--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Món ăn phòng chống suy nhược

BS ĐỨC QUANG - 18:46 30/10/2019

(khoahocdoisong.vn) - Trong cuộc sống hàng ngày có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe. Có thể do áp lực công việc, do lao động quá sức, do suy nghĩ căng thẳng, do thời tiết thay đổi hoặc do môi trường sống…làm suy nhược cơ thể.

Suy nhược biểu hiện bằng các triệu chứng: Ăn ngủ kém, người mệt mỏi, sút cân, tác phong uể oải, không muốn làm gì, da xanh tái, hoa mắt chóng mặt, ăn không thấy ngon, tiêu hóa rối loạn, âm ạch không tiêu, ngủ không sâu giấc, mơ màng, hay mộng mị. Xin giới thiệu món ăn phòng chống suy nhược.

Cháo thịt bò. Thịt bò tươi 100g rửa sạch, thái mỏng hay xay nhỏ đều được, ướp hạt tiêu, gia vị, gừng thái chỉ. Gạo 100g cả tẻ lẫn nếp vo sạch đem nấu cháo. Khi cháo chín cho thịt bò vào đun sôi 15 phút nêm gia vị vừa ăn, ăn nóng trong ngày. Món cháo này đại bổ khí huyết, nâng cao sức đề kháng, kéo dài tuổi xuân. Bên cạnh vấn đề ăn uống, người bị bệnh cần tập luyện theo sức của mình, đi bộ hay tập dưỡng sinh, chơi các môn thể thao cho hợp với sức khỏe của mình.

Canh thịt gà, đẳng sâm, hoài sơn. Thịt gà hoặc thịt chim 300g, đẳng sâm 15g, hoài sơn 30g. Thịt gà rửa sạch xát muối cho hết mùi hôi, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị, hạt tiêu 20 phút. Cho hoài sơn và đẳng sâm vào nồi với lượng nước vừa đủ đun sôi lên cho thịt gà đã xào qua vào, tiếp tục đun cho thịt gà chín, vị thuốc nhừ cho ra bát ăn nóng trong ngày, ăn cả cái lẫn nước, tuần 2 bữa. Món ăn này có tác dụng kiện tì, dưỡng vị, giúp cho tiêu hóa tốt.

Đông trùng hạ thảo hầm thịt vịt. Vịt 1 con làm sạch lông, xát muối, xát chanh ngoài da cho hết hôi, bỏ nội tạng, cho đông trùng hạ thảo vào bụng con vịt rồi khâu lại, cho lên nồi hấp cách thủy, cho gừng, gia vị, hạt tiêu vào bụng vịt ướp- khi vịt chín mùi rất thơm và hấp dẫn. Ăn nóng trong ngày giúp bổ tì, bổ vị, giúp tiêu hóa tốt, bổ âm hư.

Cháo cá diếc. Cá diếc 1-3 con rửa sạch, bỏ nội tạng, bỏ mang, đánh vẩy, ướp gia vị tiêu ớt cho vào túi vải. Táo tàu 7-8 quả. Nấu cháo gạo nếp và tẻ, khi cháo gần chín cho táo tàu và cá vào ninh tiếp, cháo chín nêm gia vị vừa đủ ăn nóng trong ngày. Cho thêm một chút hành hoa và thìa là cho thơm. Cháo cá có tác dụng bổ dưỡng, kiện tì, kích thích tiêu hóa, khỏe toàn thân.

BS Đức Quang (Vĩnh Hồ, HN)

  • Đinh lăng chữa sốt và mệt mỏi
    Gia truyền trị bệnh- Thúy Nga - 14:03 21/05/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Nghiên cứu hiện đại cho thấy, nước sắc hoặc bột rễ đinh lăng lá nhỏ có tác dụng bồi bổ, tăng lực, khôi phục sức khoẻ khi cơ thể bị suy nhược, làm ăn ngon, ngủ tốt, tăng cân, làm nhịp tim sớm trở lại bình thường sau khi gắng sức...

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Gian nan xử lý nợ xấu tàu cá vỏ thép
Ngân hàng- Tuấn Thủy - Đào Vũ - 11:00 05/06/2020
(khoahocdoisong.vn) - Nghị định 67/2014 đã tạo động lực phát triển đội tàu với công suất lớn đánh bắt xa bờ. Tuy nhiên, quá trình triển khai đã phát sinh nhiều bất cập chưa được tháo gỡ, dẫn tới công tác thu hồi vốn cho vay của các ngân hàng bị ảnh hưởng tiêu cực.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Cứng khớp, teo cơ vì nằm nhiều
    Khỏe- TN (ghi) - 10:27 05/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Rất nhiều bệnh nhân đặc biệt người cao tuổi vì nằm quá lâu không chịu vận động dẫn đến lúc ra viện bị cứng khớp-dính khớp-loãng xương-teo cơ-loét vùng tì đè…. Đến lúc đó, việc điều trị phục hồi chức năng vô cùng khó khăn.
  • Nhận biết muỗi gây bệnh sốt xuất huyết
    Tư vấn- Phong Lâm (ghi) - 10:25 05/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Làm thế nào để phân biệt muỗi mang mầm bệnh sốt xuất huyết và muỗi thường?
  • Thu hút vốn FDI trong tháng 5/2020 giảm mạnh
    Kinh tế- T. Thủy - 10:17 05/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong tháng 5/2020, cả nước đã thu hút được 1,55 tỷ USD vốn đăng ký cấp mới, điều chỉnh và góp vốn, mua cổ phần của nhà đầu tư nước ngoài, giảm 27,6% so với cùng kỳ năm 2019 và giảm 59% so với tháng trước, chiếm 11,2% tổng vốn đầu tư trong 5 tháng đầu năm nay.
  • Chăm hoa hồng mùa nắng
    Khoa học- Thái An - 10:02 05/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Nhiều anh chị em thích hồng lắm nhưng luôn e ngại việc chăm cây vào mùa nắng nóng này. Vậy làm thế nào để cây hồng không bị chết héo mà vẫn sai hoa?
  • Nhật thực hình khuyên đặc biệt
    Hỏi đáp- Hà Bình - 10:01 05/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Hiện tượng nhật thực hình khuyên vào ngày 21/6 tới có gì đặc biệt?
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO