--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Cơ địa dễ tăng cân

KHÁNH THỦY - 06:18 21/11/2019

(khoahocdoisong.vn) - Người dễ lên cân cần chú ý lượng tinh bột, đường, chất béo đưa vào cơ thể.

Hỏi: Tôi rất dễ tăng cân, ăn ít cũng vẫn tăng trong khi em gái tôi ăn nhiều hơn nhưng cân nặng luôn giữ ổn định. Những người hấp thu tốt như tôi nên ăn uống thế nào để giữ được cân nặng ổn định?

Lý Thị Thành (Phú Thọ)

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng QG cho biết, người dễ lên cân cần chú ý lượng tinh bột, đường, đặc biệt là chất béo. Chất béo được chia thành 4 loại: Axit béo no (có trong bơ, kem, sữa, phô mai, dầu dừa, dầu cọ), axit béo không no chứa nhiều nối đôi (trong dầu mè, dầu hướng dương, dầu đậu nành, cá biển, dầu cá), axit béo không no chứa 1 nối đôi (cá ngừ, cá hồi, dầu ô liu, dầu đậu phộng) và axit béo chuyển hóa (bơ động vật). Trong đó, lợi ích nhất cho sức khỏe là chất béo không no chứa 1 nối đôi, kế tiếp là chất béo không no chứa nhiều nối đôi, sau đó là axit béo no và nguy hại và nên tránh hấp thu nhất chính là chất béo chuyển hóa.

Để kiểm soát chất béo đưa vào cơ thể cần ăn đủ chất, ăn đa dạng, thường xuyên tập thể dục và vận động điều độ để năng lượng dư thừa từ các axit béo sẽ bị tiêu thụ bớt, giảm nguy cơ tích tụ chất béo và mỡ thừa trong cơ thể. Nên sử dụng chất béo có nguồn gốc thực vật, hạn chế chất béo bão hòa. Ví dụ, đậu nành và thực phẩm từ đậu nành rất ít tinh bột, ít chất béo, không cholesterol nhưng lại giàu protein với đầy đủ các axit amin cần thiết có công dụng giúp điều chỉnh chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Các loại trái cây như bưởi, táo, lê dùng trước và sau ăn có tác dụng cung cấp pectin,  một loại chất xơ lành mạnh tốt cho cơ thể, giúp cơ thể đủ chất mà không tăng cân.

  • Nhịn ăn vẫn béo phì
    Khoa học- Hà Bình - 07:00 02/07/2019
    (khoahocdoisong.vn) - Một số người nhịn ăn để giảm cân. Tuy nhiên theo các chuyên gia, việc nhịn ăn khiến chị em béo phì nhanh hơn, kéo theo đó là hàng loạt hệ lụy cho sức khỏe.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Không khí lạnh tăng cường, Bắc Bộ có nơi dưới 12 độ C
Thời sự- Y Vân - 12:37 18/01/2020
Do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường, ngày mai 19/01 ở các tỉnh phía Đông Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa, mưa nhỏ rải rác. Trong 2-3 ngày tới ở phía Đông Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ trời tiếp tục rét.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Đề nghị truy tố đại gia xăng giả Trịnh Sướng
    Pháp luật- Nhật Huy - 12:39 18/01/2020
    Chiều 17/1, nguồn tin Tiền Phong cho biết, cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Nông đã có kết luận điều tra vụ án sản xuất, buôn bán hàng giả, đồng thời chuyển VKSND tỉnh này đề nghị truy tố bảy bị can trong vụ án Trịnh Sướng.
  • Phong thủy cho không gian phòng bếp
    Khám phá- Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà - 12:18 18/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tại nhiều chung cư, thậm chí cả nhà mặt đất thường bài trí phòng bếp ở khu vực trước nhà, như vậy mùi nấu nướng sẽ lan khắp nhà. Nếu có điều kiện về không gian để thiết kế và lựa chọn thì phòng bếp nên thiết kế tại khu vực sau của căn nhà, như vậy sẽ đảm bảo tính kín đáo và việc nấu nướng không ảnh hưởng đến các không gian sống khác.
  • Sở Tài chính TPHCM có tân giám đốc
    Thời sự- Huy Thịnh - 12:07 18/01/2020
    Bà Phạm Thị Hồng Hà (50 tuổi), Tổng Giám đốc Công ty Đầu tư Tài chính nhà nước TPHCM vừa được UBND TPHCM bổ nhiệm làm giám đốc Sở Tài chính mà không phải qua thi tuyển công chức.
  • Nhà thông gió tốt tránh nhiễm khí radon
    Hỏi đáp- Hà Bình - 11:59 18/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Làm thế nào để có thể giảm ảnh hưởng của khí radon trong tự nhiên?
  • Tưởng con hiếu động hóa tăng động
    Khỏe- Thúy Nga - 11:51 18/01/2020
    (khoahocdoisong.vn) - Tại Việt Nam các bậc phụ huynh vẫn chưa phân biệt được trẻ hiếu động bình thường và tăng động nên thường cho trẻ đi khám muộn dẫn tới hiệu quả điều trị kém.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO