Canh thiên lý giảm rôm sảy
Dinh dưỡng học đường- Lương y Nguyễn Văn Phúc - 16:27 06/07/2020
(khoahocdoisong.vn) - Thiên lý là cây dây leo, có nhiều tên gọi như hoa lý, dạ lài hương. Tên khoa học Telosma cordata (Burmf), Merr. Cây Thiên lý không chỉ cho ta bóng mát, hương thơm mà còn là loại rau ngon bổ, vị thuốc quý.
  • Ăn quả đỏ tăng sự dẻo dai
    Dinh dưỡng học đường- BS Quang Anh - 16:26 06/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Thực phẩm màu đỏ ngoài việc nhìn bắt mắt, kích thích vị giác còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, giúp chuyển đổi carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng tốt cho cơ thể. Thực phẩm màu đỏ tự nhiên cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh, có lợi cho tim như anthocyanin, lycopene, flavonoid và resveratrol.
  • Trứng vịt lộn tốt nhưng không nên ăn nhiều
    Dinh dưỡng học đường- Lương y Nguyễn Nghĩa - 18:00 01/07/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trứng vịt lộn hay được nhiều gia đình mua về cho trẻ ăn sáng vì giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng, 13.6g protein, 12.4g lipid, 82mg canxi, 212mg photpho, 600mg cholesterol, ngoài ra, còn có nhiều vitamin A, một số ít sắt, glucid, vitamin B1 và C…
  • Trùng trục điều trị đổ mồ hôi
    Dinh dưỡng học đường- BS Quang Anh - 19:00 29/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trùng trục là một trong những loại thủy sản rất quen thuộc và phổ biến trong các bữa ăn của nhiều gia đình người Việt. Từ trùng trục có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu canh chua, nướng mỡ hành, xào xả ớt hoặc nấu cháo. Các món ăn chế biến từ trùng trục không chỉ ngon, lành tính và còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
  • Khoai sọ phòng chống suy nhược
    Dinh dưỡng học đường- BS Tuấn Anh - 11:01 25/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Khoai sọ còn gọi là khoai môn thuộc họ ráy, trước kia người ta thường dùng để ăn chống đói. Hiện nay khoai sọ được dùng trong rất nhiều món ăn, đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng.
--Quảng cáo---
  • Ba ba cao đạm nhiều công dụng
    Dinh dưỡng học đường- Lương y Xuân Ba - 07:19 22/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Ba ba là thức ăn quý, có giá trị dinh dưỡng cao, được nhân dân ta ưa chuộng. Trong 100g thịt ba ba có khoảng 80g nước, 16,5g protid, 1g lipid, 1,6g carbohydrat, 107mg canxi, 1,4mg chất sắt, 3,7mg axit nicotinic, khá giàu các vitamin B1, B2, vitamin A và iốt. Từ thịt ba ba chế biến được nhiều món ăn ngon, có giá trị bồi dưỡng cơ thể tốt.
  • Cà rốt giàu vitamin và khoáng chất
    Dinh dưỡng học đường- Lương y Nguyễn Văn Phúc - 18:00 19/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cà rốt có tên khoa học là Daucus carota, là loại củ được coi như thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Cà rốt có vị ngọt, chứa thành phần dinh dưỡng cao, là nguồn chứa beta-carotene, chất xơ, vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa.
  • Đậu rồng giúp trẻ mau lớn
    Dinh dưỡng học đường- DS Nguyễn Văn Hào - 08:36 17/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Đậu rồng có tên khoa học tetragonolobus, được gọi là đậu Goa, đậu bốn cạnh, đậu bốn góc, đậu Manila, đậu Mauritius - là một loại cây họ đậu nhiệt đới New Guinea.
  • Lưỡi lợn tốt cho người khó lên cân
    Dinh dưỡng học đường- BS Quang Anh - 10:42 15/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Theo Đông y, lưỡi lợn là món ngon, tinh túy trong ngũ tạng con lợn. Lưỡi lợn rất giàu dưỡng chất protid, Ca, P; Mg; Fe, vitamin E, B1, B2, PP, B6, D, axit folic, B12… rất tốt cho trẻ em còi cọc, người có tuổi mệt mỏi, khó lên cân do thiếu đạm.
  • Trẻ ăn hàu giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng học đường- BS Nguyễn Nam - 12:41 12/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Hàu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100g hàu có chứa1,5g chất béo, 10,9g protein, carbohydrates và nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D giúp tăng khả năng chống viêm của cơ thể, chống lại mệt mỏi và tăng cường quá trình trao đổi chất. Lượng cholesterol trong hàu rất thấp, thích hợp cho những người đang ăn kiêng vì chỉ có khoảng 70 calo trong 100g hàu.
  • Thịt hến tốt cho trẻ
    Dinh dưỡng học đường- Lương y Nguyễn Nghĩa - 05:30 10/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Hến có tên khoa học là Cyrena sumatrensis, thuộc loại nhuyễn thể, có vỏ hai mảnh, sống ở vùng nước lợ gần cửa sông. Thịt hến có một số chất quan trọng như lysine, tryptophane, histidine, cystein, taurine, lecithin và các sterol. Ngoài ra, còn khá nhiều chất khoáng với hàm lượng cao.
  • Bổ sung canxi không nhất thiết phải ăn ruốc cóc
    Dinh dưỡng học đường- Hương Lan - 18:53 08/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Theo các tài liệu Đông y, thịt cóc là nguồn dinh dưỡng rất giàu đạm, là một trong những bài thuốc chữa bệnh suy dinh dưỡng ở trẻ em. Từ lâu nhân dân ta đã sử dụng cóc để làm ruốc cho trẻ biếng ăn, còi cọc nhưng thực chất, thịt cóc không có tác dụng trị còi xương thần kỳ như ta tưởng.
  • Nhiều người thiếu vitamin D mà không biết
    Dinh dưỡng học đường- Hương Lan - 13:44 05/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cuộc điều tra vi chất năm 2010 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia trên 19 tỉnh, thành của Việt Nam cho thấy, tình trạng thiếu vitamin D còn rất phổ biến, tỷ lệ thiếu vitamin D huyết thanh và tỷ lệ vitamin D thấp là 17% và 40% ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và là 21% và 37% ở trẻ em.
  • Vitamin A cần cho sự tăng trưởng
    Dinh dưỡng học đường- Hương Lan - 08:42 03/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Từ năm 1995 Việt Nam đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công nhận đã thanh toán thiếu vitamin A thể lâm sàng nhưng thiếu vitamin A tiền lâm sàng vẫn đáng ngại.
  • Cà tím có lợi cho sức khỏe
    Dinh dưỡng học đường- BS Quang Anh - 05:24 02/06/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cà tím là thực phẩm tốt cho trẻ, kể cả trẻ gần một tuổi.
  • Kẽm tốt cho hệ tiêu hóa
    Dinh dưỡng học đường- Hương Lan - 10:07 29/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Kẽm đóng vai trò sinh học rất quan trọng đối với sức khỏe con người mặc dù kẽm chỉ chiếm khoảng vài phần triệu trọng lượng khô của cơ thể. Các nhà khoa học đã phát hiện được nhiều căn bệnh nghiêm trọng liên quan tới sự thiếu hoặc thừa chất kẽm trong cơ thể, nhất là trẻ em.
  • Thiếu sắt ảnh hưởng quá trình học tập
    Dinh dưỡng học đường- BS Tuấn Anh - 11:17 27/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Thiếu máu do thiếu sắt nằm trong nhóm bệnh thiếu máu dinh dưỡng, là một bệnh lý rất thường gặp ở trẻ em, đặc biệt ở các nước kém và đang phát triển, trong đó có Việt Nam.
  • Tác dụng ngược khi nạp quá nhiều đạm
    Dinh dưỡng học đường- Khánh Thủy - 10:17 25/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Thấy con học hành vất vả, nhiều gia đình cố gắng tẩm bổ bằng cách bổ sung nhiều chất đạm để trí não hoạt động tốt, trẻ mau lớn, tránh còi cọc nhưng thực chất, ăn quá nhiều chất đạm lại sinh ra tác dụng ngược.
  • Vitamin B1 quan trọng đối với hệ thần kinh
    Dinh dưỡng học đường- Lương y Thu Hằng - 15:59 22/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Vitamin B1 tham gia nhiều vào phản ứng enzym trong cơ thể, đặc biệt trong quá trình phân giải glucose. Vitamin B1 cần thiết cho quá trình trao đổi chất, sinh trưởng và phát triển cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh. Khi bị thiếu vitamin B1 chúng ta thường có biểu hiện mệt mỏi, chán ăn, sức lực suy giảm, trí nhớ suy giảm, hay quên, tổn thương thần kinh, rối loạn tâm thần, ảnh hưởng hoạt động của tim, não.
  • Kali cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và não bộ
    Dinh dưỡng học đường- BS Nguyễn Nghĩa - 07:25 20/05/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Kali có chủ yếu ở bên trong tế bào và giữ vai trò quan trọng trong các quá trình chuyển hóa, tham gia hệ thống đệm điều hòa pH của tế bào.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO