--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Tận dụng vỏ hành tây

HÀ BÌNH - 06:38 11/11/2019

(khoahocdoisong.vn) - Nhiều người có thói quen vứt bỏ vỏ rau củ quả nhưng ít người biết rằng vỏ của một số trái cây và rau quả chứa rất nhiều dinh dưỡng và có đặc tính chữa bệnh.

Nhiều người có thói quen vứt bỏ vỏ rau củ quả, mà không biết rằng vỏ của một số trái cây và rau quả chứa rất nhiều dinh dưỡng và có đặc tính chữa bệnh. Vỏ hành tây rất giàu chất chống oxy hóa và hàm lượng cao quercetin - một hợp chất có thể điều chỉnh huyết áp và giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Sự kết hợp của chất chống oxy hóa và quercetin có thể giữ động mạch của bạn nổi giãn ra và làm cho dòng chảy của máu dễ dàng hơn, do đó làm giảm huyết áp cao. Bên cạnh đó, hai chất dinh dưỡng này còn làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể đến một mức độ lớn, do đó làm giảm chất béo dư thừa trong cơ thể và điều trị bệnh béo phì. Theo kinh nghiệm của chị Vũ Hà Thu (Hà Nội), có thể tận dụng vỏ hành bằng cách thêm vỏ hành vào món hầm, canh hay nước dùng để làm đậm đà hương vị, sau đó nhớ nhặt bỏ chúng ra trước khi ăn. Cách này giúp bạn tận dụng được tối đã các dưỡng chất trong vỏ hành. Khi nấu các món ăn cần màu sắc đẹp như rang tôm, kho thịt, bạn cũng rửa sạch vỏ hành, cho vào nấu cùng. Món ăn sẽ rất ngon và có màu sắc đẹp.

 

  • Tiếng thở dài ở thủ phủ hành tây
    Dọc đường- 17:01 30/03/2018
    thủ phủ hành tây – huyện Đơn Dương (tỉnh Lâm Đồng), thương lái chẳng thèm đoái hoài đến loại rau… thương phẩm này. Người nông dân ở đây “chết dở” vì giá hành tây bỗng dưng rẻ như cho.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • JEBO: “Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội thông tin "sai sự thật"
    Thời sự- Nguyễn Ngân - 11:30 07/12/2019
    JEBO Nhật Bản thấy buồn vì Chủ tịch UBND TP Hà Nội nói "JEBO thử nghiệm công nghệ Nano-Bioreactor làm sạch sông Tô Lịch mà chưa xin phép Thành phố”.
  • Các nguyên nhân gây hở van 2 lá
    Bác sĩ của bạn- Thúy Nga - 10:27 07/12/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Bệnh hở van hai lá ngoài bệnh lý lá van, vòng van còn do bệnh lý dây chằng, cột cơ...
  • Tự mua thuốc để tăng cường sinh lý
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 10:25 07/12/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Y học cổ truyền có nhiều bài thuốc bổ thận tráng dương, sinh tinh ích khí chữa chứng “trên bảo dưới không nghe” rất hiệu nghiệm, dễ áp dụng. Người mắc bệnh này có thể ăn thịt chó nấu với đậu đen ninh nhừ tuần vài lần.
  • Chứng can thận âm hư
    Khỏe- TTND.BS cao cấp Nguyễn Xuân Hướng - 10:23 07/12/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Đông y cho rằng: “Huyết thuộc âm, có mười chứng can (gan) âm hư: Đau ngực sườn là do can huyết hư; Đau nhức cân (gân) thuộc can huyết hư; Mắt nhìn không được xa là do can huyết hư và thận thủy chân âm bất túc…
  • Dinh dưỡng cho người thận dương hư
    Khỏe- BS Đức Quang - 10:20 07/12/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Thận dương hư thường gặp ở người già, có các triệu chứng đau lưng kéo dài, mỏi hai đầu gối, người mệt mỏi, chân tay lạnh, sợ lạnh, thích ăn uống chất ấm nóng, đi ngoài phân loãng, da xanh, chất lưỡi bệu, rêu lưỡi trắng, mỏng, mạch trầm và yếu. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc sau:
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO