--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Dễ mắc nhiều bệnh từ thói quen ăn mặn

KM (GHI) - 09:00 11/03/2021

(khoahocdoisong.vn) - Không chỉ bệnh cao huyết áp mà nhiều bệnh khác cũng cần ăn giảm mặn như thận, tiểu đường…Muối hay gia vị cốt để tăng sự đậm đà của món ăn nhưng không nên lạm dụng.

Chị Huyền Hương (Thanh Trì, Hà Nội) có thói quen nêm nếm thức ăn rất đậm. Ai đến ăn cơm nhà chị chẳng may hôm đó có món cá kho thì mặn “cong lưỡi”. Luộc bắp cải hay rau muống chị cũng cho ít muối hoặc gia vị, chị nói làm như thế rau vừa xanh, vừa đậm đà. Các món xào, rán, nướng… chị ướp rất nhiều bột ngọt, hạt nêm, nước mắm. Vừa rồi chị đi khám, bác sĩ nói chị bị huyết áp cao và phải ăn nhạt bớt.

Lời bàn: BS Nguyễn Thị Lan (Đồng Tâm, Hà Nội) cho biết, không chỉ bệnh cao huyết áp mà nhiều bệnh khác cũng cần ăn giảm mặn như thận, tiểu đường… Muối hay gia vị cốt để tăng sự đậm đà của món ăn nhưng không nên lạm dụng. Nhiều người còn có thói quen bỏ thật nhiều bột ngọt vào nước mắm, nước tương để tăng vị cho nước chấm, nhất là dùng nêm các món canh, món xào rán. Nếu duy trì thói quen này trong thời dài sẽ rất nguy hiểm với sức khoẻ người sử dụng, gây nhiều bệnh như tăng huyết áp, đau đầu, bệnh về tim mạch, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến ung thư dạ dày.

 

  •  Hạn chế đạm và muối để phòng ngừa sỏi thận
    Bác sĩ của bạn- QA (ghi) - 09:22 03/02/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Thói quen ăn nhiều đạm, uống nhiều cà phê, trà, nước ngọt có ga rất dễ dẫn đến sỏi thận. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, giữa việc ăn nhiều protein và bệnh sỏi thận có mối liên hệ mật thiết, do làm gia tăng lượng axit, canxi và phốt pho trong nước tiểu.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
70% bệnh nhân Covid-19 tại Bắc Giang không có triệu chứng
Khoa học- PV - 14:25 18/05/2021
Ông Nguyễn Trọng Khoa nhận định nếu số lượng ca mắc tiếp tục tăng, bệnh nhân Covid-19 không có triệu chứng nên được chăm sóc, điều trị trong khu cách ly tập trung có điều kiện tốt.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Chưa hết ‘khốn khổ’ vì COVID-19, Ấn Độ tiếp tục hứng thêm siêu bão
    Thời sự- Việt Long - 14:22 18/05/2021
    Trong bối cảnh vẫn đang ‘lao đao’ vì đại djavascript:;ịch COVID-19, Ấn Độ tiếp tục phải căng mình chống chọi với một cơn bão rất mạnh đang quét qua vùng biển phía Tây nước này và khiến cho ít nhất 12 người thiệt mạng cùng hàng nghìn người phải sơ tán.
  • Lá ổi chữa bệnh
    Bác sĩ của bạn- Khánh Thủy (ghi) - 13:51 18/05/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Để trị đau bụng, tiêu chảy, người dân thường lấy 7 - 9 búp ổi nhai sống với vài hạt muối, nuốt cả nước và cái hoặc sao vàng sắc nước uống, trị tiêu chảy.
  • Đồ uống màu hồng có thể giúp chạy nhanh và xa hơn
    Khoa học- An Khuê - 13:49 18/05/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Các nhà nghiên cứu của Trung tâm Nutraceuticals thuộc Đại học Westminster (Anh) phát hiện ra rằng đồ uống màu hồng có thể tăng hiệu suất tập thể dục lên 4,4% và cũng có thể tăng hiệu ứng "cảm thấy tốt" giúp cho việc tập thể dục có vẻ dễ dàng hơn.
  • Công nghệ Đường thông minh cho tương lai
    Công nghệ- Thái Bằng - 13:27 18/05/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Con đường là hạ tầng cho cuộc cách mạng kỹ thuật số và sự ứng dụng công nghệ số vào tuyến đường có thể là nền tảng cho những đổi mới đáng kinh ngạc trong ngành giao thông.
  • Quan hệ đồng tính không an toàn, nhiễm bệnh hiếm gặp
    Khỏe- Hương Giang - 13:22 18/05/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Khoa Lâm sàng 3, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận một trường hợp nam thanh niên bị nhiễm cùng một lúc 2 bệnh lý STIs (bệnh lây truyền qua đường tình dục). Đặc biệt, trong đó có một bệnh lý tương đối hiếm gặp ở Việt Nam hiện nay là bệnh hột xoài.