--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Danh tính 4 doanh nghiệp vi phạm trong sản xuất nước mắm

MINH PHÚC - 18:30 13/01/2020

Cụ thể, 4 doanh nghiệp vi phạm là: Công ty TNHH MTV Điều Hương; Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Hòa Hiệp; Công ty TNHH Thực phẩm Tấn Phát và Công ty CP Chế biến thủy sản sản Liên Thành.

Thanh tra Bộ NN-PTNT phối hợp với Bộ Công an phát hiện 4 doanh nghiệp vi phạm trong sản xuất nước mắm. Ảnh minh họa.


Thanh tra Bộ NN-PTNT vừa công bố báo cáo kết quả thanh tra đột xuất một số cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến nước mắm.

Theo đó, trên cơ sở nhận được thông tin và yêu cầu phối hợp kiểm tra của Cục An ninh Kinh tế nông lâm ngư nghiệp (A04), Thanh tra Bộ NN-PTNT đã ban hành Quyết định thanh tra về việc thành lập đoàn thanh tra đột xuất một số cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh nước mắm.

Thành phần đoàn thanh tra gồm đại diện Cục A04, Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản, cùng công chức của thanh tra Sở, nơi có cơ sở được thanh tra tại các tỉnh An Giang, Vĩnh Long và TP Hồ Chí Minh.

Cụ thể, tại Công ty TNHH MTV Điều Hương (địa chỉ: ấp Hòa Phú 1, thị trấn An Châu, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang), đoàn thanh tra phát hiện doanh nghiệp này sử dụng nước bột ngọt Vedan (có vị rất chua), bột soda màu trắng để sản xuất nước hoa cà (nước mắm bán thành phẩm). Kết quả, đã phát hiện 4 doanh nghiệp vi phạm.

Đoàn thanh tra đã yêu cầu công ty tạm dừng sản xuất, giữ nguyên hiện trạng số nước hoa cà còn lưu kho và cho niêm phong số hóa chất soda công nghiệp để chờ quyết định giải quyết.

Kết quả, mẫu nước hoa cà tại Công ty Điều Hương có đạm tổng số 35,2g/100ml (độ đạm). Monosodium Glutamate (mì chính): 5,45g/100ml (%). Cảm quan, có mùi chua, màu nâu đen, vẩn đục. Không phát hiện kim loại nặng hoặc kim loại nặng không vượt ngưỡng cho phép.

Đối với Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Hòa Hiệp (địa chỉ tại số 47 Trần Phú, phường 4, thành phố Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long), theo báo cáo của đại diện công ty thì Công ty đã sử dụng hóa chất soda ash light 99,2%, xuất xứ Trung Quốc để trung hòa acid (khử chua) trong nước bổi cá.

Tại Công ty TNHH Thực phẩm Tấn Phát (địa chỉ tại Tổ 1, ấp Tân Đông, xã Tân Quới, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long), đoàn thanh tra phát hiện tại khu vực các bể dịch đạm có 1 gian nhà kho chứa 345 bao (loại 50kg/bao) soda ash light - Na2CO3.

Theo kết quả phân tích mẫu nước mắm bán thành phẩm thu giữ được tại 4 cơ sở, chỉ số kim loại nặng của các mẫu không vượt ngưỡng cho phép, do đó cơ quan công an không khởi tố xử lý hình sự mà đề nghị cơ quan thanh tra xử phạt hành chính nghiêm minh.

Còn tại Công ty CP Chế biến thủy sản sản Liên Thành (địa chỉ tại ấp 4, Tân Kiên, huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh), đoàn thanh tra đã phát hiện doanh nghiệp này thu mua nước hoa cà từ một số công ty ở các tỉnh Đồng Nai, Vĩnh Long và nước bột ngọt mua của Công ty CP hữu hạn Vedan (Đồng Nai) để chạy qua hệ thống xác cá, nước thu được sau khi cho chạy qua các lô chượp khác nhau được nước thành phẩm (độ đạm thấp). Kiểm tra khu ủ chượp có trên 100 thùng chượp với thời gian ủ từ 5 - 6 năm. Cống thoát nước vi phạm điều kiện sản xuất.

Thanh tra Bộ NN-PTNT đã ra quyết định xử phạt 4 công ty có vi phạm trên với số tiền là 782 triệu đồng. Đồng thời, buộc 4 công ty chuyển đổi mục đích sử dụng với nước mắm bán thành phẩm vào làm thức ăn cho gia súc (do kết quả kiểm nghiệm an toàn với các chất cấm, kim loại nặng). Các đơn vị bị xử phạt đã nộp phạt đầy đủ.

 

  • Bạn đã hiểu gì về một chai nước mắm?
    Phản biện- 19:32 17/03/2019
    Khi cầm chai nước mắm trên tay, với hàng loạt con số về tỉ lệ phần trăm cốt nhĩ, tổng protein, độ đạm (hay còn gọi là nitơ tổng), cùng các loại phụ gia thực phẩm, năng lượng… bạn có chắc bạn đã hiểu…

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Thực hiện mục tiêu kép nhưng phải tuyệt đối an toàn
Thời sự- Trần Mạnh-Đình Nam - 16:13 04/06/2020
Ngày 4/6, Ban Chỉ đạo quốc gia phòng, chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona (COVID-19) gây ra đã họp triển khai công tác phòng, chống dịch.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO