Thứ 7, 15/12/2018
Đường dây nóng: 0327 216 216

Khoa học thường thức

Những tác hại của nhịn ăn giảm béo

Khoa học thường thức - 08/06/2018 00:38
Những tác hại của nhịn ăn giảm béo
Những tác hại của nhịn ăn giảm béo gây nguy hại đến sức khỏe trong đó có nguy cơ suy gan, thận, rụng tóc, vô sinh… Thật sự đáng lo!

Nhịn ăn gây kém minh mẫn, rụng tóc

Trong một trò chuyện ngắn của chúng tôi với 10 người đang muốn giảm cân thì có đến 8 người đã áp dụng phương pháp nhịn ăn. Trong đó có người nhịn ăn sáng, nhịn ăn trưa, điển hình nhất vẫn là nhịn ăn tối.

Chị Nguyễn Hồng Lan (Ba Đình, Hà Nội) là một người trong số đó. Chị cho hay, sau khi cai sữa con chị nặng lên 65kg. Để giảm cân, chị đã nhịn ăn cơm trưa và tối, chỉ uống nước canh hoặc ăn các loại rau, hoa quả trừ bữa. Sau khi áp dụng khoảng 1 tháng, chị cũng giảm được khoảng 2kg.

Nhưng cũng những chia sẻ của nhân vật trên cho hay, việc nhịn ăn khiến chị như bị một cực hình. Bởi, cơ thể lúc nào cũng cảm giác thèm ăn, khó chịu, buồn miệng. Nhịn ăn cũng khiến chị thấy uể oải, mệt mỏi, không minh mẫn như trước.

Những tác hại của nhịn ăn giảm béo

Trao đổi về vấn đề này, BS Phạm Thái Nguyên, nguyên cán bộ Khoa Nội, Viện Quân y 103 cho rằng, nếu làm một thống kê thì có khoảng hơn 50% phụ nữ muốn giảm cân đều đã qua nhịn ăn. Nhưng trên thực tế, cách này không thể áp dụng lâu dài và không mang lại hiệu quả. Thậm chí có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe về lâu dài.

Các biểu hiện như luôn cảm thấy đói, thèm ăn, muốn ăn cái gì đó mà như chúng ta hay nói là buồn miệng chính là sự điều chỉnh của cơ thể. Khi nhịn ăn cơm, cơ thể không có nguyên liệu để chuyển hóa thành năng lượng nuôi các bộ phận. Lúc này, các đầu dây thần kinh làm việc để kích thích cảm giác thèm ăn nhằm được cung cấp năng lượng vào người.

Ngoài ra, các biểu hiện uể oải, mệt mỏi chính là do thiếu năng lượng chuyển hóa. Hay nói cách khác, các bộ phận bị thiếu năng lượng nên hoạt động sẽ kém đi. Đây là yếu tố tất yếu. Đáng nói hơn, đây chỉ là biểu hiện bên ngoài, còn các bộ phận khác ảnh hưởng nặng nề hơn.

Giảm cân bằng cách chuyển mỡ thành cơ

BS Phạm Thái Nguyên phân tích sâu hơn: Năng lượng từ cơm hay các thực phẩm được đưa vào cơ thể để chuyển hóa thành đường. Đường lại tiếp tục được đưa vào để chuyển hóa thành năng lượng giúp cơ thể duy trì hoạt động và phát triển. Khi nhịn ăn, lượng đường không còn thì cơ thể sẽ tự động dùng đường có trong gan ra để bù đắp khi thiếu hụt. Nếu chỉ ở mức một hai lần thì có thể không ảnh hưởng nhiều, nhưng nếu lâu dài, hàm lượng đường trong gan cũng suy giảm thì nguy hiểm sẽ xảy ra.

Ban đầu, gan sẽ bị ảnh hưởng dẫn đến suy, nhiễm độc. Tiếp đến các bộ phận khác cũng suy giảm năng lượng nên làm việc kém. Như, cơ bắp suy giảm, tim đập yếu, máu được đưa đi nuôi cơ thể giảm, bản thân các chất đi nuôi cơ thể cũng không còn. Do đó, sẽ kéo theo hàng loạt các ảnh hưởng. Phụ nữ giai đoạn sinh nở, nếu giảm cân bằng nhịn ăn thì thiếu máu, da kém hồng hào, thậm chí vô sinh…

Đồng quan điểm, huấn luyện viên cá nhân Lê Thực, Quán quân chương trình Sasuke Việt Nam mùa thứ 2 cho biết, muốn giảm cân không phải nhịn ăn. Bởi nhịn ăn sẽ không có năng lượng tái tạo, cấu trúc nên cơ. Do đó, nếu giảm cân chỉ là giảm nước, suy dinh dưỡng chứ không phải giảm cân lành mạnh bằng cách chuyển hóa mỡ thành cơ.

Thay vào đó, muốn giảm cân an toàn cần tập luyện để chuyển đổi mỡ thành cơ. Cần có các bài tập cho toàn cơ thể, không duy trì riêng một bộ phần nào. Ví dụ, chị này thấy béo và bụng to thì vẫn cần tập bài tập đều cho các bộ phận từ tay, bụng, đùi… chứ không chỉ riêng tập cho phần bụng.

Đồng thời, quá trình tập vẫn ăn uống nhưng cần tăng cường các thành phần giúp tăng cơ theo các chế độ ăn do huấn luyện viên lập ra cho từng người. Ví dụ ăn thêm thịt bò, trứng, thịt nạc, rau củ quả, hạn chế chất mỡ, đường…

“Các nguy cơ nhãn tiền là rụng tóc, cơ thể suy kiệt, suy giảm các chức năng của cơ thể. Chỉ mới bước đầu, cơ thể đã đòi hỏi phải ăn bù để khỏa lấp phần thiếu hụt. Do đó, nếu ở môi trường sống bình thường, chúng ta thường có xu hướng ăn nhiều hơn sau bữa nhịn. Vì thế, việc giảm cân không ổn định, lâu dài mà bệnh vẫn rước vào”, BS Phạm Thái Nguyên nói. 

Hà Trang


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

10 căn bệnh của mùa đông mà ai cũng có thể mắc phải

Những căn bệnh như hen suyễn, viêm họng sẽ bị nặng hơn khi trời trở lạnh. Những người đã có sẵn bệnh cần chuẩn bị để đối phó với mùa đông.

Những lưu ý thời tiết Hà Nội ngày diễn ra chung kết AFF Cup

Theo thông tin từ Phòng dự báo Khí tượng Thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn đồng bằng Bắc bộ, ngày mai, 15/12, đội tuyển Việt Nam sẽ thi đấu với tuyển Malaysia trên sân Mỹ Đình dưới thời tiết không mưa dù trời rét.

Từ năm 2019, người hiến máu sẽ được tặng phiếu xét nghiệm

Từ năm 2019, người hiến máu tình nguyện sẽ được tặng phiếu xét nghiệm thay vì nhận gấu bông, quà lưu niệm như trước đây.

Dậy thì muộn, ảnh hưởng thế nào?

Trong điều kiện dinh dưỡng đầy đủ, không ít phụ huynh lo con mình dậy thì sớm. Bên cạnh đó thì cũng có không ít bạn trẻ lại dậy thì muộn.

9 thực phẩm bạn đang rửa không đúng cách

Rửa và sơ chế thực phẩm là mắt xích quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

3 lý do tại sao bạn phải ăn nhiều trái cây khi giữ dáng

Nếu bạn muốn giữ được vóc dáng mảnh mai nhưng vẫn khỏe mạnh, bạn phải tập luyện và xem xét kỹ lưỡng thực đơn ăn uống.

Thế giới đang đọc sách như thế nào?

Trang FeelGood tổng kết cho chúng ta những con số thú vị về chuyện đọc sách trên khắp thế giới hiện nay.

Mới nhất

Tập luyện phòng tránh bệnh hô hấp ở trẻ em

Sức khỏe A-Z - 19:56 14/12/2018
Việc tập luyện thể lực theo chương trình hoặc có tổ chức hay đơn giản chỉ là những hoạt động thể lực mang tính chất tự phát khi vui chơi, chạy nhảy của trẻ nhưng được lặp đi lặp lại và diễn ra hàng ngày đã có ảnh hưởng rất tốt đối với thể chất chung của trẻ, trong đó có hệ hô hấp.

Ngất có phải do tim?

Sức khỏe A-Z - 19:52 14/12/2018
Có khá nhiều bệnh nhân trong đời đã từng bị ngất. Có người ngất xảy ra liên tục và họ rất lo sợ cũng như không biết phải làm thế nào để phòng và điều trị ngất

Dậy thì muộn, ảnh hưởng thế nào?

Sức khỏe A-Z - 19:49 14/12/2018
Trong điều kiện dinh dưỡng đầy đủ, không ít phụ huynh lo con mình dậy thì sớm. Bên cạnh đó thì cũng có không ít bạn trẻ lại dậy thì muộn.

9 thực phẩm bạn đang rửa không đúng cách

Tư vấn - 19:46 14/12/2018
Rửa và sơ chế thực phẩm là mắt xích quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Robot trục trặc, xiên 10 đinh thép qua người công nhân Trung Quốc

Nóng - 19:42 14/12/2018
Một công nhân nhà máy ở Trung Quốc bị đâm 10 mũi đinh lớn bằng thép sau khi con robot gặp sự cố và rơi mất kiểm soát.

3 lý do tại sao bạn phải ăn nhiều trái cây khi giữ dáng

Sức khỏe A-Z - 19:37 14/12/2018
Nếu bạn muốn giữ được vóc dáng mảnh mai nhưng vẫn khỏe mạnh, bạn phải tập luyện và xem xét kỹ lưỡng thực đơn ăn uống.

Những lưu ý thời tiết Hà Nội ngày diễn ra chung kết AFF Cup

Đời sống - 19:29 14/12/2018
Theo thông tin từ Phòng dự báo Khí tượng Thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn đồng bằng Bắc bộ, ngày mai, 15/12, đội tuyển Việt Nam sẽ thi đấu với tuyển Malaysia trên sân Mỹ Đình dưới thời tiết không mưa dù trời rét.

Thế giới đang đọc sách như thế nào?

Đời sống - 19:26 14/12/2018
Trang FeelGood tổng kết cho chúng ta những con số thú vị về chuyện đọc sách trên khắp thế giới hiện nay.

Bé gái 5 tuổi bị hạt cườm rơi vào tai

Sức khỏe A-Z - 19:22 14/12/2018
Trong lúc chơi tại nhà bà ngoại, bé gái cho hạt cườm vào trong tai. Bệnh nhi hoảng hốt dùng tay ngoáy, vô tình đẩy dị vật chui sâu hơn.

10 căn bệnh của mùa đông mà ai cũng có thể mắc phải

Sức khỏe A-Z - 19:18 14/12/2018
Những căn bệnh như hen suyễn, viêm họng sẽ bị nặng hơn khi trời trở lạnh. Những người đã có sẵn bệnh cần chuẩn bị để đối phó với mùa đông.

Trước trận chung kết lượt về AFF Cup 2018, tuyển Việt Nam được “tiếp sức” ra sao?

Nhịp sống doanh nghiệp - 16:53 14/12/2018
(khoahocdoisong.vn) - Sau kết quả hòa 2-2 trên sân vận động Bukit Jalil, trận chung kết lượt về diễn ra giữa tuyển Việt Nam và Malaysia hứa hẹn sẽ rất gay cấn. Hàng triệu trái tim người hâm mộ đang hướng về đội quân áo đỏ của HLV Park Hang-seo và tiếp tục đồng hành, “truyền lửa” tinh thần cho các cầu thủ trẻ.

Chuyên gia cảnh báo: Sai lầm khi ăn cá chép có thể gây ngộ độc, hại gan

Sức khỏe A-Z - 15:38 14/12/2018
Cá chép là thực phẩm dinh dưỡng và thuốc chữa bệnh của người Việt. Trong thịt cá chép có rất nhiều dưỡng quý tốt cho sức khỏe, phòng chống rất nhiều chứng bệnh khác nhau.

Xử trí các bất lợi thường gặp do thuốc kháng sinh

Sức khỏe A-Z - 14:34 14/12/2018
Kháng sinh là loại thuốc được dùng phổ biến trong điều trị nhiều bệnh lý nhiễm trùng, nhưng có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Từ năm 2019, người hiến máu sẽ được tặng phiếu xét nghiệm

Sức khỏe A-Z - 14:29 14/12/2018
Từ năm 2019, người hiến máu tình nguyện sẽ được tặng phiếu xét nghiệm thay vì nhận gấu bông, quà lưu niệm như trước đây.

Bệnh sán lá gan lớn có lây từ người sang người?

Sức khỏe A-Z - 14:24 14/12/2018
Ở Việt Nam, số các trường hợp mắc bệnh sán lá gan lớn đã tăng lên đáng kể trong 10 năm qua. Người bị nhiễm bệnh do ăn sống các loại rau mọc dưới nước hoặc uống nước có ấu trùng sán chưa nấu chín. Hiểu thông tin về bệnh sẽ giúp chúng ta phòng bệnh hiệu quả.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO