--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Phát hiện cơ sở pha chế giấm gạo từ nước lã, axit

04:44 12/01/2018

Lực lượng công an Quảng Ngãi vừa phát hiện một cơ sở pha chế giấm gạo từ axit với nước lã để bán trong dịp Tết.

https://image1.khoahocdoisong.vn/2018/09/16/phat-hien-co-so-pha-che-giam-gao-tu-nuoc-la-axit(1).jpg

Mỗi ngày cơ sở chế biến dấm gạo từ nước lã và axit của nhà bà Loan xuất đi thị trường 200 chai. Ảnh: CAND

Ngày 11/1, thông tin trên Báo Công an nhân dân, Đội Cảnh sát kinh tế, Công an huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) bắt quả tang bà Châu Thị Loan (50 tuổi, trú tổ dân phố 3, thị trấn Châu Ổ) đang tổ chức sản xuất, chế biến bán nước giấm để đem ra thị trường tiêu thụ dịp Tết.

Kiểm tra cơ sở, lực lượng chức năng phát hiện khu vực chế biến nước giấm nhếch nhác, chất đầy chai lọ và bịch nilon. Hàng trăm chai lọ đã qua sử dụng cùng nhiều thùng axit axetic công nghiệp không rõ nguồn gốc và hết hạn sử dụng. Các dụng cụ dùng để đổ trộn nước lã và chất axit axetic sau đó đóng vào các chai nhựa đều mất vệ sinh. Khắp căn nhà bốc mùi axit axetic nồng nặc.

Bà Loan khai nhận, do nghĩ chất axit kia không hại sức khỏe nên vào TP Quảng Ngãi mua mấy thùng về dùng pha. Công thức pha chế là dùng axit pha với nước lã rồi đóng vào chai (loại 500ml). Cứ 1 lít axit pha với 100 lít nước giếng bơm máy sẽ cho ra khoảng 101 lít nước giấm. Với công thức pha chế này, mỗi ngày cơ sở bà Loan tiêu thụ trên 200 chai giấm thành phẩm với giá khoảng 2.000đ/chai.

Tiếp tục kiểm tra quầy hàng của bà này tại Châu Ổ, Nhà chức trách tiếp tục phát hiện hơn 50 chai dấm được chế biến theo công thức trên đang được bán ra thị trường.

Thông tin trên VTV, ông Huỳnh Công Thư, Trưởng phòng Y tế huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi cho biết: Bất kỳ cơ sở sản xuất, kinh doanh nào cũng phải có đủ các yếu tố như giấy phép kinh doanh, cơ sở trang thiết bị đảm bảo, nhân lực phải có chuyên môn, bằng cấp được cơ quan có thẩm quyền xác nhận… mới có thể hoạt động. Hành vi của cơ sở này vi phạm pháp luật.

Hiện Công an huyện Bình Sơn đã niêm phong, tạm giữ toàn bộ số giấm trên, đồng thời lấy mẫu xét nghiệm, chờ có kết quả sẽ xử lý nghiêm.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, chất axit acetic thường sử dụng trong công nghiệp cao su. Việc sử dụng axit này pha giấm ăn thì cực kỳ nguy hại, người dùng không khác gì ăn chất độc. Bên cạnh đó, việc pha chế với nước lã là cách để nhân đôi nguy hại. Vì các vi sinh vật có trong nước lã có thể kết hợp với giấm để lên men thành các vi khuẩn sinh ra chất độc.

Axit acetic được sử dụng nhiều trong công nghiệp, việc dùng để pha giấm là cực kỳ nguy hại bởi theo các bác sĩ chuyên ngành, tùy theo nồng độ axit acetic công nghiệp được pha mà hỗn hợp giấm làm ra sẽ gây hại cho dạ dày, khiến dạ dày bị bào mòn, thậm chí giết chết các men tiêu hóa, làm cho độ pH cơ thể giảm…

An Dương

(theo VietQ.vn)

Theo khoahocdoisong.vn

  • Axit retinoic là thần dược của da?
    Hỏi đáp- 14:11 04/01/2018
    Axit retinoic được coi là một “thần dược” của da, nó không chỉ tẩy da chết và tái tạo da mà còn giúp làm mờ nếp nhăn, giảm tàn nhang, điều trị da nhờn và mụn trứng cá.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Quốc hội bỏ phiếu kín miễn nhiệm Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến
Thời sự- Hoài Thu - 10:13 17/11/2019
Trong tuần làm việc thứ 5, Quốc hội tiến hành quy trình miễn nhiệm Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến và Chủ nhiệm Ủy ban Pháp luật Nguyễn Khắc Định.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • SEVEN.am mở kênh liên lạc mới sau chuỗi ngày đóng cửa im ắng vì nghi án tem mác
    Doanh nghiệp- Hoàng Linh - 10:29 17/11/2019
    Mặc dù chưa thể xác nhận thời gian sẽ mở cửa trở lại, song nhân viên của SEVEN.am cho biết sẽ tiếp tục tiếp nhận thông tin phản hồi của khách hàng qua kênh liên lạc mới.
  • Việt Nam có giống gạo ngon nhất thế giới
    Khoa học- Tô Hội - 07:18 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Theo các chuyên gia, Việt Nam có rất nhiều giống gạo đặc sản có thể nói chất lượng hàng đầu thế giới. Điều đặc biệt là giống gạo này sản xuất được nhiều vụ, năng suất gấp đôi các giống gạo đặc sản trên thế giới.
  • Nhập khẩu ôtô tăng tới 150%
    Kinh tế- Nhật Nam - 07:17 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Theo Bộ Công Thương, tháng 10/2019 đã có 15.000 ôtô nguyên chiếc các loại được nhập về Việt Nam, trong đó hơn 90% là xe dưới 9 chỗ (13.000 chiếc).
  • Lòng trắng trứng chữa mặn
    Mẹo vặt- Hà Bình - 07:15 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Nếu chẳng may bạn cho quá nhiều gia vị khiến món ăn bị mặn, hãy sử dụng lòng trắng trứng để giảm vị mặn cho món ăn.
  • Trời lạnh, xe khó nổ máy
    Hỏi đáp- Hà Bình - 07:12 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Điều này dựa trên nguyên lý động cơ Diesel không dùng nhiệt từ bugi để đốt cháy nhiên liệu mà lại sử dụng nhiệt độ của áp suất buồng đốt nén tạo ra nhiệt.
  • Cơ sở phân biệt trời mát, trời lạnh và trời rét
    Hỏi đáp- Hà Bình - 07:10 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Trong các bản tin dự báo không khí lạnh thường thấy các cụm từ “trời mát”, “trời rét”.
  • U chèn ép trung thất rất nguy hiểm
    Khỏe- GS.TS Nguyễn Bá Đức - 07:07 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - U không chỉ chèn ép vào phổi, tim mà cả các dây thần kinh gây nhiều tai biến nguy hiểm cho tính mạng người bệnh. Phẫu thuật điều trị rất khó khăn.
  • Chứng can âm hư ở người cao tuổi
    Khỏe-    TTND.BS cao cấp Nguyễn Xuân Hướng - 07:06 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Theo Đông y, thận chứa tinh, can (gan) chứa huyết, khi tinh huyết đầy đủ, điều hòa thì can thận khí đầy đủ, thận khai khiếu ra tai, can khai khiếu ở mắt. Khi còn trẻ, khỏe mạnh can thận tốt thì tai nghe bình thường, mắt nhìn sáng tỏ. Khi tuổi cao tinh huyết suy hao, hai tạng thận và can hư tổn, thận thủy không thanh thị lực yếu kém, tai điếc, mắt nhìn không rõ.
  • Vảy nến: Lành tính nhưng khó chữa
    Khỏe- Bạch Dương - 07:04 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Vảy nến là một bệnh lý viêm mạn tính qua trung gian miễn dịch, có liên quan tới gene di truyền, biểu hiện ngoài da hoặc khớp, hay cả da và khớp. Có khoảng 125 triệu người trên thế giới mắc bệnh ở tất cả lứa tuổi, nhưng thường gặp nhất là 15-35 tuổi. Vảy nến ảnh hưởng đến bệnh nhân không chỉ về mặt thể chất mà còn tinh thần, xã hội và tài chính.
  • Bổ sung dinh dưỡng phòng chữa hen phế quản
    Khỏe- Thúy Nga - 07:03 17/11/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Một số nghiên cứu cho thấy, nếu can thiệp dinh dưỡng cho bà mẹ trong suốt thai kỳ có thể làm giảm được tỷ lệ trẻ sinh ra mắc bệnh hen.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO