Chủ nhật, 17/02/2019
Đường dây nóng: 0327 216 216

Dưa hấu siêu đắt không ngon

Khám phá - 18/07/2018 04:13
Dưa hấu siêu đắt không ngon
1 quả dưa hấu vuông được nhập khẩu từ Nhật Bản có giá đến 4,5 triệu đồng vẫn được nhiều người “xuống tiền”. Theo chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm làm trái cây tạo hình thì dưa hấu vuông chỉ đẹp chứ không ngon. Thịt dưa cứng, xốp, ít nước do hệ quả của quá trình tạo hình.

Ruột cứng, khô, xốp

Thời gian gần đây, tại một số cửa hàng chuyên nhập trái cây ngoại và đầu mối hoa quả ở Hà Nội xuất hiện loại dưa hấu vuông xuất xứ Nhật Bản, được bán với giá 4,5 triệu đồng/quả. Theo chị Trương Kim Liên – chủ một cửa hàng chuyên nhập trái cây ngoại trên đường Nguyễn Khánh Toàn (Q.Cầu Giấy), loại dưa này được trồng ở quần đảo Shikoku (Nhật Bản), bên ngoài vỏ có những hình kẻ sọc dọc thân.

Có thời điểm, loại dưa hấu vuông này khan hiếm do mất mùa, giá bán ở Nhật khi ấy dao động từ 100-200 USD/quả, còn ở thị trường nước ngoài lên tới 800 USD/quả (khoảng 18 triệu đồng). Theo một vài người mua thì cùi của loại dưa này rất mỏng, bên trong không có hạt, ruột đỏ nhạt, có mùi thơm nhẹ đặc trưng khó tả, ăn một lần sẽ muốn ăn thêm lần nữa.

Ông Nguyễn Trung Thành, nghệ nhân sản xuất trái cây tạo hình, cơ sở Thành Huy (xã Phú Tân, Châu Thành, Hậu Giang), thị trường trái cây tạo hình nói chung và dưa hấu vuông nói riêng ở trong nước chỉ có vào dịp Tết nguyên đán. Đa phần khách hàng mua dưa hấu vuông là để đi biếu hoặc thờ cho đẹp mắt.

Giá một cặp dưa hấu vuông trong nước khoảng 2 triệu đồng, 1 cặp dưa hấu hình hồ lô khoảng 800 ngàn đồng. Dưa hấu vuông có giá cao hơn nhiều so với dưa hấu thông thường do tỉ lệ hỏng khi tạo hình rất lớn. Việc tạo hình khá phức tạp.

“Quả dưa hấu vuông đúng chuẩn cao 17-20cm, mỗi cạnh dày từ 12-15mm. Dưa để trong khuôn mà bị bung ra là hỏng trái. Lỡ tay làm xước vỏ là quả không đẹp. Rồi ở trong khuôn thì dịch bệnh dễ tấn công, nhiễm nấm nên hỏng quả. Tuy vậy, đây là quả để trưng bày nhiều hơn là để ăn.

Lý do là dưa hấu vuông ăn không ngon, ruột cứng, khô, xốp do hệ quả của tạo hình. Dưa vốn phát triển nhanh, bị nén 100% trong khuôn nên ruột dưa sẽ không ngon, bị biến đổi. Việc bỏ ra vài triệu đồng để mua trái dưa hấu ăn là rất phí”, ông Nguyễn Trung Thành cho biết.

Chỉ dùng để trưng bày

Ông Nguyễn Trung Thành cho biết, năm nào ông cũng tạo hình bưởi hồ lô và dưa hấu hồ lô. Nếu như bưởi hồ lô ăn ngon  hơn bưởi thường vì được chăm sóc kỹ càng, quá trình sinh trưởng chậm nên phù hợp để tạo hình thì dưa hấu ngược lại.

Do phát triển rất nhanh nên để tạo hình dưa hấu, người ta phải cho vào khuôn ép cứng nén lại mới tạo ra được các góc vuông làm thay đổi thành phần bên trong quả dưa. Vì thế, dưa hấu vuông hay dưa hấu hồ lô chỉ dùng để trưng bày chứ ít có giá trị sử dụng để ăn.

Giá thành dưa cao vì công chăm sóc nhiều và tỉ lệ thành công thấp nên các nhà vườn chỉ làm vào dịp lễ Tết.

Theo ông Nguyễn Trung Thành, dưa nhập khẩu đắt có thể vì quy trình chăm sóc ở Nhật Bản khác. Họ trồng nhà lưới, kiểm soát sâu bệnh tốt thì giá thành cao. Rồi công vận chuyển, thuế phí… Bỏ một số tiền lớn như vậy để mua về ăn thì không nên.

Tốt hơn cả là sử dụng dưa hấu trong nước, vừa ngon, vừa rẻ, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. Nhiều người có tâm lý “sính ngoại” nhưng đây là bài toán kinh tế. Mua dưa trong nước mà ngon, thậm chí ngon hơn dưa nhập khẩu, giá lại rẻ hơn rất nhiều thì có nên không, người tiêu dùng tự có câu trả lời.

Để mua dưa hấu chất lượng cao thưởng thức, theo ông Nguyễn Trung Thành, không cần thiết phải bỏ ra số tiền lớn như vậy mua dưa nhập khẩu. Trong nước có rất nhiều giống dưa hấu nổi tiếng chất lượng  cao, cực kỳ thơm ngon.

Tiêu biểu có thể thấy là loại dưa hấu Thành Long với thương hiệu Mặt Trời Đỏ. Đây là giống dưa có quả khá nhỏ, nhưng rất ngon ngọt, đậm đà, thịt dưa mềm, mọng nước, là giống cây đặc sản của Việt Nam được bán khá phổ biến khắp cả nước.

“Khi chọn mua dưa, nên chọn quả nhỏ vừa phải, không lớn quá. Dưa quả nhỏ thường ngọt hơn, ít có khả năng bị ủng lõi do quá trình vận chuyển. Những quả dưa được chăm sóc bón nhiều phân kali thì sẽ ngọt. Còn sử dụng phân bón tăng trưởng sẽ làm quả to rất nhanh nhưng nhạt, dễ thối, hỏng”, ông Nguyễn Trung Thành.

Bảo Khánh


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Quan họ vẫn 'xin tiền'

(khoahocdoisong.vn) - Xung quanh việc liền anh, liền chị nhận tiền từ du khách tại Hội Lim 2019, NSƯT Phạm Xuân Mùi, nguyên phó giám đốc Nhà hát dân ca quan họ Bắc Ninh, cho rằng:

Khởi tố vụ án phá rừng sát biên giới trong Tết Nguyên đán

(khoahocdoisong.vn) - Công an nhận định ngoài bị can bị khởi tố vụ phá rừng nghiêm trọng này còn đồng phạm nên vẫn đang tiếp tục mở rộng điều tra...

4 loại rau là "thần dược" chống ung thư, người Việt chớ coi thường

Số lượng người mắc bệnh ung thư ngày càng tăng, nhiều người phát hiện ra rằng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.

Thanh Hóa: Xe container tông liên hoàn trên QL 1A, nhiều người thương vong

Đang lưu thông trên QL 1A đoạn qua địa bàn huyện Quảng Xương (Thanh Hóa), chiếc xe container tông vào 2 xe ô tô đi cùng chiều đang sang đường rồi lật nghiêng.

Bộ Y tế lo ngại mất an toàn thực phẩm trước ngày khai ấn đền Trần

Lễ khai ấn đền Trần ngày 14-15 tháng Giêng ở Nam Định thu hút nhiều du khách, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vì vậy tăng cao.

Sai phạm thi THPT Quốc gia tại Sơn La: Khởi tố thêm nguyên cán bộ Công an tỉnh

Các cơ quan tố tụng tỉnh Sơn La đã ra Quyết định khởi tố bị can, ra lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Đỗ Khắc Hưng - Nguyên cán bộ phòng PA83, Công an tỉnh Sơn La để điều tra...

Cuộc chiến biên giới 1979: Xếp lại bất đồng

Cuộc chiến biên giới phía Bắc là vết đen trong quan hệ Việt-Trung. Giờ đây mối quan hệ địa chính trị lâu đời một lần nữa lại là dòng chảy chính để hai nước xếp lại bất đồng.

Mới nhất

Dấu hiệu dị ứng thuốc trên da

Khỏe - DS. Hoàng Thu Thuỷ - 17:23 17/02/2019
Các dấu hiệu dị ứng thuốc biểu hiện rất phong phú và đa dạng trên các cơ quan, tổ chức của cơ thể.

Quan họ vẫn 'xin tiền'

Đời sống - NGUYỄN HIỀN - 17:17 17/02/2019
(khoahocdoisong.vn) - Xung quanh việc liền anh, liền chị nhận tiền từ du khách tại Hội Lim 2019, NSƯT Phạm Xuân Mùi, nguyên phó giám đốc Nhà hát dân ca quan họ Bắc Ninh, cho rằng:

Khởi tố vụ án phá rừng sát biên giới trong Tết Nguyên đán

Môi trường - Linh Đan - 17:03 17/02/2019
(khoahocdoisong.vn) - Công an nhận định ngoài bị can bị khởi tố vụ phá rừng nghiêm trọng này còn đồng phạm nên vẫn đang tiếp tục mở rộng điều tra...

Hoại tử mũi, nát ngực vì làm đẹp đón Tết

Khỏe - 16:50 17/02/2019
Trước Tết, nhiều chị em sử dụng các dịch vụ làm đẹp để "tân trang" nhan sắc. Không ít người vẫn tìm đến những cơ sở làm đẹp không uy tín để rồi gánh hậu quả.

Đang được tại ngoại, nghịch tử đánh mẹ 'thập tử nhất sinh'

Pháp luật - Dương Cầm - 16:48 17/02/2019
Chiều nay 17/2, ông Trần Quang Trung, Chủ tịch UBND xã Cẩm Quan, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) xác nhận...

Cách đơn giản trị chứng khó tiêu

Khỏe - BS. Thanh Hoài - 16:40 17/02/2019
Rối loạn tiêu hóa khá phổ biến, trong đó, chứng khó tiêu là thường gặp nhất.

Thanh Hóa: Xe container tông liên hoàn trên QL 1A, nhiều người thương vong

Thời sự - Trần Nghị - 16:36 17/02/2019
Đang lưu thông trên QL 1A đoạn qua địa bàn huyện Quảng Xương (Thanh Hóa), chiếc xe container tông vào 2 xe ô tô đi cùng chiều đang sang đường rồi lật nghiêng.

Đối thoại với lãnh đạo TP.HCM: Học sinh “kêu” vì quá nhiều bài tập về nhà

Đời sống - Bạch Dương - 10:41 17/02/2019
Trong chương trình lãnh đạo TP.HCM gặp gỡ thiếu nhi đầu năm Kỷ Hợi 2019, các em học sinh đã nêu lên những vấn đề về áp lực bài vở cũng như ô nhiễm môi trường.

4 loại rau là "thần dược" chống ung thư, người Việt chớ coi thường

Khỏe - 10:36 17/02/2019
Số lượng người mắc bệnh ung thư ngày càng tăng, nhiều người phát hiện ra rằng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.

Đắk Lắk: Xử phạt, tước giấy phép kinh doanh đối với doanh nghiệp bán xăng “đểu”

Chuyển động - Hải Dương - 10:34 17/02/2019
Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ra quyết định xử phạt đối với Công ty TNHH thương mại Tín Đạt (thôn Kim Châu, xã Dray Bhăng, huyện Cư Kuin) vì bán xăng kém chất lượng.

Học sinh lớp 9 sẽ học về cuộc chiến vệ quốc 1979

Thời sự - 10:29 17/02/2019
Sẽ mắc nợ với người đã ngã xuống trong cuộc vệ quốc chống quân bành trướng Trung Quốc ở biên giới phía Bắc 40 năm trước nếu như bản chất cuộc chiến không được làm rõ...

Bộ Y tế lo ngại mất an toàn thực phẩm trước ngày khai ấn đền Trần

Khỏe - 10:24 17/02/2019
Lễ khai ấn đền Trần ngày 14-15 tháng Giêng ở Nam Định thu hút nhiều du khách, nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vì vậy tăng cao.

Bí quyết tăng tuổi thọ nhờ chế độ ăn

Khỏe - DS. Nguyễn Thị Ngân Thảo - 08:30 17/02/2019
Ai cũng vậy, dù sớm hay muộn đều đi đến sự già hóa. Tuy vậy, một số người hầu như không mắc các vấn đề sức khỏe của tuổi già.

4 kiểu người "đẩy" doanh nhân đến thành công

Doanh nghiệp - 08:22 17/02/2019
Muốn thành công, các doanh nhân hãy để 4 kiểu người này "bao vây" mình, theo Entrepreneur.

Muốn trẻ lâu hãy ăn nhiều chất xơ

Khỏe - Vũ Trung Hương - 08:20 17/02/2019
Theo Consumer Reports, hầu hết chúng ta đều biết rằng bổ sung nhiều chất xơ có thể giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốt,...
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO