--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Chọn nấm ngon bằng mắt thường

14:09 09/09/2018

Chọn nấm ngon bằng mắt thường là điều không quá khó. Bạn có thể dựa vào quy tắc sờ, nhìn, ngửi để phân biệt nấm ngon và không ngon.

• Cách chọn nấm ngon

Chọn nấm ngon bằng mắt thường là điều không quá khó.

Hỏi: Tôi muốn biết cách chọn nấm ngon bằng mắt thường?

Nguyễn Hải Hà (Hà Nội)

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội: Bạn có thể sờ, nhìn, ngửi để phân biệt nấm chất lượng hay không. Thứ nhất là nhìn, nếu là nấm chất lượng thì phải giữ nguyên được màu sắc ban đầu.

Mỗi loại nấm sẽ có màu đặc trưng và bạn cần chú ý đặc trưng màu của loại nấm mà mình mua để quan sát, ví dụ nấm kim châm có màu trắng, khi mua thấy màu sậm thì đừng mua.

Thứ hai là ngửi, nấm có mùi rất đặc trưng là hôi hôi nhưng rất dễ chịu; vì thế, nếu ngửi mà thấy nấm có mùi khác lạ thì đừng mua.

Thứ ba là sờ, nấm thường cứng, giòn, khi mua, nếu sờ thấy nấm bị mềm, nhũn, thậm chí có nhớt thì đừng mua.

Thu Hà

  • Da dễ dị ứng có nên đắp mặt nạ?
    Tư vấn- 09:27 16/09/2018
    Ngoài làn da đẹp trời phú (do di truyền) thì một phần là do chăm sóc. Chính vì vậy, có nhiều phương pháp làm đẹp da mặt được phổ biến, trong đó có đắp mặt nạ.

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
Đại hội XIII hoạch định cách thức đưa Việt Nam phát triển thịnh vượng
Thời sự- Đặng Huyền  - 08:45 26/01/2021
Phóng viên tờ People’s World đã có chia sẻ về những thành tựu mà Việt Nam đạt được trên mọi phương diện chính trị, kinh tế, xã hội và đối ngoại trong những năm qua dưới sự lãnh đạo của ĐCS Việt Nam.
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
  • Tiếp tục thực hiện đường lối đổi mới trong giai đoạn tới
    Thời sự- Nhóm PV - 11:50 26/01/2021
    Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Nguyễn Phú Trọng đã nhấn mạnh quan điểm trên khi đề cập tới phương hướng, nhiệm vụ nhiệm kỳ Đại hội Đảng XIII và những năm tiếp theo trong Báo cáo của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII về các văn kiện trình Đại hội XIII của Đảng.
  • Hiện thực hóa khát vọng phát triển Việt Nam hùng cường, thịnh vượng
    Thời sự- Hương Quỳnh - Thu Hằng - Trần Thường - Phạm Hải - 11:46 26/01/2021
    “Với phương châm “Đoàn kết - Dân chủ - Kỷ cương - Sáng tạo - Phát triển”, Đại hội XIII thể hiện bản lĩnh, ý chí kiên cường và quyết tâm đi tới của cả dân tộc vì mục tiêu dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh.
  • Kiến nghị các giải pháp cải thiện môi trường kinh doanh
    Kinh tế- Đức Vinh - 11:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Nhằm nâng cao hiệu quả trong cải thiện môi trường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia, các chuyên gia kinh tế đã kiến nghị nhiều giải pháp bổ sung Nghị quyết 02.
  • Tạo âm thanh tai dưỡng thận chống điếc
    Khỏe- BS Nguyễn Văn Thắng - 10:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Bằng cách xoa vuốt và tạo âm thanh ở tai không chỉ giúp cho đôi tai có thính lực tốt mà còn có tác dụng với thận và hệ thống cơ xương khớp.
  • Cái hay trong bài thuốc của Hải Thượng Lãn Ông
    Khỏe- TTND.BS cao cấp Nguyễn Xuân Hướng - 10:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Trong số hàng chục bài thuốc bổ âm và bổ âm tiềm dương của Hải Thượng Lãn Ông, xin trích ra 2 bài thuốc đặc biệt giúp đồng nghiệp và độc giả hiểu được ý nghĩa sâu sắc, độc đáo phương pháp chữa bệnh của Hải thượng Lãn Ông. Thời vua Càn Long nhà Mãn Thanh Trung Quốc qua khảo cứu, các Y gia Trung quốc thời bấy giờ đã đánh giá cao bộ sách“ Hải thượng Y tông Tâm lĩnh” của Hải Thượng Lãn Ông là một tác phẩm quý của nền y học phương Đông.
  • Sóc Trăng duyệt quy hoạch khu đô thị hơn 49ha
    Bất động sản - MQ - 10:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - UBND tỉnh Sóc Trăng vừa phê duyệt quy hoạch chi tiết khu đô thị (KĐT) mới có quy mô hơn 49 ha, thuộc địa phận phường 4, TP Sóc Trăng.
  • Để lạnh quá, hoa quả cũng nhanh hỏng
    Hỏi đáp- Hà Bình (ghi) - 10:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Để trữ hoa quả tươi lâu, tôi thường để trong tủ lạnh và bật chế độ lạnh sâu. Nhưng sau đó thì hoa quả lại bị nhũn, xin hỏi vì sao?
  • Hạ viện Mỹ chính thức buộc tội ông Trump
    Thời sự- Duy Tiến - 09:24 26/01/2021
    Hạ viện Mỹ ngày 25/1 chính thức buộc tội cựu Tổng thống Donald Trump vì “kích động nổi dậy” trong bài phát biểu trước người ủng hộ của ông trước khi Quốc hội họp bàn công nhận chiến thắng của ông Joe Biden, Reuters đưa tin.
  • Thực phẩm giúp giảm mỡ máu cao
    Khỏe- Hồng Loan - 09:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - Mỡ máu cao hay còn gọi là rối loạn lipid máu là tình trạng thay đổi các thành phần đặc trưng cho lượng lipid - mỡ trong máu. Sự thay đổi này theo xu hướng: Tăng Cholesterol, tăng Triglycerid, tăng chỉ số LDL, giảm chỉ số HDL. Căn bệnh này được coi là điểm xuất phát của nhiều bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim, huyết khối.
  • Ninh Bình cũng muốn có sân bay
    Thời sự- Quốc Trọng - 09:00 26/01/2021
    (khoahocdoisong.vn) - UBND tỉnh Ninh Bình vừa đề xuất bổ sung một vị trí cảng hàng không vào Quy hoạch tổng thể phát triển cảng hàng không, sân bay toàn quốc giai đoạn 2021 - 2030, định hướng đến năm 2050.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO