--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Món ăn bồi bổ thận suy

THÚY NGA - 17:00 22/08/2019

(khoahocdoisong.vn) - Thận là tinh hoa của ngũ tạng, thận tốt cơ thể sẽ khỏe mạnh. Khi thận suy yếu nên bồi bổ bằng các món ăn để phục hồi.

Trong Đông y thận được coi là tạng phủ trọng yếu. Thận là nơi tàng chứa tinh mà chủ về xương, khai khiếu ra tai và có tác dụng nạp khí. Thận là tạng của thủy hỏa, chân âm và chân dương đều ở đó. Thân âm và thận dương tuy là hai mặt đối lập nhau nhưng luôn luôn có sự hỗ trợ qua lại lẫn nhau nhằm duy trì sự tồn tại về chức năng của thận.

Trong thực tế do quá trình lao động, sinh hoạt thường ngày, nên đến độ tuổi trung niên thường xảy ra nhiều chứng bệnh khác nhau; nhưng có lẽ gặp nhiều hơn cả vẫn là chứng đau mỏi lưng, tiểu nhiều, ù tai, chóng mặt…do thận hư gây nên. Tuy nhiên không hoàn toàn tất cả các triệu chứng nêu trên đều do nguyên nhân thận hư gây ra, mà còn bởi nhiều nguyên nhân khác nhau như ngồi nhiều, lao động mang vác, chấn thương, hoặc do viêm thoái hóa các dây chằng, rễ dây thần kinh vùng cột sống thắt lưng, khối u, chèn ép vùng cột sống.....

Song ở đây xin chỉ nói đến các món ăn thuốc chữa hoặc hỗ trợ trị liệu những bệnh về thận mà Đông y cho rằng nguyên khí gốc ở thận và bắt nguồn từ tiên thiên, được khí của hậu thiên nuôi dưỡng…, nhưng vì một lý do nào đó đã làm cho chức năng của thận âm hoặc thận dương bất túc mà sinh bệnh.

Khi thận yếu hoặc đã mắc bệnh suy thận đã cơ bản ổn định, việc bồi bổ nhằm tăng cường khả năng hỗ trợ cho người bệnh chóng bình phục nên chọn lựa các món ăn để bồi bổ sao cho phù hợp và hiệu quả.

Đậu xanh: Dùng vỏ hoặc hạt đậu xanh sắc lấy nước uống, hàng ngày.

Mộc nhĩ: Dùng mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng mỗi loại 15g, ngâm nở mềm. Nấu chung, cho ít đường vừa ngọt, ăn hết.

Món lục nguyệt tuyết hầm gà xương đen: Lục nguyệt tuyết 60g, gà xương đen 1 con, gia vị vừa đủ. Lục nguyệt tuyết rửa sạch, dùng vải màn bọc lại, luộc kỹ, sau cho gói này vào bụng gà, đổ nước luộc lục nguyệt tuyết vào luộc cùng gà. Khi gà nhừ vớt bỏ gói lục nguyệt tuyết ra, ăn thịt gà, uống nước canh. Ăn một thời gian, tuần 1 – 2 lần.

 Cá diếc hồng trà: Hồng trà 15g, cá diếc 1 con. Rửa sạch cá diếc, còn hồng trà cho vào bụng cá. Cho nước cùng gia vị hầm nhừ ăn cả cái lẫn nước. Cần ăn một thời gian.

Cơm nếp câu kỷ tử: Câu kỷ tử 25g, gạo nếp 500g, can bối 2 cái, tôm to 10 con, thịt giăm bông 50g. Cho câu kỷ tử ngâm nước đến mềm, ngâm gạo nếp 3 giờ. Sau đổ câu kỷ tử và gạo nếp ra, để ráo nước thì cho vào cùng sợi can bối, tôm, giăm bông, vào nồi, đổ nước và muối vừa đủ. Nổi lửa to đến sôi, cho ít bột gừng, rượu, xì dầu, mỗi loại 1 thìa canh, hạ lửa riu riu đun đến chín. Mỗi ngày ăn từ 1 – 2 lần thay cơm. Cần ăn liền một thời gian.

BS Hoàng Long (Bộ Y tế)

 

  • Suy thận tiến triển do điều trị bằng thuốc Nam
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 09:22 13/05/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Thực phẩm chức năng hoặc thuốc nam chỉ nên dùng thận trọng nếu có chỉ định của bác sĩ. Việc tự ý dùng các thực phẩm chức năng hoặc thuốc nam có thể gây độc cho thận và làm chức năng thận suy giảm nhanh hơn.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Thiên tai lịch sử tàn phá miền Trung: Thủy điện không thể vô can
Trò chuyện- Tô Hội (thực hiện) - 05:45 21/10/2020
(khoahocdoisong.vn) - Theo PGS.TS Lê Bắc Huỳnh, Phó Tổng Thư ký Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, mưa lũ kinh hoàng ở miền Trung đang diễn ra khiến tình trạng sạt lở, ngập lụt thêm nghiêm trọng. Ngoài biến đổi khí hậu, diễn biến khó lường của thời tiết, còn nguyên nhân gì làm cho thiên tai kinh khủng đến thế? Trong câu trả lời, thuỷ điện không thể vô can.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Năm 2020: Lượt khám chữa bệnh giảm, Bảo hiểm Y tế lại sợ TPHCM vượt dự toán
    Khỏe- Khánh Phương - 05:54 21/10/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Do dịch bệnh Covid-19, số lượt khám, chữa bệnh trong 9 tháng đầu năm 2020 các các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn TPHCM giảm rõ rệt so với cùng kỳ, nhưng Bảo hiểm Y tế đang sợ 2020 vượt dự toán là 1.300 tỷ đồng.
  • Tim lợn xào chữa bệnh động mạch vành
    Khỏe- BS Hoàng Anh Tuấn - 05:53 21/10/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Đông y có lịch sử nhiều ngàn năm trong dùng tim động vật để hỗ trợ chữa các bệnh về tim của con người…
  • Giảm ăn mỡ có giảm béo?
    Khỏe- TS.BS Đỗ Thị Phương Hà - 05:52 21/10/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tình trạng thừa cân béo phì đang gia tăng và ngày càng trở nên phổ biến ở cả trẻ em và người lớn, cả nam và nữ, cả thành thị và nông thôn. Điều đáng nói hơn là sự gia tăng thừa cân béo phì chính là cửa ngõ làm gia tăng các bệnh mạn tính không lây như bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư... hiện đang chiếm 77% gánh nặng tử vong ở nước ta.
  • Hà Nội yêu cầu di dời dân ra khỏi những chung cư cũ cấp độ D
    Bất động sản - Nhã Linh - 05:51 21/10/2020
    (khoahocdoisong.vn) - UBND TP Hà Nội vừa chỉ đạo các đơn vị chức năng “phải thực hiện dứt điểm di dời các hộ dân ra khỏi chung cư cũ nguy hiểm” trên địa bàn thành phố.
  • 5.000 chị em phụ nữ sẽ được sàng lọc miễn phí ung thư vú
    Khỏe- An Quý - 05:50 21/10/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Chiến dịch “Chung tay vì người phụ nữ tôi yêu” do Bộ Y tế, Quỹ Hỗ trợ Bệnh nhân Ung thư - Ngày mai tươi sáng tổ chức, góp phần tác động đến thói quen khám sàng lọc để được phát hiện bệnh sớm cho chị em phụ nữ, đặc biệt với bệnh ung thư vú.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO