Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat. Ngoài ra, nếu dưa ngọt đậm, có vị đắng thì có thể chính xác là tồn dư nitrat cao, không nên ăn. Đó là những điều chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng.

Hỏi: Tôi mua dưa hấu thỉnh thoảng gặp tình trạng ruột dưa bị rỗng phía trong. Liệu đây có phải do thừa nitrat không?

Trần Thùy Dung (Hải Dương)

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat

ThS Đào Quang Trung, Giám đốc Công ty TNHH chuẩn nông Việt Nam trả lời: Dưa hấu nói riêng và nhiều loại dưa nói chung có thể bị tồn dư nitrat cao dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe.Hàm lượng nitrat giai đoạn cuối có thể làm dưa lớn nhanh, quả to. Cũng vì yếu tố này nên phần ruột dưa có thể bị rỗng do các tế bào phát triển không đáp ứng được sự phát triển do nitrat kích thích.

Vì thế, nếu quả dưa rỗng ruột, người mua cũng có thể liên tưởng đến vấn đề này. Ngoài ra, nếu dưa ngọt đậm, có vị đắng thì có thể chính xác là tồn dư nitrat cao, không nên ăn.

PV

Theo Đời sống
Xoài Thanh Ca là một trong những giống xoài ngon nhất hiện nay.

Cách phân biệt các loại xoài

Xoài có nhiều loại khác nhau, mùi vị, hình dáng cũng khác nhau. Bài viết dưới đây giúp bạn phân biệt từng loại và chọn được quả xoài tươi, ngon
Người lành mang gene bệnh

Người lành mang gene bệnh

Người lành mang gene bệnh là người đó hoàn toàn không có biểu hiện bệnh, nhưng trong người lại có gene bệnh và gene này ở thể lặn.
Bảo quản đúng cách mới có thể giữ được chất lượng của trái cây. Ảnh minh họa.

Cách bảo quản trái cây tươi lâu trong tủ lạnh

Trái cây cũng như bao thực phẩm tươi sống khác, bạn cần phải bảo quản đúng cách mới có thể giữ được chất lượng của trái cây. Dưới đây là hướng dẫn cách bảo quản trái cây tươi lâu trong tủ lạnh hiệu quả.
Trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và các vitamin nên nó sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, giảm nguy cơ mắc bệnh tật.

Cách chọn trái cây ngon

Bộ công thức lựa trái cây "siêu chuẩn" do tiểu thương có nhiều kinh nghiệm tại chợ đầu mối sẽ giúp bạn không lo bị "lừa" bởi trái cây kém chất lượng.
back to top