--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat

05:15 24/09/2018

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat. Ngoài ra, nếu dưa ngọt đậm, có vị đắng thì có thể chính xác là tồn dư nitrat cao, không nên ăn. Đó là những điều chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng.

Hỏi: Tôi mua dưa hấu thỉnh thoảng gặp tình trạng ruột dưa bị rỗng phía trong. Liệu đây có phải do thừa nitrat không?

Trần Thùy Dung (Hải Dương)

Dưa hấu rỗng ruột có thể thừa nitrat

ThS Đào Quang Trung, Giám đốc Công ty TNHH chuẩn nông Việt Nam trả lời: Dưa hấu nói riêng và nhiều loại dưa nói chung có thể bị tồn dư nitrat cao dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe.Hàm lượng nitrat giai đoạn cuối có thể làm dưa lớn nhanh, quả to. Cũng vì yếu tố này nên phần ruột dưa có thể bị rỗng do các tế bào phát triển không đáp ứng được sự phát triển do nitrat kích thích.

Vì thế, nếu quả dưa rỗng ruột, người mua cũng có thể liên tưởng đến vấn đề này. Ngoài ra, nếu dưa ngọt đậm, có vị đắng thì có thể chính xác là tồn dư nitrat cao, không nên ăn.

PV


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
2.525 thí sinh bước vào cuộc đua giành 540 vé lớp 10 THPT Chuyên Tự nhiên
Tuyển sinh- Hạnh Nguyên - 12:45 12/07/2020
Sáng nay (12/7/), 2.525 thí sinh tham dự kỳ thi vào lớp 10 Trường THPT Chuyên Khoa học Tự nhiên, Trường ĐH KHTN, ĐH Quốc gia Hà Nội. Tỉ lệ chọi vào trường năm nay dao động từ 1/4- gần 1/8, tùy ngành.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO