Thứ 4, 24/10/2018
Đường dây nóng: 0327 216 216

Đến Oostduinkerke cưỡi ngựa bắt tôm

Dọc đường - 11/01/2018 21:47
Đến Oostduinkerke cưỡi ngựa bắt tôm
là một nghề lạ ở Oostduinkerke, thị trấn vùng ven biển nước Bỉ. Cưỡi ngựa bắt tôm được xem như hoạt động thường niên nhằm tưởng nhớ tấm lưới truyền thống đã nuôi sống nhiều ngư dân thị trấn này.

Thị trấn Oostduinkerke có nghề cưỡi ngựa bắt tôm từ khoảng cách đây 1.500 năm và là nơi duy nhất trên thế giới còn lưu giữ loại hình đánh bắt hải sản độc đáo này. Những con tôm thẻ chân trắng được đánh bắt nơi đây cũng là loại hải sản đặc biệt.

Trước đây, việc cưỡi ngựa bắt tôm còn diễn ra ở một số bờ biển thuộc Hà Lan, Anh và Pháp.

Dụng cụ đánh bắt rất đơn giản. Bao gồm lưới, hai giỏ tre đan và ngựa kéo. Những con ngựa mà ngư phủ dùng nơi đây cũng là loài ngựa đặc biệt được thuần dưỡng để chuyên phục vụ cho việc kéo lưới và quen với môi trường biển cả.

Ngư phủ sẽ chỉ lựa lấy những con tôm, còn các loại cá nhỏ hay cua sẽ được ném cho bọn mòng biển.

Công việc này chỉ diễn ra vài ngày trong tuần. Các ngư phủ sẽ xuồng biển lúc 8h sáng, đó là khi thủy triều xuống. Họ sẽ cưỡi ngựa và đặt lưới trên biển tại thị trấn duyên hải Oostduinkerke.  Khi mực nước ngang ngực những con ngựa, các ngư phủ sẽ tiến hành thúc ngựa kéo lưới. Vào cuối ngày, họ gỡ lưới và lấy tôm vào 2 chiếc giỏ đeo 2 bên hông của chú ngựa.

Tất cả ngư phủ đều mặc áo mưa màu vàng.

Những con tôm thu được từ các lưới được đem đi phân loại và chế biến. Nhờ hải sản độc đáo mà món ăn ở đây cũng nổi tiếng thế giới với các loại bánh mì croquettes, pho mát và cà chua nhồi tôm…

Nghề cưỡi ngựa bắt tôm ngày nay đã không còn thịnh hành. Bạn cũng chỉ thấy nó duy nhất khi đến Oostduinkerke. Đặc biệt đây cũng là hoạt động thu hút du khách nhiều nhất trong mùa lễ hội của địa phương.

Người trẻ cũng hào hứng với công việc truyền thống.

Ông Nele Bekaert, một ngư dân của Oostduinkerke vẫn còn hoài niệm khi nhắc đến nghề cưỡi ngựa bắt tôm: “Khi bạn cưỡi ngựa và đi về phía biển bao la, cảm giác như chỉ có mình bạn giữa thế giới. Cảm giác đó rất tuyệt.”

Theo thời gian, ngày càng nhiều ngư dân bắt đầu không dùng ngựa nữa, và sử dụng các công nghệ mới hơn, thích nghi dần với kỷ nguyên của việc đánh bắt quy mô lớn và công nghiệp hóa nông nghiệp.

Những chú ngựa kéo lưới được chọn lựa và huấn luyện kỹ càng.

UNESCO cũng đã công nhận đây là một loại hình truyền thống cần được bảo tồn và đưa vào danh sách di sản văn hoá phi vật thể của nhân loại.

Cưỡi ngựa bắt tôm diễn ra nhiều nhất vào khoảng giữa tháng 6 đến đầu tháng 9 hàng năm.

Thành quả cuối ngày của các ngư phủ.

Đây là một công việc cực nhọc. Nhất là trong  thời tiết lạnh giá và ẩm ướt. Mặc dù vậy những người trẻ tuổi ở Oostduinkerke vẫn muốn kế thừa truyền thống và lưu giữ chúng như một nét văn hóa đặc biệt.

Hoàng Bách (tổng  hợp)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tiêu điểm

Có nên khuyến khích ăn côn trùng

(khoahocdoisong.vn) - Có nên khuyến khích ăn côn trùng khi mà chúng ta chưa thể kiểm soát đươc. Chỉ với mỗi loài ốc bươu vàng mà mấy chục năm nay còn chưa diệt được hết.

Gan nhiễm mỡ và bệnh gan do rượu bia

ThS.BS. Nguyễn Hiền Minh - Phòng khám Chuyên khoa Gan (BV. Nguyễn Tri Phương) khuyến cáo gan nhiễm mỡ và bệnh lý gan do rượu bia là những mối nguy hiểm sức khỏe tiềm tàng chưa được đánh giá đúng mức.

Y học cổ truyền điều trị 3 thể thường gặp của huyết áp thấp

(khoahocdoisong.vn) - Huyết áp thấp (HAT) là căn bệnh thường gặp ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt hàng ngày. HAT hay gặp ở chị em phụ nữ, thường biểu hiện hoa mắt chóng mặt, váng đầu, mệt mỏi, sắc diện nhợt nhạt, người sợ lạnh, tay chân không được ấm, mạch vô lực.

Lão thị, khi nào nên phẫu thuật?

Mẹ tôi năm nay 48 tuổi, hai mắt ngày càng nhìn mờ dần, tốc độ nhìn mờ rất nhanh. Nhiều người nói đó là do mắt mẹ tôi bị lão thị. Xin hỏi mắt bị lão thị điều trị thế nào, có phẫu thuật được không?

Chữa cảm sốt với cây thục quỳ

Cây thục quỳ có nguồn gốc từ nước ngoài, được du nhập và trồng làm cảnh vào dịp Tết nguyên đán ở nước ta vì có hoa rất đẹp. Là loại cây sống lưu niên, thân thẳng, có lông cao 2 - 3m.

Tuyến bã nhờn

(khoahocdoisong.vn) - Tùy vào các vị trí trên cơ thể mà có tuyến bã nhờn khác nhau. Vì vậy, nếu không vệ sinh cẩn thận, những nơi có bã nhờn sẽ khiến viêm nhiễm.

Vợ như osin vì việc không tên

(khoahocdoisong.vn) - Nhiều phụ nữ tự cảm thấy mình như osin trong nhà bởi những việc không tên. Vì vậy, người chồng cần có sự san sẻ việc nhà để vợ có thêm chút thời gian nghỉ ngơi, chăm lo cho bản thân.

Mới nhất

Chứng dương nuy và cách chữa

Cây thuốc quanh ta - Lương y Vũ Quốc Trung - 20:04 23/10/2018
Người mắc bệnh liệt dương (y học cổ truyền gọi là dương nuy). Theo Y học cổ truyền, bệnh liệt dương có nhiều nguyên nhân khác nhau, từ vấn đề tâm lý, xã hội cho đến thể chất, thói quen sinh hoạt tình dục.

Xác tàu cổ nhất thế giới nguyên vẹn sau 2.400 năm dưới đáy Biển Đen

Khám phá - 19:48 23/10/2018
Xác tàu buôn Hy Lạp với cột buồm, bánh lái và mái chèo được bảo quản hoàn hảo nhờ môi trường yếm khí ở đáy Biển Đen.

Có nên khuyến khích ăn côn trùng

Đi và suy ngẫm - Minh Anh - 19:30 23/10/2018
(khoahocdoisong.vn) - Có nên khuyến khích ăn côn trùng khi mà chúng ta chưa thể kiểm soát đươc. Chỉ với mỗi loài ốc bươu vàng mà mấy chục năm nay còn chưa diệt được hết.

Đi ngủ ngay sau khi ăn tối khiến bạn gặp phải hàng loạt vấn đề sức khỏe vô cùng tai hại

Khỏe A-Z - 19:13 23/10/2018
Cứ ăn no xong là nhiều người sẽ nghĩ đến việc leo lên giường và đi ngủ ngay. Tuy nhiên, đây lại là thói quen vô cùng tai hại có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn về sau.

Cần làm gì khi dị ứng thuốc trị gút?

Bác sĩ của bạn - DS. Nguyễn Thanh Lâm - 16:50 23/10/2018
Tôi mới được chẩn đoán mắc bệnh gút và phải dùng thuốc allopurinol. Trong nửa tháng đầu dùng thuốc, thỉnh thoảng tôi bị nổi mẩn ngứa, buồn nôn, tiêu chảy. Có phải tôi bị dị ứng thuốc? Vậy nên làm gì để khắc phục tình trạng này?

Bệnh đái tháo đường theo y học cổ truyền

Đông y - 16:46 23/10/2018
Bệnh đái tháo đường theo y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng tiêu khát. Bệnh đã được các Y gia cổ mô tả từ rất sớm.

Cháy nhà máy rượu ở Mexico, xuất hiện vòng tròn lửa như nổ bom hạt nhân

Đời sống - 16:43 23/10/2018
Một quả cầu lửa như trong các vụ nổ hạt nhân bất ngờ xuất hiện trên không trung sau vụ cháy nhà máy rượu ở thành phố Mexico City, khiến nhiều người kinh ngạc.

Đẹp da nhờ tắm

Mẹo làm đẹp - 16:37 23/10/2018
Ngoài tác dụng giúp da sạch sẽ, tắm còn giúp bạn gái có làn da trắng và láng mịn với các dưỡng chất có sẵn từ thiên nhiên.

Món ăn cho người đi tiểu ra máu

Món ăn bài thuốc - Lương y Nguyễn Minh - 15:32 23/10/2018
Tiểu ra máu là hiện tượng khi đi tiểu có lẫn máu tươi hay những cục máu đông trong nước tiểu. Nguyên nhân chủ yếu do mắc các bệnh đường tiết niệu, ngoài ra, bệnh ở các cơ quan ở gần niệu đạo, bệnh toàn thân hay các cơ quan khác cũng đều có thể dẫn tới hiện tượng tiểu ra máu.

Gan nhiễm mỡ và bệnh gan do rượu bia

Bác sĩ của bạn - NGUYÊN KHỞI - 15:18 23/10/2018
ThS.BS. Nguyễn Hiền Minh - Phòng khám Chuyên khoa Gan (BV. Nguyễn Tri Phương) khuyến cáo gan nhiễm mỡ và bệnh lý gan do rượu bia là những mối nguy hiểm sức khỏe tiềm tàng chưa được đánh giá đúng mức.

7 dấu hiệu bạn không ăn đủ chất đạm

Sức khỏe A-Z - 15:14 23/10/2018
Chất đạm, hay protein, là chất dinh dưỡng đa lượng vô cùng cần thiết cho cơ thể. Nhưng rất nhiều người trong chúng ta không biết mình cần bao nhiêu. Dưới đây là 7 dấu hiệu cho thấy bạn không ăn đủ chất đạm và cách khắc phục để nhận được đủ lượng đạm cần thiết.

Lão thị, khi nào nên phẫu thuật?

Bác sĩ của bạn - BS. Nguyễn Thu Hà - 15:00 23/10/2018
Mẹ tôi năm nay 48 tuổi, hai mắt ngày càng nhìn mờ dần, tốc độ nhìn mờ rất nhanh. Nhiều người nói đó là do mắt mẹ tôi bị lão thị. Xin hỏi mắt bị lão thị điều trị thế nào, có phẫu thuật được không?

Phát hiện trẻ mắc hen thế nào?

Sức khỏe A-Z - BS. Xuân Hòa - 14:27 23/10/2018
Con tôi 3 tuổi, gần đây cháu bị ho khò khè tái đi tái lại nhiều lần, ho nhiều khi về đêm, nhất là khi thay đổi thời tiết. Tôi lo cháu mắc hen. Dấu hiệu phát hiện bệnh hen ở trẻ thế nào?

Biến chứng võng mạc do đái tháo đường

Sức khỏe A-Z - TS. Đỗ Đình Tùng - 14:00 23/10/2018
Bệnh võng mạc đái tháo đường (ĐTĐ) là sự rối loạn của các mạch máu ở võng mạc của bệnh nhân mắc ĐTĐ. Đây là một trong những nguyên nhân chính gây mù lòa...

Những sự thật về vitamin B3

Y học và đời sống - BS.Tuyết Mai - 13:30 23/10/2018
Vitamin B3 kiểm soát hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Nam giới cần bổ sung 16mg vitamin B3, nữ giới cần 14mg vitamin B3 mỗi ngày.
Xem thêm
Thông tin tòa soạn
Cơ quan thường trú TPHCM
Trung tâm truyền thông quảng cáo
2018 Bản quyền thuộc về khoahocdoisong.vn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO