Rượu, bia là một phần không thể thiếu trong nhiều cuộc vui, giao lưu hay công việc. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến gan cơ quan đóng vai trò thải độc chính của cơ thể. Vì thế, chăm sóc và bảo vệ gan là điều vô cùng quan trọng, đặc biệt với những người hay phải “nâng ly”.
Một trong những cách đơn giản, dễ thực hiện tại nhà là bổ sung sinh tố từ trái cây và rau củ tự nhiên vừa ngon, dễ uống, lại giúp thải độc, làm mát và phục hồi chức năng gan hiệu quả.
Sinh tố rau má dứa
Rau má nổi tiếng với khả năng giải nhiệt, làm mát cơ thể và hỗ trợ chức năng gan. Kết hợp với dứa giàu enzyme bromelain, loại sinh tố này không chỉ thanh lọc mà còn hỗ trợ tiêu hóa tốt.
 |
Ảnh minh hoạ |
Nguyên liệu: 1 nắm rau má, 1/2 quả dứa chín, 200ml nước lọc, 1 ít mật ong (nếu thích)
Cách làm: Xay nhuyễn rau má và dứa cùng nước, lọc qua rây nếu muốn uống mịn. Dùng ngay khi còn tươi.
Chanh nghệ mật ong
Nghệ chứa curcumin – hoạt chất cực mạnh trong việc kháng viêm và phục hồi tế bào gan tổn thương. Kết hợp với chanh và mật ong, đây là công thức detox tuyệt vời cho người thường xuyên dùng rượu.
 |
Ảnh minh hoạ |
Nguyên liệu: 1/2 quả chanh, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ hoặc nghệ tươi, 1 muỗng cà phê mật ong, 200ml nước ấm
Cách làm: Khuấy đều tất cả nguyên liệu trong nước ấm, uống vào buổi sáng trước bữa ăn 30 phút.
Sinh tố bơ, sữa hạt
Bơ là nguồn cung cấp glutathione tự nhiên – chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ và phục hồi gan. Khi kết hợp với sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành không đường, ta có một ly sinh tố vừa béo ngậy vừa lành mạnh.
 |
Ảnh minh hoạ |
Nguyên liệu: 1 quả bơ chín, 150ml sữa hạt không đường, mật ong (tùy chọn).
Cách làm: Xay nhuyễn bơ với sữa, thêm đá nếu muốn uống lạnh.
Sinh tố táo củ dền cà rốt
Đây là “bộ ba quyền lực” thường được sử dụng trong các liệu trình detox gan. Táo chứa pectin, củ dền giúp tạo máu, còn cà rốt cung cấp beta-carotene – tất cả đều có lợi cho gan.
 |
Ảnh minh hoạ |
Nguyên liệu: 1 quả táo, 1 củ cà rốt, 1/2 củ dền, 1 muỗng nước cốt chanh.
Cách làm: Gọt vỏ, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn tất cả với chút nước. Có thể lọc hoặc uống thô để giữ nguyên chất xơ.
Sinh tố dâu tây việt quất chuối
Dâu tây và việt quất cực giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào gan khỏi hư tổn do rượu, bia gây ra. Chuối giúp tăng kali và làm dịu dạ dày sau những lần “quá chén”.
 |
Ảnh minh hoạ |
Nguyên liệu: 4–5 quả dâu tây, 1/2 cốc việt quất, 1 quả chuối chín, 100ml sữa chua không đường
Cách làm: Xay tất cả nguyên liệu đến khi mịn, có thể thêm đá để tăng độ mát lạnh.
Lưu ý khi uống sinh tố
Uống vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn 30 phút.
Không nên cho quá nhiều đường – ưu tiên vị ngọt tự nhiên từ trái cây.
Kết hợp với việc uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh và hạn chế rượu bia để bảo vệ gan tối ưu.
