<div> <p>Hầu hết sau mỗi bữa cơm, mỗi gia đình đều thừa lại một chút thức ăn, trong đó phổ biến nhất là món thịt. Lúc này, chị em nội trợ sẽ bảo quản chúng bằng cách bọc màng thực phẩm và cất vào tủ lạnh. Sau đó yên tâm rằng thịt sẽ được bảo quản an toàn, ngày hôm sau lấy ra làm nóng lại là ăn được.</p> <p>Tuy nhiên, nếu cứ cất thịt đã chế biến trong màng bọc thực phẩm và tủ lạnh từ ngày này sang ngày khác, bỏ ra làm nóng rồi lại bảo quản lạnh, việc này sẽ gây ra một số vấn đề sức khỏe mà bạn không ngờ đến.</p> <p><span>1. Bảo quản đồ ăn thừa bằng màng bọc thực phẩm</span></p> <p>Rất nhiều chị em nội trợ tự tin rằng màng bọc thực phẩm là lá chắn an toàn tuyệt đối cho thực phẩm. Tuy nhiên, dù màng bọc được sản xuất bằng nhựa PE vốn được đánh giá là có chất lượng đảm bảo cũng không nên lạm dụng quá nhiều vì có nguy cơ thôi nhiễm ra thực phẩm.</p> <p>Màng bọc thực phẩm nên chỉ được sử dụng 1 lần. Bởi việc lôi ra rồi lại bọc màng bọc thực phẩm bỏ vào dùng nhiều lần sau còn khiến vi khuẩn sản sinh nhanh hơn. Hãy hạn chế dùng màng bọc khi thức ăn còn quá nóng, nhiều dầu mỡ. </p> <p><img alt="Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà" src="https://khds.1cdn.vn/2019/10/05/thoi-quen-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-khi-bao-quan-thuc-an-thua-bang-mang-boc-thuc-pham-va-cat-trong-tu-lanh.jpg" /></p> <p>Để hạn chế tối đa những rủi ro từ sử dụng màng bọc thực phẩm, người tiêu dùng chỉ nên mua sản phẩm của thương hiệu có uy tín, đã đăng ký, kiểm tra chất lượng với cơ quan quản lý.</p> <p><span>2. Bảo quản đồ ăn thừa trong tủ lạnh</span></p> <p>Theo chuyên gia, thức ăn thừa càng để lâu trong tủ lạnh càng tạo nhiều cơ hội cho vi khuẩn phát triển. Thức ăn thừa để tránh hư hỏng và ô nhiễm, sau khoảng 2 giờ để bên ngoài là nên vứt bỏ chứ không nên ăn từ ngày này sang ngày khác. Nếu bất đắc dĩ phải bảo quản trong tủ lạnh, thức ăn thừa cũng nên tiêu thụ hết trong ngày.</p> <p>Trong quá trình bảo quản có thể khiến thức ăn bị nhiễm khuẩn chéo do trong tủ lạnh thường để rất nhiều loại thực phẩm sống - chín lẫn nhau. Do vậy không sớm thì muộn, thói quen bảo quản thực phẩm này dễ khiến bạn sớm bị ngộ độc, thậm chí ung thư.</p> <p><img alt="Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà" src="https://khds.1cdn.vn/2019/10/15/thoi-quen-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-khi-bao-quan-thuc-an-thua-bang-mang-boc-thuc-pham-va-cat-trong-tu-lanh-1.jpg" /></p> <p>Lưu ý: Những thực phẩm giàu dinh dưỡng bạn tuyệt đối không cất trong tủ lạnh qua đêm như: rau chín, trứng rán thịt, trứng đúc thịt, canh cua… vì sẽ sinh ra chất độc gây hại cho cơ thể. </p> <p><span>Bí quyết bảo quản thực phẩm thừa an toàn:</span></p> <p>Để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình, bạn nên nhớ kỹ những cách bảo quản thức ăn thừa an toàn, đúng cách:</p> <p><span>- Nhiệt độ an toàn để hâm lại thức ăn thừa:</span> Thức ăn thừa cần được bảo quản ở nhiệt độ dưới 5°C và hâm nóng tới nhiệt độ ít nhất là 60°C. Bảo quản ở nhiệt độ trên 5ºC hay hâm nóng thức ăn thừa ở nhiệt độ thấp hơn 60°C đều tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn và nhân lên.</p> <p><img alt="Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà" src="https://khds.1cdn.vn/2019/10/10/thoi-quen-sai-lam-nhieu-nguoi-mac-khi-bao-quan-thuc-an-thua-bang-mang-boc-thuc-pham-va-cat-trong-tu-lanh-2.jpg" /></p> <p><span>- Dọn trống tủ lạnh thường xuyên:</span> Bạn không nên để tủ lạnh quá đầy. Khí lạnh cần có không gian để lưu thông giúp thực phẩm trong tủ được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp và không bị hỏng. </p> <p><span>- Cất đồ ăn vào tủ lạnh sớm:</span> Trong vòng 2 giờ sau khi nấu, thức ăn cần được bảo quản trong tủ lạnh. </p> <p><span>- Cách bảo quản một số món ăn:</span> món thịt cần được bảo quản trong tủ lạnh không quá 2 ngày; cơm cần được bảo quản trong tủ lạnh 1 giờ sau khi nấu và không nên giữ trong tủ lạnh quá 6 ngày.</p> <p> </p> </div>
- CÚM A/H5N1
- BỆNH RUBELLA
- TAI NẠN GIAO THÔNG 2024
- UỐNG RƯỢU BIA LÁI XE
- XÉT XỬ VẠN THỊNH PHÁT
- NGỘ ĐỘC CƠM GÀ Ở NHA TRANG
- LỄ HỘI XUÂN 2024
- QUỐC TẾ PHỤ NỮ 8/3
- TẾT GIÁP THÌN 2024
- NGÀY THẦY THUỐC VIỆT NAM 27/2
- THỊ TRƯỜNG TẾT 2024
- DẤU HIỆU SAI PHẠM DỰ ÁN GREEN VALLEY CITY
- NHỮNG CÁI NHẤT CỦA VIỆT NAM, THẾ GIỚI NĂM 2023
- KỲ HỌP THỨ 6, QUỐC HỘI KHÓA XV
Sai lầm khi bảo quản thức ăn thừa, gây hại cho cả nhà
Trong quá trình sử dụng tủ lạnh, không ít người mắc sai lầm trong việc lưu trữ, bảo quản thực phẩm, đồ ăn thừa,... Điều này không chỉ làm thực phẩm hỏng, còn gây hại cho sức khỏe.
Tân Phó Giám đốc Công an tỉnh Lai Châu là ai?
Bộ trưởng Bộ Công an điều động và bổ nhiệm Đại tá Lê Anh Hưng - Trưởng phòng, Phòng Điều tra các tội phạm khác, Cục An ninh điều tra (Bộ Công an), đến nhận công tác và giữ chức vụ Phó Giám đốc Công an tỉnh Lai Châu.
Suy tuyến thượng thận, nhiễm trùng bàn chân nặng vì lạm dụng thuốc giảm đau
Suy tuyến thượng thận cấp thường gặp ở bệnh nhân lạm dụng corticoid, là một tình trạng y khoa đe dọa đến tính mạng người bệnh. Vậy cách gì để tránh lạm dụng corticoid?
Hội Bảo vệ quyền trẻ em lên tiếng về vụ nam sinh bị đánh chết não
ThS Hà Đình Bốn - Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ quyền trẻ em Việt Nam - cho biết, ông rất đồng tình ủng hộ các cơ quan chức năng khẩn trương vào cuộc, đến thời điểm này đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can.
Thời điểm tiêm vắc xin viêm gan B cho trẻ non tháng
Tiêm phòng vắc xin viêm gan B cho trẻ sơ sinh, đặc biệt ở trẻ sinh non sẽ tạo miễn dịch tốt nhất trong những tháng đầu đời.
Sàm sỡ, đánh nữ nhân viên quán cà phê, nghi phạm sẽ bị xử lý sao?
Luật sư cho rằng, hành vi của Cường không chỉ xâm phạm danh dự, nhân phẩm của công dân, làm nhục người khác mà còn có dấu hiệu gây rối trật tự công cộng, cố ý gây thương tích.
Bệnh rubella nguy hiểm thế nào?
Rubella là bệnh truyền nhiễm do vi rút Alphavirust genus và Rubivirus genus gây ra. Bệnh rubella có tính lây truyền cao dễ gây thành dịch lớn và đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai.
Uống rượu ngâm củ ấu tẩu, 4 người nhập viện cấp cứu
Củ ấu tẩu được xếp vào danh sách thuốc độc bảng A trong thành phần của nó chứa aconitin là một chất rất độc. Ngộ độc củ ấu tẩu dễ gây suy hô hấp và rối loạn nhịp tim gây tử vong.
Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người ở Đà Nẵng: "Tình huống... như trong phim"
"Tình huống... như trong phim, em nghĩ chẳng bao giờ mình gặp, không ngờ mình lại gặp ngoài đời...", nữ điều dưỡng Trung tâm A9, Bệnh viện Bạch Mai kể về khoảnh khắc cứu người đàn ông ngừng tim tại quán ăn ở Đà Nẵng.
Cách nào phân biệt bệnh sởi và rubella?
Sởi hình thành do siêu virus sởi gây nên. Trong khi đó, rubella bắt nguồn từ virus rubella.
Phân biệt cúm A và cúm A/H5N1 bằng cách nào?
Để phân biệt cúm A với cúm A/H5N1, cần lưu ý, cúm mùa là lây từ người sang người còn cúm A/H5N1 lây từ chim hoang dã hoặc gia cầm sang người...
Độc lực của cúm A/H5N1 nguy hiểm sao?
A/H5N1 là chủng cúm có độc lực cao, có khả năng gây ra các biến chứng và nguy cơ tử vong cao ở người.