Dịch vụ cỗ cúng ông Công, ông Táo “ăn” khách

Chưa đến 23 tháng Chạp, nhưng thời điểm này nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ cỗ cúng ông Công, ông Táo tại Hà Nội đã “khóa sổ” không nhận đơn hàng.
tat-nien-3.jpg

Chị Trần Lan Phương, chủ nhà hàng Cây Sung (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, 2 tuần trước, các nhà hàng, “đầu nậu” nhận cỗ đã đăng quảng cáo nhận đặt cỗ cúng ông Công, ông Táo. Đến thời điểm này, nhiều cửa hàng đã thông báo dừng nhận khách.

Chị Phương cho biết, truyền thống người Việt rất coi trọng tết ông Công, ông Táo. Ngoài lễ vật dâng gồm cá chép, mũ mão, hoa quả, hương đăng thì không thể thiếu mâm cỗ mặn. Trước đây, các gia đình thường tự mua thực phẩm ngoài chợ về làm cỗ cúng. Tuy nhiên, những năm gần đây, dịch vụ đặt cỗ cúng phát triển, mâm cỗ đẹp, sang trọng, đầy đủ theo thủ tục mà giá hợp lý.

Nhiều nơi, giá cỗ đặt thậm chí còn rẻ hơn tự làm vì các nhà hàng mua nguyên liệu giá rẻ, đầu bếp nấu chuyên nghiệp tiết kiệm lấy công làm lãi. Cỗ đặt tại các nhà hàng cũng đẹp mắt hơn, chuyên nghiệp hơn. Chính vì thế, so với những năm trước, lượng người đặt cỗ tăng gần gấp đôi.

co-cung.jpg

Anh Mạnh Hùng, chủ dichvunauco.com cho biết, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo tùy thuộc khách hàng lựa chọn truyền thống hay cải biên. Mâm cỗ truyền thống xưa thường cũng nhiều loại: 6 bát 8 đĩa, hoặc 4 bát 8 đĩa, hoặc 4 bát 4 đĩa. Nhà giàu có, khá giả Hà Nội cổ xưa thường đặt cỗ “bát trân” gồm 8 bát và 8 đĩa.

Các mâm cỗ truyền thống thường có các món như: gà luộc, giò lụa, chả quế, dưa hành, bánh chưng, dứa xào lòng gà, cá trắm đen kho, măng lưỡi lợn hầm chân giò, canh bóng bì, miến, rau xào thập cẩm... Tùy nhu cầu mỗi gia đình chọn mâm cỗ bao nhiêu món, gồm món gì.

Mặc dù đắt khách nhưng do dịch bệnh, thực phẩm đắt đỏ, anh Hùng chỉ dám nhận không quá 50 mâm/ngày. Đến nay, đã chốt sổ không nhận đơn vì dịch bệnh, thiếu đầu bếp và nguyên liệu gần Tết tăng cao.

Theo khảo sát thị trường, mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo trọn gói bình dân thường ở mức 800.000 - 1,2 triệu đồng/mâm, gồm 6-7 món: xôi, gà, nem, món xào, canh bóng, nộm, bò. Cá biệt có những đơn hàng đặt 2 - 4 triệu đồng/mâm gồm nhiều món cầu kỳ như: giò ngũ sắc, bò hầm rượu vang, chim quay, canh bào ngư…

Tùy vào điều kiện kinh tế của từng gia đình, khách hàng có thể lựa chọn thực đơn lấy nguyên mâm, thêm hoặc bớt các món. Đa phần mâm cỗ truyền thống 800.000-1 triệu đồng được nhiều khách hàng lựa chọn. 

Theo Đời sống
Khách hàng cũng sẽ được thử tay lái với mẫu xe ô tô điện thông minh đầu tiên của Việt Nam – VinFast VF e34.

Vinhomes và VinFast tổ chức sự kiện trải nghiệm bộ đôi “Nhà xanh - Xe điện” tại Hà Nội và TPHCM

Nhằm tri ân cư dân và khách hàng, đồng thời mong muốn lan toả mạnh mẽ xu hướng sống xanh và thông minh, Vinhomes sẽ phối hợp với VinFast tổ chức sự kiện “Nhà xanh xe điện – Mở lối tương lai” tại hai đô thị Vinhomes Ocean Park (Gia Lâm) và Vinhomes Smart City (Nam Từ Liêm) trong hai ngày 23, 24/7 và Vinhomes Grand Park (TPHCM) trong hai ngày 30, 31/7. Khách hàng tham dự sự kiện sẽ được mục sở thị và lái thử bộ đôi ô tô điện thông minh VinFast VF 8 và VinFast e34.
"Bùng nổ" thương mại điện tử ở nông thôn

"Bùng nổ" thương mại điện tử ở nông thôn

Báo cáo nghiên cứu vừa công bố của J&T Express cho thấy, thói quen mua sắm trực tuyến của người Việt phát triển mạnh mẽ trong dịch và duy trì khá bền vững sau đó. Đáng chú ý, nhu cầu mua sắm trên các sàn thương mại điện tử không chỉ ở các thành phố lớn mà đang "bùng nổ" ở nông thôn.
back to top