--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Động vật rừng có cấu tạo sinh học đặc biệt

HÀ BÌNH - 07:21 20/12/2019

(khoahocdoisong.vn) - Xét về cấu trúc sinh học thì động vật nuôi và động vật chăn thả tự nhiên có gì khác nhau không?

Hỏi: Xét về cấu trúc sinh học thì động vật nuôi và động vật chăn thả tự nhiên có gì khác nhau không?

Trần Lê Minh (Hà Nội)

TS Phạm Sỹ Tiệp, phòng Khoa học, Viện Chăn nuôi: Một số đề tài nghiên cứu nhỏ lẻ ở Viện Chăn nuôi về loài gà ác và lợn rừng cho thấy, hàm lượng axit amin và chất khoáng trong các loài này cao hơn so với động vật nuôi thông thường. Nghiên cứu cho thấy thịt của những loài này bổ hơn các loài động vật nuôi thông thường vì chúng có cấu trúc thịt đặc biệt và hàm lượng khoáng chất cao. Tuy nhiên, đó là những loài được sinh ra và lớn lên trong tự nhiên, còn với thú rừng được nhân nuôi như lợn rừng, gà rừng đều là vật nuôi trong điều kiện không tự nhiên thì về bản chất di truyền, chúng là giống của động vật rừng nhưng chưa chắc đã có những đặc tính sinh học đặc biệt như các loài sống hoang dã trong tự nhiên. Tuy vậy thì các giống này luôn có chất lượng thịt ngọt hơn các giống vật nuôi thông thường.


(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Hàn Quốc nâng báo động quốc gia lên mức cao nhất vì virus corona
Thời sự- Duy Anh - 15:10 23/02/2020
Tổng thống Moon Jae In thông báo chính quyền Hàn Quốc đã nâng báo động quốc gia lên mức cao nhất, đồng thời yêu cầu giáo phái Shincheonji hợp tác để ngăn chặn virus corona lây lan.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Đà Nẵng theo dõi một người về từ Hàn Quốc nghi nhiễm Covid-19
    Thời sự- Bích Huệ - 15:39 23/02/2020
    Ngày 23/2, Đà Nẵng tiếp nhận 2 trường hợp có dấu hiệu sốt, nghi ngờ nhiễm Covid-19, trong đó có một trường hợp trở về từ Hàn Quốc.
  • Máy sục khí chạy bằng năng lượng gió
    Sản phẩm hữu ích- Hà Bình - 15:37 23/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Với mong muốn tiết kiệm chi phí cho người nuôi trồng thủy sản, nhóm học sinh Trường THCS Chu Văn An (thành phố Hải Phòng) đã sáng chế ra máy sục khí chạy bằng năng lượng gió và pin mặt trời.
  • Dép massage giúp giảm stress
    Sản phẩm hữu ích- Hà Bình - 15:36 23/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Đây là 1 trong 3 ý tưởng vượt qua gần 30 dự án để giành giải thưởng chung cuộc tại vòng chung kết cuộc thi Dự án kỹ thuật phục vụ cộng đồng, thu hút hơn 150 sinh viên tham dự.
  • Đậu đen tốt cho người tiểu đường
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy - 15:34 23/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - đậu đen có hàm lượng chất xơ cao nên giúp giảm hấp thu đường sau ăn, do đó không làm tăng đường huyết quá mức. Lượng chất xơ này cũng giúp giảm quá trình hấp thu cholesterol, từ đó phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay nhồi máu cơ tim cho người tiểu đường.
  • Thêm máy PET/CT: Tin vui cho bệnh nhân ung thư miền Nam
    Khỏe- Hương Giang - 15:33 23/02/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Bệnh viện Ung Bướu TPHCM vừa đưa vào sử dụng hệ thống máy PET/CT hiệu Discovery MI DR cao cấp với sự linh hoạt của CT chẩn đoán độc lập giúp chẩn đoán và điều trị ung thư.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO