Chỉ nên ăn 1 tuần 2 lần
Xôi là một thực phẩm giàu năng lượng và giúp no lâu, tinh thần minh mẫn. Xôi cũng chứa nhiều calo vì được nấu từ gạo nếp, cộng thêm các loại đậu, dừa nạo, vừng. Mặt khác, chúng cũng được gọi là "thực phẩm sạch", bởi nó không có hóa chất nhiều như bún, miến, phở.
Dù tốt như vậy, nhưng bạn không nên ăn nhiều. Chỉ nên ăn xôi 1 tuần khoảng 2 lần là vừa đủ.
 |
Ảnh minh họa. |
Không ăn xôi với đồ dầu mỡ
Xôi thường được ăn kèm với các món nhiều dầu mỡ như thịt kho, gà rán… Tuy nhiên, sự kết hợp này có thể khiến hệ tiêu hóa bị quá tải, dẫn đến đầy hơi và khó tiêu. Những người bị viêm loét dạ dày, trào ngược axit có thể thấy triệu chứng trở nên tồi tệ hơn khi ăn xôi với món chiên rán.
Không để ở nhiệt độ phòng quá 2 tiếng
Xôi dễ bị ôi thiu, nếu bảo quản không đúng cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn Bacillus cereus phát triển. Đây là loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, với các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.
Người bị đau dạ dày nên hạn chế ăn
Người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn xôi, vì trong xôi có chứa lượng enzyme cũng như axit. Dạ dày không ổn định khi ăn xôi sẽ gây cản trở cho quá trình tiêu hóa và sinh ra tình trạng khó tiêu. Không những thế các nguyên liệu khác như hành, tiêu… trong xôi cũng sẽ khiến người bị bệnh đau dạ dày không được thoải mái. Do đó, những người bị bệnh đau dạ dày nên hạn chế ăn xôi.
 |
Ảnh minh họa. |
Người bị nhiệt miệng: Khi bạn đang trong tình trạng bị nhiệt, sốt, chướng bụng bạn nên kiêng xôi.
Người già, người mới ốm dậy và trẻ quá nhỏ dưới 2 tuổi: Trong gạo nếp có chất Amylopectin khiến người ăn khó tiêu. Cho nên người già, người mới ốm và trẻ nhỏ không nên ăn xôi quá nhiều.
Phụ nữ mới sinh mổ, người mới phẫu thuật: Phụ nữ sinh mổ và người mới phẫu thuật cũng nên tuyệt đối tránh ăn món xôi, vì trong gạo nếp có tính nóng, dễ gây sưng và mưng mủ cho vết mổ.
