--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Món ăn chữa táo bón người già

THÚY NGA - 10:12 30/03/2020

(khoahocdoisong.vn) - Người già bị chứng táo bón phần nhiều do khí huyết bất túc, cơ thể lại hư nhược gây nên. Vì vậy cần dùng phương pháp trị liệu là ích khí, dưỡng huyết, nhuận tràng để chữa trị thì mới có hiệu quả.

Để gúp nhuận tràng, trong ăn uống hàng ngày cần ăn nhiều rau quả và ngũ cốc như vừng, chuối tiêu, mật ong, hồ đào, sữa chua, sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu các loại...

Cần ăn nhiều dầu thực vật như dầu vừng, dầu lạc, dầu cải, dầu hướng dương... Trong các buổi sáng sớm, hàng ngày nên uống một ít nước ấm, nước muối nhạt, canh rau, sữa đậu nành hay nước ép các loại quả, củ... Không uống các loại rượu, cà phê, trà đặc, kiêng ăn hoặc ăn ít các loại tỏi, ớt, các thức cay, nhiệt, đồ chiên rán, mỡ động vật...

Dưới đây là các món ăn bồi bổ có tác dụng chống táo bón ở người già, tuỳ lựa chọn sử dụng sao cho thích hợp, hiệu quả.

Chuối tiêu hấp đường phèn: Chuối tiêu 2 quả bóc bỏ vỏ, cho đường phèn vào đun cách thuỷ chừng 20 phút lấy ra ăn hết trong ngày.

 Sữa bò mật ong: Sữa bò 250g, mật ong lượng vừa đủ. Đun sôi sữa bò sau pha mật ong vào uống trong ngày.

Bột vừng đen (mè đen), hồ đào, hạt thông: Vừng đen, hồ đào, hạt thông mỗi loại 20g như nhau, mật ong đủ dùng. Tất cả cho vào giã nát, trộn đều với mật ong, uống với nước ấm.

Lá khoai lang xào thịt lợn nạc: Lá khoai lang tươi 300g, thịt lợn nạc 60g. Rửa sạch lá khoai lang, thịt lợn nạc thái lát, nổi to lửa xào chín, cho dầu, muối, gia vị vào ăn hết trong ngày.

Mộc nhĩ, hải sâm hầm ruột lợn: Mộc nhĩ 20g, hải sâm 30g, ruột già lợn 150g. Ruột già lợn rửa sạch, cho vào hầm cùng mộc nhĩ, hải sâm, nêm gia vị vừa đủ, ăn hết trong ngày.

BS Xuân Hoàng (Bộ Y tế)                                                                           

  • Táo bón khiến trẻ chậm lớn
    Khỏe- LY Minh Phúc - 18:04 09/09/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Trẻ em hiện nay được tẩm bổ nhiều, ăn nhiều chất bổ, béo, mặn, khô nóng lâu ngày sinh nóng trong, bứt rứt, tiểu tiện ít và đỏ, sắc mặt hồng, môi đỏ, rêu lưỡi khô, khát nước. Nếu không trị bệnh ngay trẻ sẽ lâu lớn dù cho tẩm bổ bao nhiêu đi nữa. Sau đây là một số bài thuốc cổ phương thường dùng chữa trẻ em lý nhiệt.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO