--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Rán khoai tây giòn

HÀ BÌNH - 07:00 04/06/2019

(khoahocdoisong.vn) - Khoai tây vớt ra đã nguội thì cho vào túi hoặc hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh. Nhớ chia ra các hộp tương ưng với mỗi lần ăn/1 hộp.

Khoai tây rán là món ăn khoái khẩu của trẻ em và không ít người lớn. Dịp nghỉ lễ, việc nhâm nhi một đĩa khoai tây rán giòn rụm, nóng hổi, xua tan cái lạnh của mùa đông là sở thích của rất nhiều người. Làm thế nào để rán khoai tây ngon, giòn, không bị ỉu, xẹp, nhũn là vấn đề khá nan giải với không ít đầu bếp.

Theo kinh nghiệm của bà Lê Thị Thơm (Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội), để rán khoai tây giòn thì bí quyết duy nhất là nguyên liệu khoai phải để lạnh trong tủ đá.

Theo đó, bạn hãy gọt khoai sạch sẽ, thái miếng và chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Tốt nhất là mỗi lần làm, nên làm dự trữ cho 3 - 4 lần ăn để đỡ mất công.

Khoai tay vớt ra đã nguội thì cho vào túi hoặc hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh. Nhớ chia ra các hộp tương ưng với mỗi lần ăn/1 hộp. Sau đó, khi cần rán khoai thì lấy ra rán trong ngập dầu, lửa đều. Chắc chắn khoại tây sẽ rất giòn, ngon, thơm, ngậy. Khi rán có thể cho thêm bơ để khoai có mùi thơm ngon hơn.


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Đê sông Trường Giang vỡ, 9.000 người Trung Quốc buộc phải di tản
Thời sự- Đức Hoàng - 17:08 09/07/2020
Một đoạn đê sông Trường Giang ở tỉnh phía đông Trung Quốc Giang Tây bị vỡ do mưa lớn nhiều ngày, buộc 9.000 người dân phải đi sơ tán.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Các món canh chữa ho khan
    Khỏe- Lương y Phan Thị Thạnh - 09:05 09/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ho khan là tình trạng ho nhưng không khạc ra đờm, dù người bệnh có thể ho nhiều và dữ dội. Tuy nhiên vẫn có trường hợp người bệnh nuốt đờm hoặc vì không muốn khạc hoặc không biết khạc đờm.
  • Bộ Chính trị điều động Bí thư Phú Yên ra Trung ương
    Thời sự- An Bình - 08:02 09/07/2020
    Bộ Chính trị điều động, phân công ông Huỳnh Tấn Việt tham gia Ban chấp hành, Ban thường vụ, giữ chức Phó bí thư Đảng ủy khối các cơ quan Trung ương nhiệm kỳ 2015-2020.
  • Hạt tía tô trị sởi
    Khỏe- DS Nguyễn Văn Hào - 08:00 09/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tô tử là hạt cây tía tô có vị cay tính ấm, vào phế, vị giúp tiêu đàm, giảm ho, giáng khí, ôn hòa đàm thấp, chủ trị đàm nhiều ho suyễn, bụng đầy. Dưới đây là một số bài thuốc từ hạt tía tô.
  • Chủ tịch Quảng Nam yêu cầu hủy thầu mua máy xét nghiệm Covid-19
    Thời sự- Thanh Đức - 07:56 09/07/2020
    Ông Lê Trí Thanh, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam yêu cầu Giám đốc Sở Y tế tỉnh này ban hành quyết định hủy gói thầu mua hệ thống máy xét nghiệm Covid-19 với giá 7,2 tỷ đồng trước đó.
  • Dự báo thời tiết 9/7, miền Bắc và Trung như 'chảo lửa'
    Thời sự- Hương Quỳnh - 07:45 09/07/2020
    Dự báo thời tiết 9/7, miền Bắc và Trung tiếp tục những ngày nắng nóng gay gắt, có nơi trên 40 độ. Đợt nắng nóng này có khả năng kéo dài trong nhiều ngày tới.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO