--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat

05:15 24/09/2018

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat. Ngoài ra, nếu dưa ngọt đậm, có vị đắng thì có thể chính xác là tồn dư nitrat cao, không nên ăn. Đó là những điều chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng.

Hỏi: Tôi mua dưa hấu thỉnh thoảng gặp tình trạng ruột dưa bị rỗng phía trong. Liệu đây có phải do thừa nitrat không?

Trần Thùy Dung (Hải Dương)

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat

ThS Đào Quang Trung, Giám đốc Công ty TNHH chuẩn nông Việt Nam trả lời: Dưa hấu nói riêng và nhiều loại dưa nói chung có thể bị tồn dư nitrat cao dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe.Hàm lượng nitrat giai đoạn cuối có thể làm dưa lớn nhanh, quả to. Cũng vì yếu tố này nên phần ruột dưa có thể bị rỗng do các tế bào phát triển không đáp ứng được sự phát triển do nitrat kích thích.

Vì thế, nếu quả dưa rỗng ruột, người mua cũng có thể liên tưởng đến vấn đề này. Ngoài ra, nếu dưa ngọt đậm, có vị đắng thì có thể chính xác là tồn dư nitrat cao, không nên ăn.

PV


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Sáng 23/6: Cả nước có 55 ca mắc COVID-19, riêng TP Hồ Chí Minh đã 51 ca
Thời sự- Thái Bình - 06:17 23/06/2021
Bản tin dịch COVID-19 của Bộ Y tế sáng 23/6 cho biết có 55 ca mắc COVID-19 trong nước, riêng TPHCM là 51 ca; 04 ca còn lại tại 2 tỉnh Bắc Giang và Nghệ An. Việt Nam có tổng số ca mắc COVID-19 là 13.782.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Giáo viên "tiết lộ" điểm môn Ngữ văn vào lớp 10 Hà Nội không cao
    Giáo dục- Mai Nguyễn - 08:57 23/06/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Theo đánh giá của một số giáo viên, đề thi vào lớp 10 THPT môn Ngữ văn của Hà Nội có câu khá khó đối với thí sinh, nhiều em bị mất điểm câu này và điểm thi khó đạt điểm 8, 9.
  • Tạo mọi điều kiện để trí thức sáng tạo, phát triển
    Khoa học- H.B - 08:33 23/06/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Ngày 18/6, Phó Trưởng ban Ban Tuyên giáo T.Ư Phùng Xuân Nhạ  và đoàn công tác Ban Tuyên giáo T.Ư đã có buổi làm việc với Đảng Đoàn Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) về công tác lãnh đạo, chỉ đạo hoạt động của VUSTA từ Đại hội lần thứ VIII đến nay.
  • Bắc Giang hỗ trợ doanh nghiệp khu công nghiệp khôi phục sản xuất
    Thời sự- Q.T - 08:10 23/06/2021
    (khoahocdoisong.vn) - UBND tỉnh Bắc Giang sẽ có các phương án hỗ trợ doanh nghiệp trong các khu công nghiệp (KCN) khôi phục sản xuất, hạn chế thấp nhất sự đứt gẫy chuỗi cung ứng toàn cầu, từ đó đảm bảo hài hòa giữa khôi phục sản xuất và yêu cầu phòng chống dịch Covid-19.
  • Trò lừa đăng ký văcxin ngừa Covid-19
    Hỏi đáp- Hà Bình (ghi) - 07:57 23/06/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Trò lừa đăng ký tiêm văcxin ngừa Covid-19 sau đó chiếm đoạt tài khoản diễn ra thế nào?
  • Tiêm văcxin Covid-19 dịch vụ, bao giờ?
    Khỏe- Thúy Nga - 07:22 23/06/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Bộ Y tế đã sẵn sàng cho kế hoạch tiêm chủng lớn nhất với 70 triệu dân trong năm 2021 để đạt miễn dịch cộng đồng, nhưng hiện văcxin dành cho đối tượng ưu tiên vẫn chưa đủ nên nhiều người dân muốn được tiêm sớm văcxin Covid-19 dịch vụ. Mong muốn này liệu đến bao giờ được đáp ứng?