--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Giảm huyết áp bằng thực phẩm

THÚY NGA - 07:15 20/08/2019

(khoahocdoisong.vn) - Tăng huyết áp là một yếu tố nguy cơ chính gây đột quỵ, bệnh động mạch vành, suy tim và bệnh thận. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng có tác dụng giảm bệnh.

Cắt giảm muối, tăng hương vị: Có chế độ ăn ít muối (khuyến cáo là  dưới 1.500mg/ một ngày) và nhiều thực phẩm có chứa kali, như chuối, trái bơ, khoai lang, củ cải đường, các loại đậu. Cắt giảm muối sẽ khiến món ăn nhạt nhẽo, có thể sử dụng các gia vị mạnh như hạt tiêu, tỏi, húng quế, chanh để cải thiện vị giác.

Ăn các thực phẩm chứa các lợi khuẩn sinh học (probiotic): Nên ăn các thức ăn có chứa các lợi khuẩn sinh học để giúp cân bằng huyết áp. Những thực phẩm giàu đã được lên men là loại có nhiều lợi khuẩn, ví dụ như sữa chua.

Khoai tây nướng: Món ăn vô cùng ngon miệng này rất giàu magiê và kali là hai khoáng chất rất quan trọng trong chế độ ăn dành cho người cao huyết áp. Chế độ ăn giàu kali giúp cơ thể cân bằng lượng natri thừa – nguyên nhân làm tăng huyết áp và magiê giúp lưu thông dòng máu khỏe mạnh.

Sữa đã tách béo: Một ly sữa lạnh sẽ cung cấp một lượng chất xơ, canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng giúp làm giảm huyết áp từ 3 đến 10%, tức là có thể làm giảm 15% nguy cơ bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy những người có lượng canxi thấp có nguy cơ cao bị tăng huyết áp.

Trứng: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lòng đỏ trứng không gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch và lòng trắng có tác dụng giảm huyết áp. Bên cạnh đó, trứng cũng là một nguồn protein, vitamin D và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác.

Bông cải xanh: Bông cải xanh là một nguồn cung cấp các chất khoáng magiê, canxi và kali. Các nghiên cứu trước đây trên động vật cho thấy rằng chế độ ăn nhiều bông cải giúp giảm huyết áp, bệnh tim mạch và đột quỵ. Hạt bông cải xanh có hàm lượng cao trong các hợp chất có thể giúp làm giảm thiệt hại cho động mạch gây tăng huyết áp.

Nước củ cải đường: Những người bị tăng huyết áp uống khoảng hơn 200ml nước ép củ cải đường có thể giảm huyết áp khoảng 10 mmHg. Trong nước củ cải đường có chứa nitrate, sau đó sẽ chuyển thành oxit nitric, một chất khí làm giãn mạch máu và giúp máu lưu thông. Một ly nước ép củ cải đường mỗi ngày có thể giúp giữ huyết áp ở mức thấp hơn, khỏe mạnh hơn.

Dầu mè và dầu cám gạo: Những người nấu ăn với hỗn hợp hai loại dầu trên có mức giảm huyết áp tương tự như sử dụng thuốc. Các nhà nghiên cứu tin rằng hiệu quả trên là do các axit béo và các chất chống oxy hoá của dầu như sesamin, sesamol, sesamolin, và oryzanol.

Chuối: Kali có tác dụng giảm huyết áp. Một quả chuối có chứa khoảng 420mg kali, tương đương với 11% trong số 4.700mg được khuyến cáo bổ sung hàng ngày.

Socola đen: Socola đen có nhiều chất chống oxy hoá được gọi là flavanols, làm cho mạch máu trở nên đàn hồi, điều này sẽ làm giảm áp lực máu, giúp hạ huyết áp. 

TS.BS Trương Hồng Sơn  (Viện trưởng Viện  Y học ứng dụng Việt Nam)

 


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Ông Nguyễn Văn Nên phụ trách 6 đơn vị của TPHCM
Thời sự- Quốc Anh - 14:15 25/11/2020
Bí thư Thành ủy TPHCM Nguyễn Văn Nên theo dõi, phụ trách Ban Tổ chức Thành ủy, Ủy ban Kiểm tra Thành ủy, Đảng ủy Quân sự TP, Đảng ủy Đại học Quốc gia TPHCM, Học viện Cán bộ TP, Huyện ủy Củ Chi.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Điều trị dự phòng phơi nhiễm HIV
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy (ghi) - 17:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Trong bối cảnh hiện chưa có văcxin để phòng ngừa, phương pháp dự phòng bằng thuốc ARV được coi là một giải pháp hữu hiệu đối với người có nguy cơ lây nhiễm cao. PrEP là điều trị dự phòng trước phơi nhiễm với HIV cho những người có nguy cơ nhiễm HIV cao.
  • Bài tập xả thương tổn, cân bằng cơ thể
    Chữa bệnh không dùng thuốc- BS.VS Nguyễn Văn Thắng - 16:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Khi cơ thể bị ách tắc gây bệnh thì cần tập luyện để xả hết thương tổn và tập để lắng hỏa khí từ tâm xuống thận, làm cho tâm bình, thận ấm, âm dương quân bình, tăng cường năng lượng sinh học, giải trừ bệnh và trường thọ.
  • Giá đậu đen chữa tê thấp
    Khỏe- Lương y Hoài Vũ - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Giá đậu đen có nhiều dưỡng chất, vị ngọt, tính bình, không độc, được dùng để chữa nhiều bệnh: chứng tê thấp, gân có rút, phá được máu độc của phụ nữ, trừ khí nóng trong dạ dày, phù thũng, táo bón...
  • Bảo quản chi thể đứt rời đúng cách
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy (ghi) - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Khi gặp tai nạn đáng tiếc khiến phần chi thể bị đứt rời, nhiều người ngâm trực tiếp vào đá lạnh khiến mô bị hủy hoại không cứu sống được khi trồng nối lại.
  • Cửa sổ chất lỏng thông minh điều chỉnh nhiệt độ phòng
    Công nghệ- Thái Bằng - 15:00 25/11/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Cửa sổ trong các tòa nhà là thành phần quan trọng trong thiết kế, cũng là phần quan trọng nhất trong vấn đề năng lượng tòa nhà do nhiệt có thể dễ dàng truyền qua kính, ảnh hưởng lớn đến chi phí sưởi ấm và làm mát.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO