Món ăn cho người ho kèm ảnh hưởng phổi

(khoahocdoisong.vn) - Người lớn, trẻ nhỏ mắc ho, khó thở, tức ngực, ảnh hưởng phổi… ngoài thuốc cần chú trọng thực phẩm để hỗ trợ điều trị bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm, món ăn tốt cho người bệnh.

Ho, khó thở kèm đầy bụng nên ăn các món kiện tỳ tiêu thực, bớt đàm như rau tía tô, rau mùi, hành, hẹ, kiệu, tỏi, kinh giới, quít, bưởi, gừng, lá mơ lông. Nếu ho thở do suyễn nên dùng cá ngựa sấy khô tán bột uống lần 5 - 10g. Trường hợp ho lâu ngày nên ăn đậu phộng hầm táo tàu. Nếu ho tức ngực dùng cả cây đinh lăng sao vàng sắc uống. Đối với trẻ em ho kèm khò khè dùng lá hẹ, gừng tươi chưng uống, hoặc bông khế, bông đu đủ đực chưng mật ong ngậm nuốt dần.

Ho do lạnh, ho có đàm loãng nên ăn vị ấm, bổ phế tiêu đàm, tốt nhất là rau mùi, kinh giới, tía tô, cải cay, húng quế, rau mầm, rau răm, hành, hẹ, kiệu, bí đỏ, đậu phụng, thì là, nghệ, gừng sả, tỏi, tiêu… Các loại thịt cá nạc ít mỡ. Hoa quả nên ăn quít, táo, nho, dâu, mãng cầu, hồng xiêm. Trường hợp đàm nhiều nên dùng thêm gừng, vỏ quít chưng mật ong ngậm nuốt. Nếu sổ mũi lấy rau húng quế sắc uống hoặc ăn củ cải kho cá rô. Ăn các món như cá trê tiềm gừng, ý dĩ, ăn nhiều các loại rau thơm và thịt cá nạc ít mỡ. Các món ăn nên cho thêm gia vị cay ấm như gừng, hành, nghệ, tỏi…

Ho khan, mặt phừng phừng nên ăn vị bổ mát phế như rau má, rau đay, rau ngót, giá đậu, cải cay, cải củ, bầu bí, rau dấp cá, rau diếp, đậu xanh, đậu bắp, đậu ván. Trái cây tốt nhất là uống nước chanh, ăn bưởi, mía, khế, củ cải nấu với nước mía uống, sơ-ri ép nước  uống. Rau ngót nấu canh trai, hến; rau má nấu canh cá lóc; mùng tơi, rau đay nấu canh cua; cá diếc hoặc cá lóc nấu canh tần ô (cải cúc); rau đắng luộc ăn; canh khoai nấu thịt heo. Trường hợp này nên kiêng thức ăn cay nóng như tiêu, ớt, tỏi…; các món chiên xào thịt nướng rán, nhiều dầu mỡ…; thức ăn kích thích như cà phê, thuốc lá… Trẻ em nên kiêng ăn các món chiên xào nhiều dầu mỡ khó tiêu, không ăn quá no.

Lương y Phan Thị Thạnh (Hội Đông y Vũng Tàu)

Theo Đời sống
Táo bón khó tăng cân

Táo bón khó tăng cân

Táo bón là tình trạng rất hay gặp ở trẻ em, là vấn đề gây lo lắng cho các bậc cha mẹ, là một trong những nguyên nhân làm trẻ chậm lớn. Nếu trẻ bị táo bón lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ tiêu hóa và gặp rất nhiều khó khăn trong việc điều trị.
Thức ăn nhanh và tình trạng béo phì, suy dinh dưỡng

Thức ăn nhanh và tình trạng béo phì, suy dinh dưỡng

Trẻ em Việt Nam đang tiêu thụ quá mức các thực phẩm được chế biến sẵn (chứa nhiều đường, muối và chất béo), các thực phẩm không lành mạnh bao gồm nước ngọt và thức ăn nhanh. Khẩu phần ăn không ăn đủ trái cây, rau quả có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất, thiếu vận động… là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng béo phì, suy dinh dưỡng.
Gan giúp sáng mắt

Gan giúp sáng mắt

(khoahocdoisong.vn) - Gan động vật rất giàu dinh dưỡng, protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, đây là cơ quan nội tạng có nhiệm vụ chuyển hóa và giải độc cho cơ thể, nên nhiều người e ngại khi sử dụng loại thực phẩm này.
Cà chua giàu dinh dưỡng

Cà chua giàu dinh dưỡng

(khoahocdoisong.vn) - Cà chua là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g cà chua chứa: nước 94,78g, năng lượng 16 kcal, protein 1,16g, carbohydrate 3,18g, canxi 5 mg, chất xơ 0,9g và vô vàn vitamin.
Món ăn tốt cho gan

Món ăn tốt cho gan

(khoahocdoisong.vn) - Gan rất quan trọng, nếu không biết cách bảo vệ sẽ khiến cho chức năng gan suy giảm, một khi suy giảm sẽ dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống cũng như sức khỏe.
back to top