--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Hải sâm chữa u xơ tiền liệt tuyến

TTƯT.BS QUÁCH TUẤN VINH - 05:08 25/12/2020

(khoahocdoisong.vn) - Từ xa xưa, hải sâm đã được coi là một trong “tứ đại danh thái” (bốn loại thực phẩm nổi tiếng) của ẩm thực phương Đông và được mệnh danh là nhân sâm của biển cả. Về mặt thực phẩm, nhiều y gia coi thịt hải sâm là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị nổi tiếng” (bát trân) của phương Đông. 

Theo y học hiện đại, cứ 100g hải sâm khô có chứa 76g protein, cao gấp 5 lần so với thịt lợn nạc và 3,5 lần so với thịt bò. Hải sâm còn có hàm lượng cao các axit amin quý như lysine, proline... và nhiều nguyên tố vi lượng như P, Cu, Fe... đặc biệt là Se – một chất giải độc kỳ diệu, làm vô hiệu hóa các kim loại nặng đi vào cơ thể qua đường ăn uống như chì, thủy ngân để thải qua nước tiểu. Ngoài ra, trong thành phần hải sâm còn có nhiều loại vitamin, hormon, các chất có hoạt tính sinh học, trong đó có 2 loại saponin là Rg (gây hưng phấn thần kinh, chống mỏi mệt và tăng cường thể lực) và Rh (có tác dụng ức chế tế bào ung thư).

Hải sâm có tác dụng tăng cường sức đề kháng và nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể, ức chế quá trình sinh trưởng và di căn của các tế bào ung thư, chống mệt mỏi cơ bắp, duy trì trạng thái hoạt động cao; chống lão hóa, tăng cường hoạt động của thần kinh và tăng phản xạ, ổn định tâm lý; bổ sung các yếu tố tạo máu, tăng tuần hoàn máu, cải thiện khả năng hấp thu oxy và chống mệt mỏi cơ tim. Nó cũng xúc tác các phản ứng enzym, thúc đẩy quá trình chuyển hóa và hấp thu, tăng sinh tổng hợp protein. Hơn nữa, do chứa rất ít lipid và hầu như không có cholesterol nên hải sâm là loại thực phẩm bồi bổ lý tưởng cho những người bị rối loại lipid máu và bị các bệnh lý động mạch vành.

Người ta thường phối hợp dùng hải sâm với một số thực phẩm hoặc vị thuốc khác chế thành các món ăn – bài thuốc rất độc đáo, trong đó có các bài chữa u xơ tiền liệt tuyến như sau:

Cháo hải sâm: Hải sâm 30g ninh với gạo nếp 100g, thành cháo, thêm hành củ tím, gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Bài thuốc này còn có tác dụng chữa suy nhược thần kinh do thận hư (đầu choáng, mắt hoa, lưng đau gối mỏi, tai ù tai điếc, mất ngủ, di tinh, xuất tinh sớm).

Bột hải sâm: Hải sâm để trên ngói đất, sấy thật khô rồi nghiền thành bột, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 0,5 – 1g.

Cháo bong bóng lợn + hải sâm: Hải sâm 50g, bong bóng lợn 50g, nấu thành cháo, ăn nóng.

Cháo hải sâm + đại táo: Hải sâm 50g, đại táo 10 quả, gừng tươi 3 lát, gia vị vừa đủ. Nấu thành cháo, ăn nóng.

Lẩu hải sâm + thịt dê: Hải sâm 50g, thịt dê 50g, đại táo 5 quả, gừng tươi 3 lát, gia vị vừa đủ, nấu thành lẩu, ăn nóng.

Hoàn thuốc hải sâm: Hải sâm 480g (sao thơm), hạnh đào nhân 100 hạt, thận dê 4 – 6 đôi, đỗ trọng 240g, thỏ ty tử 240g, ba kích 124g (sao với nước cam thảo), kỷ tử 120g, lộc giác giao 120g, bổ cốt chi 120g (sao muối), đương quy 120g, ngưu tất 120g (sao dấm), quy bản 120g (sao dấm). Tất cả sấy khô tán thành bột rồi luyện với mật ong làm thành viên hoàn, mỗi viên nặng chừng 9g, mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần 3 viên. Công dụng: chữa liệt dương, di tinh, tinh lạnh, đái đêm do thận hư.

TTƯT.BS Quách Tuấn Vinh (nguyên Chủ nhiệm Quân y Tổng cục Chính trị)


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Hải Dương dừng cách ly xã hội toàn tỉnh từ ngày 3/3
Thời sự- Nguyễn Dương - 11:12 01/03/2021
Từ ngày 3/3, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hải Dương thống nhất kết thúc 15 ngày thực hiện cách ly xã hội toàn tỉnh theo Chỉ thị 16 của Thủ tướng...
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Phòng khám thông minh về từng hộ gia đình
    Thời sự- Khánh Thủy - 11:00 01/03/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Tại sự kiện Truyền hình trực tuyến Chương trình Khám chữa bệnh từ xa Telehealth đầu tiên của năm Tân Sửu, Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội (BVĐHYHN) đã tổng kết lại kết quả triển khai Hệ hống hỗ trợ tư vấn, khám chữa bệnh từ xa mà bệnh viện đã áp dụng trong 10 tháng qua.
  • Ma trận đề thi đánh giá Đại học Quốc gia TPHCM được chia làm 3 phần
    Giáo dục- Hải Châu - 11:00 01/03/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Ma trận đề thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia TPHCM sẽ được chia làm 3 phần. Ma trận ngân hàng câu hỏi được xây dựng qua 9 bước.
  • Trứng gà ngâm giấm trị mụn trứng cá
    Khỏe- N.Hà (ghi) - 10:00 01/03/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Thường xuyên bị táo bón hoặc mất ngủ cũng là điều kiện thuận lợi cho mụn nhọt các loại phát sinh. Vì thế, khi bị mụn, cần hạn chế ăn các thức ngọt, cay nóng và các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, khó tiêu...
  • Xuất khẩu cà phê Việt Nam giảm nhẹ do ảnh hưởng Covid-19
    Thị trường- Minh Lâm - 10:00 01/03/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Thị trường cà phê thế giới có nhiều sôi động về giá. Ngược lại, Việt Nam do ảnh hưởng của Covid-19 và kỳ nghỉ lễ Tết Nguyên đán kéo dài khiến xuất khẩu cà phê ảnh hường, kéo theo giảm cả về lượng và giá.
  • Triển khai đề án Xây dựng đô thị thông minh
    Chuyển động- Hữu Thông - 10:00 01/03/2021
    (khoahocdoisong.vn) - UBND TPHCM vừa phê duyệt chương trình triển khai đề án Xây dựng TPHCM trở thành đô thị thông minh đến năm 2025. Mục tiêu của đề án là giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO