(khoahocdoisong.vn) - Quả bơ rất giàu dinh dưỡng, lượng chất béo chiếm đến 3/4 khối lượng của quả. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp kali, axit folic, đồng, vitamin C, B3, E và K. Bơ giàu chất xơ, gluxit, protid... Vì quả bơ giàu chất béo, nhiều người không dám đưa bơ vào thực đơn vì sợ béo phì, tăng cholesterol nhưng thực ra, quả bơ đem lại rất nhiều lợi ích.