--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Món ăn cho người bệnh loãng xương

BS ĐỨC QUANG - 14:30 11/09/2019

(khoahocdoisong.vn) - Bệnh loãng xương hay gặp ở người già, người trung niên, cả nam lẫn nữ đều mắc, đặc biệt là phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh, đã bị loãng xương mà không điều trị kịp thời bằng thuốc thay thế.

Loãng xương có tính chất gia đình, thường gặp ở bệnh nhân sau phẫu thuật cắt dạ dày, bệnh nhân nằm lâu bất động, do thời gian ốm kéo dài, việc điều trị và lạm dụng thuốc corticoid kéo dài ở một số bệnh cần phải dùng loại thuốc này. Ngoài ra còn do chế độ ăn uống, cung cấp không đầy đủ canxi, vitamin D3 hàng ngày.

Nguyên nhân gây bệnh. Chủ yếu do lão hóa, khối lượng xương giảm dần do mất canxi và các chất tạo xương. Do rối loạn nội tiết, thiếu hụt nội tiết, thiếu hụt canxi trong các bữa ăn hàng ngày…là nguyên nhân gây loãng xương. Có người bị loãng xương rồi mới biết mình bị do đi chụp Xquang, còn hầu hết chỉ thấy đau mỏi lưng, đau nhức các khớp xương, cột sống cong vẹo và gù.

Y học hiện đại ngày nay có phương pháp chẩn đoán loãng xương chính xác và sớm nhất là đo độ loãng xương bằng máy. Nếu phát hiện ra bệnh, các bác sĩ tư vấn và điều trị bằng phương pháp hiệu quả nhất. Khi có các triệu chứng nghi ngờ, có thể đo mật độ xương ở các chuyên khoa khớp ở các bệnh viện và trung  tâm y tế quận huyện. Nếu điều trị tây y và điều trị bằng dinh dưỡng, trong bữa ăn hàng ngày cần có đủ :

*Vitamin D3 và canxi: Mỗi ngày từ 1000-1200mg canxi, 5-10 microgam vitamin D3. Vitamin D3 có nhiều trong gan cá thu, trong bơ, mỡ, lòng đỏ trứng gà. Canxi có nhiều trong sữa, thịt, cá và trứng. Trong điều kiện có thể mỗi ngày nên uống ½ lít sữa tươi và 2 hộp sữa chua. Trứng và sữa là 2 loại thức ăn giàu canxi cung cấp cho cơ thể. Ngoài vấn đề ăn uống cần chú trọng đến việc tắm nắng. Cả trẻ em và người lớn đều cần tắm nắng vào buổi sáng sớm trong vòng 15-20 phút tùy theo tình trạng sức khỏe từng người. Dưới đây là một vài món ngon, bổ dưỡng giúp bổ sung canxi chống bệnh loãng xương rất tốt.

*Canh trai hến nấu hành răm. Trai, hến hay trùng trục 1kg, hành hoa 20g, mỡ hay dầu, rau răm, mắm muối, gia vị, mì chính vừa đủ, cà chua 200g. Trai hến ngâm rửa sạch, luộc chín tới, gỡ lấy thịt, rửa sạch phân và đất. Trai to thái vừa ăn, ướp nước mắm, hạt tiêu, hành. Phi thơm hành, cho trai vào xào qua, bắc ra ngoài, cho cà chua vào xào cùng gia vị, hành cho thơm, cho nước vào đun cho sôi canh cà chua. Sau đó đổ trai vào, sôi bùng lên cho hành răm vào, nêm mắm muối, gia vị vừa đủ, bắc ra ăn với cơm nóng, tuần ăn 3 bữa.

*Canh riêu cua đồng. 500g cua đồng rửa sạch, xé bỏ mai, giã nát, lọc lấy nước. Đun sôi nước cua, cho hành phi thơm, cho cà chua đun chín, cho gia vị, dấm bỗng, hành răm vào nêm gia vị vừa ăn. Bắc ra ăn cơm nóng hay bún. Món ăn đơn giản nhưng hiệu quả đối với người loãng xương.

BS Đức Quang (Vĩnh Hồ, HN)


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Bệnh nhân phi công có thể xoay đầu theo lệnh bác sĩ
Thời sự- Lê Nga - Lê Cầm - 19:42 29/05/2020
TP HCMPhổi bệnh nhân phi công Anh cải thiện, thông khí phổi lên đến 40%, có thể  xoay đầu, các chỉ số nhiễm khuẩn giảm.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Ford phát triển phần mềm diệt virus corona trên xe cảnh sát
    Xe hay- Mai Lý - 14:30 30/05/2020
    Mới đây hãng xe Ford đã phát triển một phần mềm cho phép tăng nhiệt độ bên trong xe nhằm khử trùng và loại bỏ nguy cơ virus, từ đó đảm bảo an toàn cho các sĩ quan cảnh sát.
  • “Ống heo online” cho người trẻ tiết kiệm
    Sản phẩm hữu ích- Đăng Khoa - 14:00 30/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Nghiêm Xuân Huy, người sáng lập Finhay - một nền tảng đầu tư vi mô cho giới trẻ giúp tiết kiệm thông minh và đầu tư với số tiền chỉ từ 50.000đ, vừa được Tạp chí Forbes vinh danh là một trong những gương mặt trẻ dưới 30 tuổi xuất sắc nhất năm 2020 của châu Á.
  • Nhiễm toan xêtôn
    Khỏe- Thúy Nga (ghi) - 14:00 30/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Nhiễm toan xêtôn và hôn mê toan xêtôn là tình trạng nhiễm độc do máu bị toan hóa vì tăng nồng độ axit axêtic. Đây là sản phẩm của những chuyển hóa dở dang do thiếu insulin gây ra.
  • Suy giãn tĩnh mạch vì làm việc một tư thế
    Y học và đời sống- TN (ghi) - 14:00 30/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) -Làm việc một tư thế quá lâu dẫn tới việc tăng áp lực lên bề mặt một số khớp nhất định đồng thời giảm lưu thông khí huyết, tăng nguy cơ huyết khối-tắc mạch và suy giãn tĩnh mạch, teo cơ, tăng nguy cơ loãng xương.
  • Dự luật Bảo vệ môi trường: 50 triệu xe máy cũ phải lắp màng lọc khí thải
    Đời sống- Cao Đức - Tùng Lê - 13:30 30/05/2020
    Không chỉ chồng chéo với các luật khác, dự luật Bảo vệ môi trường còn gây tranh cãi khi yêu cầu tất cả phương tiện phải có màng lọc khí thải.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO