(khoahocdoisong.vn) - Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Đông y cũng coi thịt gà là vị thuốc bổ huyết, ích khí, tăng tủy, làm cơ thể khỏe mạnh.
