Khoa học và Đời sống số 38-2023

Số 38 (4300) Thứ Năm (21/9/2023) 9 Siêu lễ hội ánh sáng được mong chờ nhất trong năm đang thắp sáng “tiểu lục địa” Ấn Độ diệu kỳ. Vé bay chỉ từ 0 đ ng (*) đến Ấn Độ đã đổ bộ website và ứng dụng di động Vietjet Air từ ngày 14 - 20/09/2023. Bay đến New Delhi, Mumbai, Ahmedabad, Kochi, Tiruchirappalli để thắp ánh sáng hi vọng của riêng mình trong lễ hội Deepavali ngay nào! Đồng hành cùng bạn đến với lễ hội ánh sáng năm nay, Vietjet dành tặng chương trình ưu đãi vé bay chỉ 0 đồng (*) áp dụng cho các chuyến bay khởi hành từ TP.HCM, Hà Nội đến New Delhi, Mumbai, Ahmedabad, Kochi, Tiruchirappalli (Ấn Độ). Thời gian khuyến mãi từ 14 - 20/09/2023 với thời gian bay linh hoạt từ 1/10/2023 - 31/10/2024. Truy cập ngay website www.vietjetair.com hoặc ứng dụng điện thoại Vietjet Air. Deepavali hay còn gọi là Diwali, chắc chắn là lễ hội văn hóa bạn nên trải nghiệm một lần trong đời. Đây được xem là lễ hội có quy mô và đặc sắc bậc nhất tại Ấn Độ với pháo hoa cùng ánh sáng lung linh bao phủ đất nước tỷ dân, diễn ra từ 10 - 14/11/2023. Với nhiều điểm đến hấp dẫn và thời gian bay thuận tiện, giá vé siêu tiết kiệm, bạn có thể tham dự lễ hội Deepavali ở thành phố của những giấc mơ - Mumbai, New Delhi - một trong những thành phố cổ nhất thế giới, nơi hút hồn những lữ khách mộng mơ, hoặc một Ahmedabad kiệt tác nghệ thuật đã được UNESCO công nhận di sản văn hóa thế giới, hay thương cảng cổ kính trên biển Ả Rập - Kochi, và cả Tiruchirappalli - thành phố có ngôi đền Hindu lớn nhất thế giới. Hãy tận hưởng lễ hội Deepavali theo cách riêng của bạn và thắp lên những ánh sáng lung linh rực rỡ sắc màu của chính bạn trên mọi hành trình khám phá điểm đến. Với tần suất 70 chuyến bay/tuần giữa Việt Nam - Ấn Độ, miễn phí bảo hiểm du lịch Sky Care, tàu bay hiện đại giảm khí thải, thân thiện môi trường, tiếp viên tận tâm, chu đáo cùng thực đơn những món ăn nóng phong phú, tươi ngon organic mang đặc trưng văn hóa ẩm thực đa quốc gia, Vietjet cùng bạn thỏa sức trải nghiệm mùa lễ hội năm nay, bay là thích ngay! Đến lễ hội Deepavali diệu kỳ cùng Vietjet thôi! (*) Chưa bao gồm thuế, phí SỨC KHỎE MỚI Món óc heo bổ não, giảm suy nhược thần kinh QUÉT QRCODE ĐỌC CHI TIẾT Theo thuyết “dĩ tạng bổ tạng” (lấy tạng bổ tạng) của y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, t nh bình, có công dụng ch thận bổ não, bổ cốt tuỷ, được dùng để chữa các chứng tâm căn suy nhược (suy nhược thần kinh), kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt)... Liệt nửa người do tai biến mạch máu não: Óc lợn 1 bộ, thiên ma 10g. Cách chế: Thiên ma thái vụn cho vào bát sứ cùng với óc lợn rồi đem hấp cách thủy cho chín, chế thêm gia vị, ăn nóng. Công dụng trừ phong khai khiếu, tư dưỡng thông mạch dùng rất tốt cho những người bị tai biến mạch máu não thuộc thể “tỳ hư đàm trệ”, biểu hiện: liệt nửa người, hình thể béo trệ, mệt mỏi như mất sức, ăn kém, chậm tiêu, sắc mặt vàng nhợt, khó nói, thường có hội chứng rối loạn lipit máu, miệng nhạt, chất lưỡi nhợt bệu, có vết hằn răng… Lao động trí óc căng thẳng: Não lợn 1 cái, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ. Cách làm: não lợn rửa sạch loại bỏ gân máu. Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở hết. Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi đổ mộc nhĩ vào xào qua, tiếp tục cho não lợn và nửa bát nước vào đun nhỏ lửa trong 30 phút, chế gia vị, ăn nóng. Công dụng: tư thận, bổ não, ích khí hoạt huyết. Dùng cho trường hợp lao động trí óc căng thẳng quá độ phát sinh mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, sức chú ý suy giảm, hay quên… Đau đầu, chóng mặt: Não lợn 1 cái, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ. Não lợn rửa sạch loại bỏ gân máu; mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở hết. Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi đổ mộc nhĩ vào xào qua; tiếp tục cho não lợn và nửa bát nước vào đun nhỏ lửa trong 30 phút, chế gia vị, ăn nóng. Công dụng: Tư thận bổ não, ích khí hoạt huyết, dùng cho trường hợp lao động trí óc căng thẳng quá độ phát sinh mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, sức chú ý suy giảm, hay quên… Nặng đầu, ù tai: Não lợn 1 bộ, thiên ma 10g, hồng táo 4 quả. Thiên ma rửa sạch thái vụn, hồng táo bỏ hạt, não lợn loạn bỏ màng và gân máu, tất cả cho vào bát, chế vừa nước rồi đem hấp cách thủy trong 2 giờ, cho thêm gia vị, ăn nóng. Công dụng khứ đầu phong, chỉ huyễn vựng (làm hết đau đầu và chóng mặt). Dùng cho người bị suy nhược thần kinh thể “can dương nhiễm động” biểu hiện bằng triệu chứng đau nặng đầu, ù tai, hoa mắt chóng mặt, tinh thần bức bối, dễ cáu giận mặt đỏ, mắt đỏ, ngủ ít hay mê…. Theo nghiên cứu hiện đại, thiên ma có tác dụng trấn tĩnh, giảm đau, chống co giật. Não lợn được dùng theo quan điểm “lấy tạng bổ tạng”. Chấn thương sọ não: Não lợn 100g, tỏi 20g bỏ vỏ thái vụn, gia vị vừa đủ. Tất cả đem hầm cách thủy, khi chín cho thêm một chút dầu thực vật, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: kiện não, an thần, ích trí dùng cho người sau chấn thương mất ngủ, hoa mắt chóng mặt, hay quên, hay mộng mị Học sinh ôn thi: Óc lợn 1 bộ, kỷ tử 25g, hai thứ rửa sạch cho vào bát, chế thêm gia vị vừa đủ rồi đem hấp cách thủy cho chín, ăn nóng, mỗi tuần dùng 2 lần. Nếu cho thêm hoài sơn (củ mài) 15g, long nhãn 15g hấp cùng thì càng tốt. Công dụng: dưỡng can bổ não, ích trí làm tăng năng lực ghi nhớ. Tuy nhiên, với trẻ thừa cân, béo phì và có hội chứng rối loạn lipit máu thì không nên dùng bài thuốc này. Lưu ý: Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipit máu, vữa xơ động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc. BS XUÂN MAI (Hội Đông y Việt Nam) THÔNG TIN DOANH NGHIỆP GÓP THÊM ÁNH SÁNG CHO LỄ HỘI DEEPAVALI, VIETJET TUNG VÉ BAY CHỈ TỪ 0 ĐỒNG TỚI ẤN ĐỘ Về Vietjet: Hãng hàng không thế hệ mới Vietjet dẫn đầu cuộc cách mạng trong ngành hàng không Việt Nam, khu vực và thế giới. Với khả năng quản lý chi phí, khai thác, vận hành vượt trội, Vietjet mang tới cơ hội bay với chi phí tiết kiệm, linh hoạt, cung cấp đa dạng dịch vụ, đáp ứng mọi nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Vietjet là thành viên chính thức của Hiệp hội Vận tải Hàng không Quốc tế (IATA) và sở hữu chứng nhận An toàn Khai thác IOSA. Hãng hàng không tư nhân lớn nhất Việt Nam được xếp hạng 7 sao - cao nhất thế giới về an toàn hàng không bởi tổ chức uy tín AirlineRatings, top 50 hãng hàng không tốt nhất toàn cầu về hoạt động và sức khỏe tài chính trong hai năm 2018, 2019 của AirFinance Journal, liên tục nhận giải hãng hàng không chi phí thấp tốt nhất trao bởi các tổ chức uy tín như Skytrax, CAPA, AirlineRatings... Thông tin chi tiết tại www.vietjetair.com

RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzNTY5OA==