--Quảng cáo---
--Quảng cáo---

Chọn gạo hạt tròn hay hạt dài?

THU HÀ - 08:25 30/01/2019

(khoahocdoisong.vn) - Gạo tròn hay dài là do đặc tính của  giống cũng như gạo trong hay gạo đục. Tùy vào gu thưởng thức của từng người, từng khu vực, từng quốc gia để lựa chọn gạo dài hay gạo tròn.

Hỏi: Khi đi mua gạo tôi để ý thấy có gạo hạt dài và gạo hạt tròn. Vậy tôi muốn hỏi gạo tròn ngon hay gạo dài ngon?

Nguyễn Thu Hương, Hà Nội

GS.VS Trần Đình Long, Hội Giống cây trồng Việt Nam: Gạo tròn hay dài là do đặc tính của  giống cũng như gạo trong hay gạo đục. Tùy vào gu thưởng thức của từng người, từng khu vực, từng quốc gia để lựa chọn gạo dài hay gạo tròn.

Tuy nhiên, để chọn được gạo hạt dài và hạt tròn ngon, bạn lưu ý, gạo hạt dài phải có độ dài trên 7mm, hạt gạo trong, tỷ lệ bạc bụng thấp; với gạo hạt tròn không quan trọng độ dài nhưng phải đảm bảo dẻo nhưng không dính.

Việt Nam có một số giống hạt dài ngon như OM, ST...., hạt tròn ngon như ĐS1…

  • Chữa bệnh bằng gạo lứt
    Bác sĩ của bạn- BS.TRƯƠNG MINH HỮU HẠNH - 14:19 19/10/2018
    (Khoahocdoisong.vn) - Thức ăn bằng gạo dễ tiêu hóa, rất tốt cho người ăn khó tiêu, những người bệnh mới khỏi. Gạo xay bổ và mát, giải nhiệt, giải khát, giảm đau thần kinh và làm dịu mọi phiền khát lo âu...

(0) Bình luận
Nổi bật Khoa học & Đời sống
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO