Thứ 7, 17/11/2018
Đường dây nóng: 0327 216 216

Món ăn cho người bị đau lưng

BS. Hồ Đăng Khoa - Chữa bệnh không dùng thuốc - 14/10/2018 09:42
Món ăn cho người bị đau lưng
Y học cổ truyền gọi đau lưng là chứng yêu thống và do những nguyên nhân khác nhau gây nên. Những nguyên nhân gây nên đau lưng có thể kể đến như thoát vị đĩa đệm, viêm khớp đốt sống, chấn thương, lao cột sống, sỏi thận, u xơ tử cung, loét dạ dày, thừa cân và béo phì...

Có những món ăn bài thuốc hỗ trợ điều trị đau lưng. Người mắc chứng đau lưng có thể lựa chọn món ăn thích hợp với tình trạng bệnh của mình.

Canh thịt heo nấu với độc hoạt:

Nguyên liệu: xương heo 200g, thịt heo 100g, trần bì 10g, khương hoạt 10g, độc hoạt 10g, phục linh 12g, cam thảo 4g, táo đỏ 7 quả.

Thịt heo ướp bằng  gia vị gồm hành băm nhuyễn, tiêu, nước mắm trong thời gian 20 phút.

Bắc nồi nước lên bếp, nấu xương heo. Khi nước sôi được 15 phút, vớt bỏ lớp bọt phía trên. Thêm thịt heo đã ướp gia vị cùng các dược liệu. Khi canh chín, thêm gia vị vừa đủ cùng chút hành ngò.

Dê hầm với độc hoạt:

Nguyên liệu: thịt dê 200g, đẳng sâm 16g, hoàng kỳ 16g, độc hoạt 10g, táo đỏ 7 quả, phục linh 12g, đương quy 12g

Ướp thịt dê bằng hỗn hợp gia vị (hành băm nhuyễn, tiêu, nước mắm) trong thời gian 20 phút.

Bắc nồi nước lên bếp, thêm vào thịt dê cùng với các dược liệu. Hầm cho đến khi thịt dê chín. Cho thêm gia vị vừa ăn cùng chút hành ngò.

Theo y học cổ truyền, thịt dê bổ khí huyết, bổ can thận, tính nhiệt, giúp làm ấm cơ thể.

Độc hoạt có tác dụng trừ phong thấp, chỉ thống (giảm đau). Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, độc hoạt có tác dụng giảm đau, an thần, kháng viêm rõ rệt.

Món canh thịt heo nấu với độc hoạt và món ăn dê hầm với độc hoạt hết sức tốt cho những trường hợp đau lưng do hàn thấp với đặc điểm là đau lưng tăng lên khi trời lạnh, rêu lưỡi trắng dày.

Món ăn cho người bị đau lưng

Độc hoạt có tác dụng giảm đau, an thần, kháng viêm rõ rệt

Canh giò heo với sinh địa:

Nguyên liệu: giò heo 1 cái, sinh địa 12g, hồng hoa 4g, đào nhân 6g.

Cho giò heo vào nồi nước, thêm ít muối. Bắc lên bếp để đun sôi. Khi nước sôi được 15 phút, dùng muỗng vớt bỏ lớp bọt phía trên. Thêm các dược liệu vào, tiếp tục đun sôi. Khi giò heo mềm, cho vào gia vị vừa ăn cùng chút hành ngò

Món canh giò heo nấu với sinh địa và hồng hoa phù hợp với những trường hợp đau lưng do huyết ứ, thường gặp những người lao động quá sức khiến cột sống bị chấn thương hoặc do té ngã, bị đánh.

Chim cút hầm phụ tử:

Nguyên liệu: chim cút 1 con làm sạch và chặt khúc, chế phụ tử 2g, sơn thù 10g, phục linh 12g.

Ướp chim cút bằng hỗn hợp gia vị gồm hành băm nhuyễn, tiêu, nước mắm trong thời gian 20 phút.

Xào sơ qua chim cút trước, sau đó thêm nước vào cùng các dược liệu. Hầm cho đến khi chim cút mềm.

Món chim cút hầm phụ tử thích hợp cho những trường hợp đau lưng do thận dương suy với triệu chứng kèm theo như tay chân mát lạnh, sợ lạnh, sắc lưỡi nhạt.

Ba ba hầm long nhãn:

Nguyên liệu: ba ba một con làm sạch và chặt thành khúc, long nhãn 12g, hoài sơn 12g.

Trước hết ướp ba ba bằng hỗn hợp gồm hành và nghệ băm nhuyễn trong thời gian 20 phút.

Bắc nồi nước lên bếp, cho ba ba vào cùng với các dược liệu. Hầm bằng lửa vừa cho đến khi thịt ba ba mềm. Thêm gia vị vừa ăn cùng chút hành ngò

Ba ba hầm câu kỷ tử:

Nguyên liệu: ba ba một con làm sạch và chặt thành khúc, sơn thù 10g, câu kỷ tử 12g.

Trước tiên, ướp ba ba với gia vị. Sau đó cho ba ba cùng các dược liệu vào nồi nước và hầm. Khi ba ba mềm, thêm gia vị và chút hành ngò

Theo y học cổ truyyền, ba ba có vị ngọt, có tác dụng bổ âm, lương huyết thích hợp cho người tạng nhiệt, nóng trong người, mồ hôi ra nhiều.

Chính vì thế món ba ba hầm long nhãn và món ba ba hầm câu kỷ tử có tác dụng tốt cho các bệnh nhân đau lưng do thận âm suy với các triệu chứng kèm theo như lòng bàn tay và bàn chân nóng, nóng bứt rứt, hay ra mồ hôi về đêm, họng khô, sắc lưỡi đỏ…

Món ăn cho người bị đau lưng

Canh cá chép đậu đỏ dùng tốt trong trường hợp đau lưng do thấp nhiệt

Canh cá chép với đậu đỏ:

Nguyên liệu: cá chép 1 con làm sạch và chặt thành khúc, đại táo 7 quả, đậu đỏ 100g.

Đem cá chép ướp bằng hỗn hợp gia vị gồm hành băm nhuyễn, tiêu, nước mắm trong thời gian 20 phút.

Trước tiên bắc nồi lên bếp, cho đậu đỏ vào nấu cho đến khi đậu mềm. Tiếp theo, cho cá chép cùng với táo vào nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi cá chép chín, thêm chút gia vị và hành ngò.

Đậu đỏ có tác dụng lợi tiểu tiện, hành thủy, tán huyết, thanh nhiệt giải độc. Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, đậu đỏ có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm.

Canh cá chép đậu đỏ dùng tốt trong trường hợp đau lưng do thấp nhiệt với các triệu chứng kèm theo như  tiểu ít, tiểu đỏ, người bứt rứt, rêu lưỡi vàng nhớt.

 

 

Theo suckhoedoisong.vn


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Xoa huyệt dưỡng lão trị lão thị

(khoahocdoisong.vn) - Dùng điếu ngải cứu hơ nóng huyệt trên bàn tay hoặc mu bàn tay không chỉ tránh được sự lão hóa mà còn có thể phục hồi lại thị lực như ban đầu.

Lưu ý khi mắc chứng trào ngược dạ dày

Bệnh trào ngược dạ dày - thực quản là hiện tượng các chất dịch có trong dạ dày như pepsin, HCl, dịch mật... trào ngược lên thực quản...

Tự gắn răng khểnh làm duyên rước thêm vô số bệnh

Theo các chuyên gia, tự gắn răng khểnh giả dù có duyên, có đẹp nhưng hành động này đang rước thêm vô số bệnh về răng miệng.

Tập yoga tốt cho não bộ

Theo các nhà nghiên cứu Đại học California (Los Angeles) việc tập yoga, một vận động kết hợp thiền định tương đối nhẹ nhàng, có thể làm thay đổi bộ não của con người và củng cố khả năng suy nghĩ.

3 lời khuyên hữu ích giúp bạn giảm triệu chứng mãn kinh

Một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau xanh, bổ sung thêm đậu nành và các bài tập nhẹ nhàng như yoga, thư giãn hay tập thở có thể giảm nhẹ triệu chứng mãn kinh.

Ăn muối i-ốt hàng ngày tránh được nhiều bệnh nguy hiểm

Các chuyên gia khuyến cáo, bảo đảm muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i-ốt để tránh tình trạng thiếu hụt i-ốt.

7 loại thực phẩm dù có ngon cũng tuyệt đối không nên ăn sống

Ăn sống ngày càng trở nên phổ biến hơn, nhất là khi chúng ta đang rất thích trải nghiệm và trong lĩnh vực ẩm thực cũng không ngoại lệ.

Mới nhất

Người Mỹ ” sờ” đến điện thoại trung bình 52 lần/ngày

Cánh cửa tri thức - 19:04 17/11/2018
Theo khảo sát tổng thể, người dân Mỹ sử dụng điện thoại khoảng 14 tỷ lần một ngày, tương đương với mức trung bình là 52 lần mỗi người /ngày.

Nội tạng bị tàn phá vì uống rượu, bia mỗi ngày

Sức khỏe A-Z - 18:59 17/11/2018
Ranh giới giữa chữa bệnh và lạm dụng rượu bia rất gần nhau. Lạm dụng rượu bia sẽ làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Xoa huyệt dưỡng lão trị lão thị

Chữa bệnh không dùng thuốc - Thúy Nga - 18:55 17/11/2018
(khoahocdoisong.vn) - Dùng điếu ngải cứu hơ nóng huyệt trên bàn tay hoặc mu bàn tay không chỉ tránh được sự lão hóa mà còn có thể phục hồi lại thị lực như ban đầu.

Tập yoga tốt cho não bộ

Sức khỏe A-Z - 18:52 17/11/2018
Theo các nhà nghiên cứu Đại học California (Los Angeles) việc tập yoga, một vận động kết hợp thiền định tương đối nhẹ nhàng, có thể làm thay đổi bộ não của con người và củng cố khả năng suy nghĩ.

Món ăn bài thuốc từ kỳ đà

Đông y - 18:50 17/11/2018
Theo sách Dược tính chỉ nam: “Đà nhục, vị ngọt, tính bình, hơi có độc, tác dụng bổ hư, chữa chứng hơi thở cấp bách, chân yếu đứng không vững, trưng hà, phụ nữ hay đau bụng dưới, chứng lở ghẻ do khí huyết ứ trệ, bệnh ác sang…”.

3 lời khuyên hữu ích giúp bạn giảm triệu chứng mãn kinh

Sức khỏe A-Z - 18:47 17/11/2018
Một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau xanh, bổ sung thêm đậu nành và các bài tập nhẹ nhàng như yoga, thư giãn hay tập thở có thể giảm nhẹ triệu chứng mãn kinh.

Ăn muối i-ốt hàng ngày tránh được nhiều bệnh nguy hiểm

Khỏe A-Z - 18:41 17/11/2018
Các chuyên gia khuyến cáo, bảo đảm muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i-ốt để tránh tình trạng thiếu hụt i-ốt.

Lưu ý khi mắc chứng trào ngược dạ dày

Sức khỏe A-Z - 18:38 17/11/2018
Bệnh trào ngược dạ dày - thực quản là hiện tượng các chất dịch có trong dạ dày như pepsin, HCl, dịch mật... trào ngược lên thực quản...

7 loại thực phẩm dù có ngon cũng tuyệt đối không nên ăn sống

Tư vấn - 18:35 17/11/2018
Ăn sống ngày càng trở nên phổ biến hơn, nhất là khi chúng ta đang rất thích trải nghiệm và trong lĩnh vực ẩm thực cũng không ngoại lệ.

Đơn vị kilogram chính thức được định nghĩa lại

Cánh cửa tri thức - 18:32 17/11/2018
Giới khoa học thống nhất định nghĩa lại đơn vị kilogram bằng hằng số Planck và thay đổi sẽ có hiệu lực vào tháng 5 năm sau.

Mách nhỏ 5 loại trà giúp dáng thon, da đẹp

Đông y - 14:55 17/11/2018
Mẹo làm đẹp” xin “mách nhỏ” 5 loại trà có thể giúp chị em có làn da sáng đẹp và trở nên thon thả, mảnh mai hơn.

Tác hại khôn lường khi uống bia hàng ngày

Sức khỏe A-Z - 14:52 17/11/2018
Uống hơn 1-2 cốc bia mỗi ngày có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Ăn gì để ngăn ngừa bệnh đột quỵ?

Khỏe A-Z - 14:49 17/11/2018
Rau xanh, trái cây, ngũ cốc…là những thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Món ăn thanh nhiệt sinh tân

Đông y - 14:30 17/11/2018
Mùa hè khí hậu oi nóng, dễ khiến cơ thể mệt mỏi, mất nước nên việc bổ sung chất dinh dưỡng bằng món ăn thanh nhiệt và thực phẩm làm mát sẽ giúp bạn vượt qua những ngày nắng nóng một cách nhẹ nhàng.

Bổ sung DHA có giúp trẻ thông minh hơn?

Cánh cửa tri thức - 14:27 17/11/2018
Nếu đã từng trải qua quá trình nuôi dưỡng trẻ nhỏ, bạn sẽ không hề xa lạ với khái niệm thực phẩm bổ sung DHA.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO