Hỏi: Sau khi trồng nấm, có thể sử dụng giá thể hữu cơ đó để trồng rau được không?
Nguyễn Năm (Hưng Yên)
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Minh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam: Để xử lý phế phụ phẩm trồng nấm sau thu hoạch làm giá thể hữu cơ gồm tổ hợp 5 chủng giống vi sinh vật là Azotobacter, Bacillus subtilis, Saccharomyces, Streptomyces, Trichoderma... có hoạt tính sinh học cao, có khả năng phân hủy chuyển hóa tốt chất hữu cơ trong bã nấm và đã xác định được các điều kiện thích hợp cho nhân giống vi sinh vật. Giá thể hữu cơ sau xử lý từ bã nấm có hàm lượng các chất dinh dưỡng và vi sinh vật hữu ích khá cao, đặc biệt là lượng dinh dưỡng dễ tiêu (lân đạt 14,7mg/100g, kali đạt 12,48mg/100g), đảm bảo cho sự sinh trưởng phát triển của cây rau. Rau trồng trên giá thể hữu cơ sau xử lý bã nấm có các chỉ tiêu sinh trưởng (tỷ lệ nảy mầm,chiều cao cây, diện tích lá và năng suất) đều cao hơn so với trồng trên đất canh tác, tỷ lệ sâu bệnh giảm hơn 15%.
