Thứ 4, 26/06/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Ống hút bằng tre

Bảo Khánh - Khoa học - 09/01/2019 19:30
Ống hút bằng tre
(khoahocdoisong.vn) - Thay vì sử dụng nhựa gây ô nhiễm môi trường, anh Lê Xuân (Tân Thành, Thường Xuân, Thanh Hóa) đã mày mò tìm hiểu và sản xuất ống hút bằng tre thân thiện với môi trường.

Tre, nứa làm ống hút

Chia sẻ với KH&ĐS, anh Lê Xuân Hà cho biết, anh từng có ý định đầu tiên là sản xuất những chiếc thìa ăn bằng tre nứa để khởi nghiệp. Dần dần đi vào tìm hiểu cho đến nay thì sản phẩm nổi tiếng và dễ tiêu thụ nhất là ống hút bằng tre. Nhiều sản phẩm sau đó ra đời và phát triển mạnh nhất là ống hút bằng tre. Khóm cây nứa trồng hoặc mọc tự nhiên sau 7 năm có thể khai thác, thân cây to bằng ngón tay, dài 3-5 mét.

Nguyên vật liệu mua từ người dân đi khai thác về sẽ được phơi khô và tập kết lại nơi thoáng mát để tránh mối mọt. Việc khai thác nguyên liệu cũng không dễ dàng bởi chỉ có tháng 11 hàng năm khi thời tiết chuyển lạnh là lúc cây tre ngừng sinh trưởng. Thời tiết khô hanh nên thân cây ít nước, ít dưỡng chất, rắn chắc, không bị mối mọt mới là lúc khai thác hợp lý nhất.

Một chiếc ống hút tre phải trải qua 10 công đoạn, hoàn toàn thủ công. Mỗi ngày có gần 10 người thực hiện đánh bóng ống trên máy. Từng thân cây được cắt với kích thước nhất định, sau đó phân loại rồi đưa vào giá và rửa sạch bên trong và ngoài bằng nước.

Những chiếc máy tự chế bằng mô tơ sẽ đánh bóng đầu ống hút, loại bỏ phần thừa gây ra bởi máy cắt. Mỗi máy đánh bóng tối đa mỗi lần 20 chiếc. Ống sẽ được xếp vào khuôn sau đó rửa lại, đánh mịn và xử lý vết cắt lần thứ hai. Người thợ kiểm tra thủ công bằng tay lần cuối cùng để chuyển hàng nghìn chiếc ống vào nồi luộc.

Chiếc nồi hơi được xếp ống hút, đổ đầy nước và thêm muối để phòng chống mối mọt. Thời gian luộc ống là 24 tiếng rồi đưa vào sấy khô. Người thợ chính sẽ kiểm tra và phân loại, đóng gói theo đơn đặt hàng. Hiện có ba loại ống phân theo cấp 1-2-3 và giá thành từ 1.000 đến 5.000 đồng/ống. Anh Lê Xuân Hà cho biết, đây là loại ống hút có thể tái sử dụng nhiều lần, thân thiện với môi trường. Có nhiều kích cỡ khác nhau, có thể thay thế hoàn toàn ống hút nhựa độc hại với môi trường và sức khỏe. Hiện người tiêu dùng đón nhận sản phẩm khá tốt.

Dùng ống hút đúng cách

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), loại ống hút bằng tre này đúng là bảo vệ môi trường, tốt hơn nhiều loại ống hút bằng nhựa mà thế giới đang có xu hướng xóa bỏ. Xu thế sử dụng các sản phẩm thân thiện với tự nhiên đang chiếm lĩnh nhu cầu tiêu dùng, nhận thức của người dân nói chung cũng được nâng cao.

Ống hút bằng tre trông rất đẹp, bắt mắt. Hiện nay người ta còn sử dụng các vật liệu khác để làm ống hút như thủy tinh, thép không gỉ, tre nứa… Loại ống hút bằng tre cần lưu ý khi sử dụng là tránh để mối mọt, ẩm mốc. Vì là loại ống hút có thể tái sử dụng nên việc bảo quản cũng cần được chú trọng hơn.

“Còn các loại ống hút làm bằng thủy tinh, inox… thực ra cũng không cần thiết. Bởi nếu xảy ra vỡ thủy tinh thì nguy hiểm, hay bằng kim loại thì có thể phản ứng với đồ ăn uống. Do đó, lựa chọn loại ống hút nào an toàn là vấn đề gây đau đầu. Cách tốt  nhất là với những thực phẩm, đồ uống không nhất thiết sử dụng ống hút thì dùng thìa và uống trực tiếp. Tuyệt đối không quá lệ thuộc vào ống hút, ngậm ống hút, gặm ống hút… “, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết.

Nhiều người có thói quen không chỉ đồ uống mà đồ ăn lỏng như cháo, súp cũng dùng ống hút là không nên. Thói quen sử dụng ống hút như vậy không có lợi cho sức khỏe và môi trường, làm cho hương vị món ăn cũng mất đi ít nhiều. Việc sử dụng thìa hoặc dùng thực phẩm trực tiếp tốt hơn do diện tiếp xúc của thực phẩm với khoang miệng rộng hơn, kiểm soát được lượng thực phẩm tiêu thụ cũng tốt hơn.

“Ống hút bằng tre có giá thành khá cao so với ống hút bằng nhựa nhưng tiện dụng và đẹp, có thể tái sử dụng, phù hợp với các nhà hàng, khách sạn sang trọng hơn là ở những quán ăn bình dân”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Thực phẩm Beta Z làm giả con dấu của Cục ATTP, quảng cáo trái phép

(khoahocdoisong.vn) - Thông tin gây chấn động vừa được Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đưa ra. Đó là con dấu của tổ chức này bị đơn vị phân phối thực phẩm Beta Z làm giả để quảng cáo lừa đảo người tiêu dùng...

Bài giải đề thi Vật lý THPT quốc gia 2019

Sáng 26/6, sau 50 phút dự thi, thí sinh đã hoàn thành bài môn Vật lý với 40 câu hỏi trắc nghiệm.

Đề thi THPT QG môn Toán: Dự đoán phổ điểm ở mức 5 - 7 điểm

(khoahocdoisong.vn) - Đề thi THPT QG môn Toán, theo dự đoán của các thầy giáo, phổ điểm phổ biến ở mức 5 - 7 điểm. Điểm 9 -10 điểm có thể sẽ ít hơn so với năm 2018.

Bí thư Huyện ủy Phúc Thọ bị cách tất cả các chức vụ trong Đảng

Ông Hoàng Mạnh Phú, Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện Phúc Thọ, bị kỷ luật bằng hình thức cách tất cả các chức vụ trong Đảng.

Bác sĩ Chiêm Quốc Thái: Ai thực sự là người thuê giang hồ giết tôi?

Ai là người thuê để giết tôi. Tôi và bà Sen có mối hận thù với nhau”, ông Chiêm Quốc Thái chỉ ra mâu thuẫn giữa hai người và cáo buộc bà Sen là chủ mưu vụ tấn công.

Bác sĩ thụ tinh sai tinh trùng cho hơn 100 bệnh nhân gây chấn động

Hội đồng kỷ luật một trường ĐH ở Canada vừa rút giấy phép hành nghề của bác sĩ Bernard Norman Barwin vì đã dùng sai tinh trùng, bao gồm dùng cả tinh trùng của ông, để thụ tinh cho nhiều bệnh nhân trong nhiều thập kỷ qua.

Ông Lê Mạnh Hùng làm Tổng giám đốc Tập đoàn Dầu khí

Tập đoàn Dầu khí Quốc gia Việt Nam (PVN) đã tổ chức lễ công bố quyết định của Ủy ban Quản lý vốn Nhà nước về việc bổ nhiệm ông Lê Mạnh Hùng giữ chức thành viên Hội đồng thành viên, Tổng giám đốc PVN.

Mới nhất

Thực phẩm Beta Z làm giả con dấu của Cục ATTP, quảng cáo trái phép

Bạn đọc - Quách Dương - 14:00 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Thông tin gây chấn động vừa được Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đưa ra. Đó là con dấu của tổ chức này bị đơn vị phân phối thực phẩm Beta Z làm giả để quảng cáo lừa đảo người tiêu dùng...

Không phải ai cũng tán được sỏi thận

Khỏe - Khánh Thủy - 13:59 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Tán sỏi tiết niệu là một kỹ thuật có nhiều ưu việt, nhưng phải tùy vào vị trí, kích thước sỏi và tình trạng sức khỏe của người bệnh.

Bộ Công Thương khuyến cáo người dân và doanh nghiệp tiết kiệm điện

Thời sự - Thái An - 13:58 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Trước nhu cầu tiêu thụ điện tăng cao, Bộ Công thương đã khuyến cáo người dân và doanh nghiệp tăng cường tiết kiệm và sử dụng điện hiệu quả trong mùa nắng nóng.

Hà Nội xử lý 20 vụ kinh doanh xăng dầu không rõ nguồn gốc

Thời sự - Hương Trà - 13:58 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Ông Nguyễn Đắc Lộc, Phó Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết đã phát hiện và xử lý nghiêm 20 vụ kinh doanh xăng dầu không rõ nguồn gốc xuất xứ, phạt hành chính 678 triệu đồng và tịch thu 32.085 lít xăng.

Cấp cứu vì ăn vịt nấu măng

Bác sĩ của bạn - Khánh Thủy - 13:56 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Măng tươi có hàm lượng cyanide rất cao, khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide biến thành axit cyanhydric (HCN) là một chất cực độc với cơ thể và gây ngộ độc.

Xuất khẩu gạo giảm mạnh, tạo áp lực lên tiêu thụ lúa hè thu

Thị trường - Đức Vinh - 13:55 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Bộ Công Thương vừa tổ chức Hội nghị Sơ kết xuất khẩu gạo 6 tháng đầu năm 2019 tại TPHCM. Theo báo cáo tại hội nghị, xuất khẩu gạo của Việt Nam những tháng đầu năm 2019 gặp nhiều bất lợi về thị trường.

Ăn ngao đau khớp xương

Bác sĩ của bạn - Khánh Thủy - 13:55 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Ngao chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Ngao giàu sắt, kali, canxi giúp tăng cường sức khoẻ, và phòng tránh bệnh tật.

Người béo chịu nóng kém

Hỏi đáp - Hà Bình - 13:54 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Những người béo có nhiều mỡ thì sẽ khó chịu hơn người bình thường khi thời tiết nóng bức.

Các mức độ mưa

Hỏi đáp - Hà Bình - 13:54 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Dạng mưa được định nghĩa theo các đặc tính của mây mưa, nó đặc trưng cho tầng kết khí quyển và liên quan chặt chẽ đến hệ thống thời tiết.

Phẩm màu gây ung thư?

Hỏi đáp - Hà Bình - 13:54 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Nếu dùng phẩm màu ngoài danh mục cho phép như phẩm màu công nghiệp thì chắc chắn sẽ nguy hại và gây ung thư.

Phiên họp Chính phủ đầu tiên qua hệ thống e-Cabinet

Thời sự - Vân Tuyết - 13:53 26/06/2019
(khoahocdoisong.vn) - Sáng 24/6, Văn phòng Chính phủ đã khai trương hệ thống thông tin e-Cabinet phục vụ họp và xử lý công việc của Chính phủ. Hệ thống e-Cabinet sẽ giảm 30% thời gian họp của Chính phủ trong năm 2019.

Bộ GD-ĐT sẽ không công bố đáp án ngay sau khi thi xong

Giáo dục - Nguyễn Trang - 13:52 26/06/2019
Khác với những năm trước, năm 2019, Bộ GD-ĐT cho biết sẽ không công bố đáp án các môn ngay sau khi kết thúc kỳ thi, mà sẽ cân nhắc thời gian hợp lý.

Bí thư Huyện ủy Phúc Thọ bị cách tất cả các chức vụ trong Đảng

Thời sự - Vũ Hân - 13:47 26/06/2019
Ông Hoàng Mạnh Phú, Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch HĐND huyện Phúc Thọ, bị kỷ luật bằng hình thức cách tất cả các chức vụ trong Đảng.

Bác sĩ Chiêm Quốc Thái: Ai thực sự là người thuê giang hồ giết tôi?

Thời sự - Nhóm PV - 13:44 26/06/2019
Ai là người thuê để giết tôi. Tôi và bà Sen có mối hận thù với nhau”, ông Chiêm Quốc Thái chỉ ra mâu thuẫn giữa hai người và cáo buộc bà Sen là chủ mưu vụ tấn công.

Bác sĩ thụ tinh sai tinh trùng cho hơn 100 bệnh nhân gây chấn động

Thời sự - Anh Thư - 13:40 26/06/2019
Hội đồng kỷ luật một trường ĐH ở Canada vừa rút giấy phép hành nghề của bác sĩ Bernard Norman Barwin vì đã dùng sai tinh trùng, bao gồm dùng cả tinh trùng của ông, để thụ tinh cho nhiều bệnh nhân trong nhiều thập kỷ qua.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO