Trà matcha là loại trà xanh dạng bột đem đến nhiều lợi ích như hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột... Nó cũng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Dưới đây là lý do mà người mắc bệnh này nên dùng matcha thường xuyên.
 |
Ảnh minh họa |
Tăng độ nhạy insulin
Trà matcha tốt cho người bệnh tiểu đường vì nó có thể tăng cường độ nhạy insulin. Insulin là hormone thiết yếu giúp kiểm soát lượng đường trong máu, được tạo ra trong tuyến tụy. Hormone này cũng vận chuyển đường từ máu vào tế bào để lưu trữ. Khi các tế bào kháng insulin, chúng không thể sử dụng insulin hiệu quả, khiến lượng đường trong máu tăng cao.
Ổn định đường huyết
EGCG (Epigallocatechin gallate) trong matcha giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu đăng trên American Journal of Clinical Nutrition cho thấy polyphenol trong trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.
Hạn chế hấp thu đường
Chất xơ tự nhiên trong matcha có thể làm chậm quá trình hấp thu glucose, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
 |
Ảnh minh họa |
Giàu chất chống oxy hóa
Matcha chứa chất chống oxy hóa mạnh là catechin. Epigallocatechin gallate và epicatechin là hai loại catechin có trong thực phẩm này. Catechin có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa. Trong khi căng thẳng oxy hóa có liên quan đến quá trình tiến triển của tiểu đường và các biến chứng liên quan đến bệnh này.
Căng thẳng oxy hóa xảy ra khi có sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể. Sự mất cân bằng này có thể dẫn đến tổn thương các tế bào. Chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa các gốc tự do có hại, ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến tiểu đường như bệnh tim, thận và tổn thương mắt. Nó cũng góp phần giảm cholesterol. Polyphenol là chất chống oxy hóa khác trong matcha cũng có vai trò giảm lượng đường trong máu.
Lưu ý: Dù matcha có lợi trong việc kiểm soát đường huyết, bạn vẫn nên tiêu thụ ở mức độ hợp lý. Uống quá nhiều có thể gây hạ đường huyết và buồn nôn. Trước khi sử dụng matcha thường xuyên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường. Ngoài ra, cần kết hợp trà matcha với chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thể chất thường xuyên để đạt hiệu quả kiểm soát bệnh tiểu đường tốt nhất.
