Thứ 7, 24/08/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Món ăn tránh đau và tái phát bệnh gút

Phạm Hằng - Khỏe - 14/03/2019 19:00
Món ăn tránh đau và tái phát bệnh gút
(khoahocdoisong.vn) - Biết cách kết hợp rau và thực phẩm sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gút, tránh tái phát, không gây đau, không làm thừa đạm...

Bệnh gút (gout) còn gọi là thống phong. Là bệnh đang có xu hướng gia tăng do chế độ ăn uống và vận động thiếu hợp lý. Theo quan niệm của y học cổ truyền, thống là đau, phong là gió. Khi bị gút thường đau đột ngột, dữ dội ở các khớp, đau nhất là khớp ngón cái bàn chân. Theo y học hiện đại, bệnh gút là một dạng của bệnh khớp, do rối loạn chuyển hóa chất purin làm cho axit uric lắng đọng ở các ổ khớp, gây sưng, nóng, đỏ và đau. Dần dần axit uric trong máu tăng lên.

Khi bị bệnh gút cần điều trị theo y lệnh của bác sĩ, đồng thời chú trọng đến phần dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày. Một nguyên nhân cơ bản là do ăn quá nhiều đạm động vật, cho nên cơ thể không hấp thu hết, ứ đọng lại gây rối loạn chuyển hóa chất purin. Để phòng chống và trị bệnh cần kiêng các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt cừu, ngựa, chó và các loại hải sản, phủ tạng động vật. Xin giới thiệu một số món ăn giúp bệnh không tái phát, tránh các cơn đau.

Rau cải xào thịt lợn: Thịt lợn nạc thăn (vai) 50g, rau cải 300g, hành khô, gia vị, tiêu bột… Thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp gia vị hạt tiêu 15 phút. Phi hành thơm, cho thịt vào xào ngấm gia vị, đổ ra bát, cho tiếp rau cải vào xào. Nêm gia vị vừa ăn, khi rau cải chín cho thịt vào xào lẫn. Ăn nóng với cơm. Đây là món ăn hằng ngày vừa đủ dinh dưỡng, vừa phòng trị bệnh. Rau cải có tác dụng lợi tiểu, các chất độc ra ngoài, có thể ăn cách ngày.

Canh cá nấu cần tây: Cá lóc 1 con hoặc 1 cái đầu cá. Cần tây 100g, cà chua 2 quả, ½ qủa dứa, hành, thìa là, gia vị vừa đủ, ớt… Cá lóc đánh vẩy, rửa sạch, cắt khúc, ướp gia vị, hạt tiêu, gừng tươi 20 phút. Cá đem rán qua, phi hành thơm, cho cà chua vào xào qua, cho tiếp cá vào rồi đổ vừa nước đun sôi 10 phút để cá gần chín. Cần tây rửa sạch cắt ngắn 3cm cho vào nồi canh cùng với dứa thái miếng, nêm gia vị vừa đủ, ăn nóng trong ngày. Món này tốt cho bệnh gút, không gây đau, không làm thừa đạm, ăn cách ngày.

Canh bí đao thịt gà: Bí đao 300g, lườn gà 50g, gia vị, hành muối, tiêu bột, tỏi, gừng… Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp gia vị, tiêu 20 phút, xào qua với hành tỏi phi thơm, cho nước vào nấu canh. Khi thịt gần chín cho bí đao rửa sạch thái miếng vào. Khi canh bí chín cho hành mùi, gia vị vừa ăn, ăn nóng với cơm, ngày ăn 1 bữa, có thể ăn cách ngày cũng tốt. Món này dễ ăn cho mọi lứa tuổi, canh ngọt, bí đao mềm, tốt cho bệnh gút, không gây tái phát bệnh.

BS Đức Quang (Bệnh viện Châm cứu T.Ư)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Ra lệnh công ty Mỹ rời Trung Quốc, TT Trump không chỉ dọa suông

Nhà lãnh đạo Mỹ vừa yêu cầu các công ty nước này lập tức tìm phương án chuyển sản xuất khỏi Trung Quốc. Giới chuyên gia đánh giá Tổng thống Trump không chỉ dọa suông.

Khởi tố bổ sung Lê Tấn Hùng về tội tham ô tài sản

Bị can Lê Tấn Hùng bị khởi tố bổ sung về tội tham ô; sau khi đã bị khởi tố về tội “vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản NN gây thất thoát, lãng phí.

Nữ công an gây rối tại Tân Sơn Nhất bị cấm bay 12 tháng

Cục Hàng không vừa ra quyết định cấm bay 12 tháng với hành khách Lê Thị Hiền sau hành vi gây rối tại sân bay Tân Sơn Nhất.

Cuối tuần, giá vàng tăng vọt 600.000 đồng/lượng

Sáng nay (24/8), giá vàng giao dịch trong nước bất ngờ tăng mạnh trở lại, bên cạnh đó giá vàng thế giới cũng phục hồi mạnh mẽ, vượt ngưỡng 1500 USD/ounce.

Khởi tố bổ sung Lê Tấn Hùng về tội tham ô tài sản

Bị can Lê Tấn Hùng vừa bị khởi tố bổ sung về tội tham ô tài sản; sau khi đã bị khởi tố, bắt tạm giam về tội danh “vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản nhà nước gây thất thoát, lãng phí”.

Vì sao một loạt lãnh đạo Công an Đồng Nai bị kỷ luật?

Giám đốc và phó giám đốc Công an tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2010-2015 bị kỷ luật cảnh cáo. Ông Huỳnh Tiến Mạnh - Giám đốc Công an tỉnh và ông Hồ Văn Năm - Trưởng Ban Nội chính Tỉnh ủy Đồng Nai, bị đề nghị kỷ luật...

Xe khách gây tai nạn 12 người chết 'lột xác' thành xe mới?

Viện Khoa học hình sự (Bộ Công an) vừa công bố kết quả về dàn xe khách bị cắt số khung, mài số máy của Công ty TNHH Long Giang (Điện Biên).

Mới nhất

Khởi tố bổ sung Lê Tấn Hùng về tội tham ô tài sản

Thời sự - Đình Phú-Thái Sơn - 14:04 24/08/2019
Bị can Lê Tấn Hùng bị khởi tố bổ sung về tội tham ô; sau khi đã bị khởi tố về tội “vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản NN gây thất thoát, lãng phí.

Ăn uống như thế nào để tăng cường khả năng “yêu”

Bác sĩ của bạn - Vũ Hải - 11:47 24/08/2019
Ăn uống đa dạng, cân đối và hợp lý sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe và phòng tránh bệnh tật. Nhưng ăn uống như thế nào để tăng cường, phục hồi khả năng sinh lý cũng đang là vấn đề thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là giới mày râu.

Tản mạn về... cắt “của quý”

Y học và đời sống - BS.Xuân Anh - 11:46 24/08/2019
Ở những nền văn minh cổ đại, các chiến binh cắt dương vật của kẻ thù để chứng tỏ chiến tích. Thời phong kiến, những người nam phục vụ ở hậu cung, thế giới của vợ vua và các phi tần cung nữ cũng phải thiến hoạn - chủ yếu là cắt bỏ 2 tinh hoàn nhưng đôi khi cả một phần hay toàn bộ dương vật.

Cuối tuần, giá vàng tăng vọt 600.000 đồng/lượng

Thị trường - Quỳnh Nga - 11:44 24/08/2019
Sáng nay (24/8), giá vàng giao dịch trong nước bất ngờ tăng mạnh trở lại, bên cạnh đó giá vàng thế giới cũng phục hồi mạnh mẽ, vượt ngưỡng 1500 USD/ounce.

Khởi tố bổ sung Lê Tấn Hùng về tội tham ô tài sản

Thời sự - Đình Phú và Thái Sơn - 11:40 24/08/2019
Bị can Lê Tấn Hùng vừa bị khởi tố bổ sung về tội tham ô tài sản; sau khi đã bị khởi tố, bắt tạm giam về tội danh “vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản nhà nước gây thất thoát, lãng phí”.

Vì sao một loạt lãnh đạo Công an Đồng Nai bị kỷ luật?

Thời sự - Nhóm PV - 11:39 24/08/2019
Giám đốc và phó giám đốc Công an tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2010-2015 bị kỷ luật cảnh cáo. Ông Huỳnh Tiến Mạnh - Giám đốc Công an tỉnh và ông Hồ Văn Năm - Trưởng Ban Nội chính Tỉnh ủy Đồng Nai, bị đề nghị kỷ luật...

Xe khách gây tai nạn 12 người chết 'lột xác' thành xe mới?

Thời sự - Minh Đức - 11:37 24/08/2019
Viện Khoa học hình sự (Bộ Công an) vừa công bố kết quả về dàn xe khách bị cắt số khung, mài số máy của Công ty TNHH Long Giang (Điện Biên).

Ra lệnh công ty Mỹ rời Trung Quốc, TT Trump không chỉ dọa suông

Thời sự - Thanh Danh - 11:35 24/08/2019
Nhà lãnh đạo Mỹ vừa yêu cầu các công ty nước này lập tức tìm phương án chuyển sản xuất khỏi Trung Quốc. Giới chuyên gia đánh giá Tổng thống Trump không chỉ dọa suông.

Nữ công an gây rối tại Tân Sơn Nhất bị cấm bay 12 tháng

Thời sự - Ngọc Tân - 11:33 24/08/2019
Cục Hàng không vừa ra quyết định cấm bay 12 tháng với hành khách Lê Thị Hiền sau hành vi gây rối tại sân bay Tân Sơn Nhất.

Nghịch lý ngành đường sắt Việt Nam: Ngửa tay đi “ăn xin” đến bao giờ?

Thời sự - Phi Long - 07:43 24/08/2019
Tổng công ty ĐSVN vừa xin 2.500 tỷ để xóa đường ngang và xin 35 tỷ để duy trì 3 đoàn tàu. Việc càng làm càng lỗ khiến nhiều người đặt câu hỏi nghi ngờ.

Đá thiên thạch không dùng trong phong thủy

Hỏi đáp - Hà Bình - 07:42 24/08/2019
(khoahocdoisong.vn) - Thiên thạch (meteorite) có thể ứng dụng trong phong thủy, nhưng tùy nguồn gốc xuất xứ, loại thiên thạch thông dụng trên thị trường hiện nay chứa sắt và niken có hiệu quả không cao, do trường khí thấp.

Vietnam Airlines hạ hơn 7.100 tỷ đồng mục tiêu doanh thu năm 2019

Kinh tế - Nhật Nam - 07:39 24/08/2019
(khoahocdoisong.vn) - Theo nghị quyết điều chỉnh kế hoạch năm 2019 vừa công bố, Tổng công ty hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines) hạ doanh thu hợp nhất, doanh thu công ty mẹ lần lượt xuống còn hơn 104.500 tỷ đồng và 78.300 tỷ đồng.

Xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc giảm đột biến

Thị trường - Hồng Linh - 07:39 24/08/2019
(khoahocdoisong.vn) - Số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan cho thấy, trong tháng 7 xuất khẩu hàng rau quả đạt 247,3 triệu USD, giảm 27,8% so với cùng kỳ năm 2018.

Lọc nước bằng năng lượng mặt trời

Công nghệ - Thái Bằng - 07:39 24/08/2019
(khoahocdoisong.vn) - Hiện có một số thiết bị giống như thùng đựng nước, các chuyên gia gọi bình chưng cất năng lượng mặt trời để giúp tạo ra nước sạch bằng cách sử dụng nhiệt năng của nắng làm bay hơi nước bẩn, thu được nước sạch, an toàn để uống.

Xây dựng bữa ăn học đường khoa học

Giáo dục - Hà Thu - 07:37 24/08/2019
(khoahocdoisong.vn) - Bữa ăn khoa học là bữa ăn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể, ăn đa dạng, phối hợp nhiều loại, cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên mỗi lứa tuổi, giới tính và hoạt động thể lực lại cần sự điều chỉnh nhu cầu cho phù hợp.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO