đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã. Hiện còn 14 tỉnh chưa gửi phương án sắp xếp tổ chức bộ máy.

Khởi tố 3 người đốt tổ ong gây cháy rừng ở Hà Tĩnh

Pháp luật - Quang Cường - Thế Tuấn - 20:16 17/07/2019
Công an huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa ra quyết định khởi tố bị can và bắt tạm giam đối với 3 người ở huyện này về tội “Vi phạm quy định về phòng cháy, chữa cháy”.

Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông nhận hồ sơ xét tuyển từ 16 điểm

Giáo dục - Thúy Nga - 20:07 17/07/2019
Ngày 17/7, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông đã thông báo mức điểm nhận hồ sơ đăng ký xét tuyển đại học hệ chính quy đợt 1 năm 2019.

Trường Đại học Công nghệ TPHCM công bố điểm sàn xét tuyển từ 16 - 18 điểm

Giáo dục - Lê Huyền - 20:01 17/07/2019
Ngày 17/7, Hội đồng tuyển sinh trường Đại học Công nghệ TPHCM công bố điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học năm 2019 theo phương thức xét tuyển kết quả kỳ thi THPT Quốc gia năm 2019.

Điểm chuẩn năng lực vào Nhân văn, Bách khoa TPHCM tăng mạnh

Giáo dục - Phạm Anh - 19:55 17/07/2019
Điểm chuẩn theo kết quả đánh giá năng lực của ĐH Quốc gia TPHCM ở tất cả các ngành của những trường thành viên đều tăng mạnh, trung bình từ 100 đến 200 điểm.

Làm thế nào để vượt qua stress nơi công sở?

Khỏe - PV - 19:00 17/07/2019
Stress nơi công sở có thể dẫn tới trầm cảm nên mỗi người cần tự cân bằng cuộc sống, cho bản thân được nghỉ ngơi và phục hồi.

Khánh Hòa sẽ chỉ định nhà đầu tư dự án hơn 825 tỷ đồng

Bất động sản - Thái Bình - 19:00 17/07/2019
(khoahocdoisong.vn) - Sở Xây dựng Khánh Hòa vừa công bố kế hoạch chọn nhà đầu tư Dự án Xây dựng khu nhà ở và các công trình hạ tầng kỹ thuật khu vực đê hữu hệ thống thoát lũ từ cầu Phú Vinh về đầu sông Tắc tại xã Vĩnh Thái và xã Vĩnh Trung, TP Nha Trang.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO