--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Rán mỡ không bị bắn ra ngoài

HÀ BÌNH - 14:18 25/01/2019

(khoahocdoisong.vn) - Trước khi cho mỡ vào chảo rán, hãy cho 1 thìa nước và vài hạt muối vào chảo đun sôi lên, sau đó mới cho mỡ vào chảo để rán.

Việc rán mỡ lợn có cả bì rất dễ bị mỡ bắn tung tóe ra bếp, vừa gây bẩn khu vực nấu ăn, vừa nguy hiểm cho người đứng bếp bởi mỡ bắn ra có thể gây bỏng. Làm thế nào để rán mỡ mà không bị bắn tung tóe ra ngoài? Nhất là gần Tết, nhiều gia đình có nhu cầu chế biến nhiều món ăn khác nhau để ăn Tết. Việc rán mỡ lợn thừa lại từ chế biến các món khác cũng khá phổ biến.

Theo chị Vũ Thùy Linh (Cầu Diễn, Hà Nội) thì có một cách đơn giản là sử dụng muối. Trước khi cho mỡ vào chảo rán, hãy cho 1 thìa nước và vài hạt muối vào chảo đun sôi lên, sau đó mới cho mỡ vào chảo để rán. Ngoài ra có thể chà chanh vào đáy chảo. Đây là cách đơn giản để hạn chế hiện tượng bắn dầu mỡ ra khỏi chảo. Bạn hãy chà một lát chanh vào đáy chảo trước khi cho dầu mỡ vào sẽ rất hiệu quả. Hoặc khi đang chiên rán, cho vài hạt muối vào chảo cũng sẽ hạn chế được tình trạng mỡ bắn ra khỏi chảo. Không nên đậy vung khi rán sẽ làm đồ ăn mất độ giòn.

 

 


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
237 người Việt về từ Đài Loan, 1 thanh niên bỏ trốn khỏi khu cách ly
Thời sự- Khoa Nam - 14:01 09/07/2020
Trong số 237 công dân Việt Nam vừa trở về từ Đài Loan và được đưa đi cách ly tại Đồng Nai, có 1 thanh niên đã bất ngờ bỏ trốn.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Toyota Corolla Cross ra mắt tại Thái Lan và sẽ sớm có mặt tại Việt Nam
    Xe hay- Cẩm Tú - 09:59 09/07/2020
    Trước sự kiện giới thiệu Toyota Cross tại Thái Lan ngày hôm nay (9/7), TMV xác nhận mẫu xe này cũng sẽ sớm được ra mắt tại Việt Nam.
  • Thuốc Nam điều trị viêm họng
    Gia truyền trị bệnh- Lương y Hoàng Duy Tân - 09:43 09/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Viêm họng là chứng bệnh thường gặp khi gió lạnh bất ngờ, sức đề kháng giảm sút hoặc do môi trường ô nhiễm, nhiều khói bụi. Bệnh xuất hiện những triệu chứng ban đầu như ngứa trong họng; khản tiếng; có khi sốt, nhức đầu, đau họng khi nuốt. Nếu không điều trị sớm, viêm họng có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh thấp tim gây tử vong ở trẻ em.
  • Các món canh chữa ho khan
    Khỏe- Lương y Phan Thị Thạnh - 09:05 09/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ho khan là tình trạng ho nhưng không khạc ra đờm, dù người bệnh có thể ho nhiều và dữ dội. Tuy nhiên vẫn có trường hợp người bệnh nuốt đờm hoặc vì không muốn khạc hoặc không biết khạc đờm.
  • Bộ Chính trị điều động Bí thư Phú Yên ra Trung ương
    Thời sự- An Bình - 08:02 09/07/2020
    Bộ Chính trị điều động, phân công ông Huỳnh Tấn Việt tham gia Ban chấp hành, Ban thường vụ, giữ chức Phó bí thư Đảng ủy khối các cơ quan Trung ương nhiệm kỳ 2015-2020.
  • Hạt tía tô trị sởi
    Khỏe- DS Nguyễn Văn Hào - 08:00 09/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tô tử là hạt cây tía tô có vị cay tính ấm, vào phế, vị giúp tiêu đàm, giảm ho, giáng khí, ôn hòa đàm thấp, chủ trị đàm nhiều ho suyễn, bụng đầy. Dưới đây là một số bài thuốc từ hạt tía tô.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO